• 27 Jul
    • ツナって まぐろ? かつお? 「 L 」の意味って何? シーチキンとの違いは? 答えられますか?

      栄養士・管理栄養士など 食と健康の専門家の 起業とスキルアップをサポート♪ 科学的根拠に基づく健康情報をお届け!   しあわせごはんプランナー/管理栄養士 藤橋ひとみです。 はじめましての方はこちらをご覧ください。     *現在ご案内中のサービス* 夏のおとうふの楽しみ方は冷奴だけじゃない♪ 全国からお取り寄せ!絶品とうふの食べ比べが毎回大好評の企画第3弾 ★夏のおとうふパーティー 申込受付中★ お申し込みと詳細はこちら  LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス  世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、 毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています! お申し込みと詳細はこちら           突然ですが、   ツナはお好きですか?           今や、日本人の食卓に欠かせない「ツナ缶」     手軽にお魚を摂れる嬉しい食材ですね!         私も幼い頃からツナが大好きで、 おにぎりやサンドイッチの具材として、 お弁当に入っているとテンションが上がっていました(笑)           普段当たり前に口にするので、   あまり深く考えたことがありませんでしたが…           改めて勉強してみると、   意外と奥が深いんです!               タイトルの質問、   栄養士のあなたは、答えられましたか?         意外と知らないですよね…?             今日は、   皆さんにもツナについて詳しく知っていただけるよう、   アツく解説していきたいと思います!笑         ツナ と シーチキン って何が違うの?   画像ははごろもフーズHPよりお借りしました。       シーチキンは、   はごろもフーズの商標名ということ、   ご存じでしたか?       つまり、   「シーチキン」も「ツナ」も   呼び方が違うだけで一緒です!           ツナ って まぐろ ? かつお ? どっちなの!?       ツナ(tuna)は、スズキ目サバ科マグロ族の総称。   マグロは、マグロ族マグロ属 カツオは、マグロ族カツオ属   に分類され…     ともに「ツナ」になります!       つまり、   単に「ツナ缶」と書いてある場合は、   原料はマグロかカツオか、 よく原材料を見ないとわからないということです。             缶にある 「 L 」 って なんの意味?     「ホワイトミート」「ライトミート」の   2種類が棚にならんでいることに   気が付いていましたか?     ホワイトミート     びんなが(別名:びんちょう、びんながまぐろ)を原料にしたもの。         ライトミート     きはだ(別名:きはだまぐろ、きわだ)を原料にしたもの。   パッケージに「 L 」と書いてあることが多い。   この「 L 」はLightの頭文字で、   ホワイトミートに比べて低カロリーなのが特徴です。             実際にどのくらい 栄養価 に 差 があるの!?       ツナには、   まぐろ・かつおを原料にした大きく2種類があり、   さらに油漬け・水煮(味付け)のタイプがあります。         そして、   まぐろには更に   ホワイトミート・ライトミートの2種類があるわけで…         同じ「ツナ」と言えど、   意外と栄養価が異なるんです!       食品成分表(七訂)には、   それぞれの栄養成分が別に掲載されています。       実際に栄養価を比較すると…     こんな感じ!   細かくてよく見えないかな…?   よーく見ると、結構ちがうでしょ?             ツナ缶 に書いてある 「ファンシー」 って何?     もちろん、   この「ファンシー」は、   英語のFancyが意味する、   少女趣味のことではありませんw       「ファンシー」とは、   ツナの形状を表していて、   ほぐさずに大きい形のまま詰めているものを指しています。       写真はお借りしました。     「フレーク」とあるものは、   フレーク状に細かくほぐして詰めたもの   …というのはわかりますよね?               「へ~!!!」     というポイントは1つでもありましたか?     これからのツナ缶選びの参考になれば幸いです(#^^#)             [参考文献] 『オールガイド食品成分表2017』実教出版 はごろもフーズ「シーチキン情報」 https://www.hagoromofoods.co.jp/knowledge/seachicken/           \ LINE@はこちら/              @hitomi_fujihashi お友達になると、 最新の世界の 栄養・健康分野の文献紹介や レッスン情報などが届きます♪ ブログのご感想もこちらからお待ちしています!         このブログが皆様の「しあわせごはん」に、 少しでもお役に立てますように。     ここまで読んでくださり、ありがとうございます。       ▼お仕事のご依頼はこちら ⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️  《お問い合わせフォーム》  各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。    

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      29
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  • 26 Jul
    • 意外と気づいていない人多数!心 の モヤモヤ が 起きる原因 とは?

      栄養士・管理栄養士など 食と健康の専門家の 起業とスキルアップをサポート♪ 科学的根拠に基づく健康情報をお届け!   しあわせごはんプランナー/管理栄養士 藤橋ひとみです。 はじめましての方はこちらをご覧ください。     *現在ご案内中のサービス* 夏のおとうふの楽しみ方は冷奴だけじゃない♪ 全国からお取り寄せ!絶品とうふの食べ比べが毎回大好評の企画第3弾 ★夏のおとうふパーティー 申込受付中★ お申し込みと詳細はこちら  LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス  世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、 毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています! お申し込みと詳細はこちら           突然ですが、   皆さんは心のモヤモヤを感じたことはありますか?           「生まれてこのかた、一度もありません!」     という方はいらっしゃるのかな?     ・・・と、疑問に思うほど       ほとんどの人が   モヤモヤを抱えている、   または、   抱えたことがある印象を受けています。         特に真面目な方ほど、 このモヤモヤを強く感じていることが多い…。             私自信も、実際に   長くて苦しかったモヤモヤ期を経たからこそ、   充実した今があるわけですが…         あなたの心のモヤモヤは、   何が原因で起こるのか   真面目に考えてみたことはありますか?           生徒様からも、   「心のモヤモヤをなくすにはどうすれば良いのでしょうか?」   「毎日なぜかモヤモヤしていて辛いです…;;」   と、ご相談を受けることが多いのですが…         何事においても、   ぶつかっている問題・課題がある場合、     まずはじめに   原因を分析してみることが   解決への近道になります!             あなたがモヤモヤを感じるときは、   特にどんなときが多いでしょうか?             イキイキと自由に楽しそうに生きている人を見たとき?       嫌な仕事を任されたとき?             人によって様々で、   同じ1人の人の中でも、   その時々によって、いろんなモヤモヤポイントがあると思います。         あなたの   その1つ1つのモヤモヤポイントを分析していくと、   どうなるでしょう?             漠然とした不安がある?   自分に自信がない?   何かを我慢している?   誰かに嫉妬している?       ・・・         一度、   モヤモヤに目を背けずに、   こうやってじっくりと向き合っていくと良いですよ!             逃げてばかりじゃ、敵は倒せませんよね!             一人で自己分析をすることが苦手な方は、   信頼できる第3者(家族や友達ではない方が良いです)にお願いをして、   一緒に整理をしてもらうのがオススメです。         私もメンターになって下さっている大先輩や コーチングやコンサルの先生と、   何度も何度も、これを繰り返し行った結果、 自分分析が上手になりました。   最初の頃は辛くて何度も泣きながらやってたな~…w               これまで、   いろんなタイプの生徒様と向き合い、   モヤモヤから解放するお手伝いをしてきましたが、   様々なケースを見た結果、   気がついたことがあるんです。               心のモヤモヤが起こるのは、       結局のところ     「自分が心の底からやりたいことがやれていない」     ことが原因で、     「心」と「頭」の意見の食い違いが起こっている状態なのです。                 無邪気な 心 ちゃん {ホントはこんな会社で働くのなんて嫌~!          一生こんな生活なんてウンザリ!〕         冷静で保守的な 頭 くん{いやいや、何を言ってる!           会社を辞めたら家賃はどうやって払うんだ!           今のお前じゃ他で稼げっこないんだから、           我慢しなさい!〕       ・・・     きっと、こんな感じなのでしょう。(´□`。)               想いを叶えたがっている「心」の声を、   冷静な「頭」の意見で、   無理やりふさいでいるイメージです。             「心」が前に進みたがっているのに、   「頭」がブレーキを踏むと、   やはり… 自然と摩擦が起こります。           この摩擦音が、   「モヤモヤ」として表れているのではないでしょうか?             真面目で頭が良い方ほど、   「頭」のブレーキがしっかりときくので、   自然と摩擦も大きくなり、モヤモヤを強く感じます。               このブレーキを上手に和らげる練習をしてあげると、   心がどんどん解放され、   理想の人生が切り拓かれていくのです。             自分が「心の底からやりたいこと」が分からなくて苦しい!       という方も心配ありません。         モヤモヤする!ということは、   「心の底からやりたいこと」が存在している証拠ですから。           過去何年、何十年と、   頭がガチガチにそれを封じ込めすぎて、   自分1人のチカラでは、   気が付けないことが多いですが……       必ず存在しているはずです!!                   「一生モヤモヤした自分を抱えて生きるのは嫌だ!」     という方は、   まずは逃げずに向き合う覚悟を決めること。             一人でノートに書きだしてワークをしてみるのもよし、   信頼できるメンターを見つけるもよし、     まずはあなたに合った方法を探してみてくださいね♪                 \ LINE@はこちら/              @hitomi_fujihashi お友達になると、 最新の世界の 栄養・健康分野の文献紹介や レッスン情報などが届きます♪ ブログのご感想もこちらからお待ちしています!         このブログが皆様の「しあわせごはん」に、 少しでもお役に立てますように。     ここまで読んでくださり、ありがとうございます。       ▼お仕事のご依頼はこちら ⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️  《お問い合わせフォーム》  各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。    

      40
      テーマ:
  • 25 Jul
    • レッスン・イベントスケジュール(7/24更新)

        レッスン&イベントのご案内     現在、開催しているレッスンをご紹介します。   気になる講座がある方は、 お気軽にお問い合わせください♪   お問い合わせフォーム   「このような講座を開催してほしい!」という レッスンのリクエストもお待ちしています。         栄養士・管理栄養士など食の有資格者向け 起業・スキルアップをサポート♪   科学的根拠を元に正しく情報発信できる真の専門家を育成する 食と健康のエキスパート養成コース     * 対象*   栄養士・管理栄養士など、 食・健康分野の有資格者を対象にしたコースです。     ★特にこんな方におすすめの講座です。   ☑️ 資格は取ったものの、まだ専門家として自信が持てず活動に踏み切れない ☑️ 自分が人生をかけて取り組みたいことを明確にしたい ☑️ 食と健康の専門家として起業・独立するための基本を身に付けたい ☑️ 自分の発信している内容が専門家として大丈夫なのか不安 ☑️ 健康情報の取捨選択の仕方に自信が持てずにいる ☑️ ライティングスキルを磨き、上手に文章が書けるようになりたい ☑️ 講座のテキストのクオリティを上げたい ☑️ マーケティングを学びたい ☑️ 仕事の依頼が来る専門家らしいブログを作りたい ☑️ カウンセリングスキルを向上したい ☑️ PubMedを使った論文検索ができるようになりたい ☑️ より信頼される専門家になりたい     サポート内容 これからフリーランスを目指したい♪ 伝える活動を始めたい方向け! 〜ビジネス・起業プラン〜   ・目標を達成するためのルートの作成 ・スケジューリング&タスク管理の仕方を身につける  ・やりたいことを仕事にする!・ビジネスモデルの構築 ・お客様に選ばれる、本命商品・サービス設計 ・ファンを作る♪顧客導線を意識した発信の工夫 ・お仕事の依頼が来る可能性を高める "専門家ブログ" の作り方 ・参加者満足度を120%にする講座・イベントのコンテンツ企画 ・信頼できる健康情報の選び方 ・情報の取捨選択を自信を持ってできる軸の構築 ・専門家として恥じないための「正しく伝える」基礎知識 ・専門家として信頼感のある文章作成、コラム執筆 ・伝わりやすい講座・プレゼン資料作成 ・カウンセリングスキルの向上   etc...     すでに伝える活動をしている♪ 専門家としてより自信をつけたい・スキルアップをしたい方向け! 〜アカデミックプラン〜   ・目標を達成するためのルートの作成 ・スケジューリング&タスク管理の仕方を身につける  ・信頼できる健康情報の選び方 ・情報の取捨選択を自信を持ってできる軸の構築 ・専門家として恥じないための「正しく伝える」基礎知識 ・専門家として信頼感のある文章作成、コラム執筆 ・最新の栄養疫学研究論文の調べ方「PubMed攻略講座」 ・食・健康分野の研究の基礎知識 ・英語論文から効率よく情報収集をするコツ ・専門家向けの文献を、一般の方に分かりやすく紹介するスキル ・伝わりやすい講座・プレゼン資料の作成 ・カウンセリングスキルの向上   etc...     初回カウンセリングにて、 お一人お一人に必要な内容を分析し、 必要に応じてカスタマイズしたコース内容をご提案いたします。       * 受講形式*   個別サポート(対面・Skype)     * サポート期間*   4ヶ月〜6ヶ月 全8回のレッスンです♪       * 受講資格*   ・社会人としての最低限のビジネスマナーを身につけている方   ・約束をきちんと守る方   ・学びたい!成長したい!という欲求が強い方   ・素直さがあり、行動力、決断力のある方         一緒に食と健康の専門家として、   たくさんの人を幸せにしていきましょう!         まずは個別カウンセリングでご相談に乗ります。     \ 現在満員御礼! 11月以降の入会予約受付中 /     ▽ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください▽  お問い合わせフォーム           お豆腐好きによるお豆腐好きのためのイベント♡ 夏のおとうふパーティー       大人気企画の第3弾!   夏も 美味しいおとうふを囲んで、   思いっきり盛り上がりましょう〜 \( °∀° )/       おとうふを使った各国料理の料理レッスンと、   全国から選りすぐりで取り寄せた こだわりの絶品豆腐を心行くまで食べ比べられる (約20種類程の予定)     おとうふ好きには たまらないイベントです♪     大好きな皆様のご縁がつながる 素敵な時間になりますように。     8月27日(日)10:00〜14:00   10:00〜12:00 豆腐料理のプチレッスン 12:00〜14:00 全国からお取り寄せ♪美味しいお豆腐食べ比べ         豆腐料理の試食&交流タイム         お楽しみ企画   先着20名様 限定のご案内です!   ※お申込みはお早めに!   詳細&お申し込みはこちら         11月〜開講予定!   食と健康の専門家のためのスキルアップ勉強会 Food & Health エキスパート・ラボ       フリーランスとして仕事をしたいけど、   「何から準備して良いかわからない…」   「実は、まだ不安が残っている…」   ということはありませんか?         ・最新の研究を元にした健康情報を学ぶ   ・効率よく信頼できる情報を収集するスキルをつける   ・PubMedを使った論文検索の基本的ノウハウを身につける   ・印象に残る!自己PRスキルを身につける   ・カウンセリングのスキルアップ   ・プレゼンテーションのスキルアップ   ・オリジナルレシピ開発 及び 栄養計算の練習   ・スーパー・コンビニに並ぶ 市販商品の研究     といったイメージの内容で、         信頼されるフリーランス栄養士として活躍するために   必要な知識やスキルを磨く勉強会を開催予定です。         4〜6名のグループ講座のイメージなので、   横のつながりが欲しい方にもオススメ!       エキスパートコース受講生を優先的にご案内いたします。         カラダの内側からキレイ・健康・幸せをつくるお手伝い♡   今の自分に合わせた"処方箋レシピ”を作り、 毎日の食事でのセルフメディケーションを目指す   しあわせごはん講座(継続サポート)        他のお仕事や自身の勉強に集中するため、   2017年4月〜11月まで、   しあわせごはん講座 継続コースの開催は、   お休みをさせていただきます。      現在、継続の新規お申込みは受け付けておりません。  個別カウンセリングにて、単発でのご相談は受付ております。    \ 気になる方はこちらへ /  お問い合わせフォーム       内側からキレイを作る、食べる美容液♡ 手作り発酵調味料を作ろう♪   前回大好評のこちらの講座、再開催のご要望が多かったので、企画をしてみました。 塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹、赤麹、…など、 お好きな麹調味料を手作りしてお持ち帰りいただけます。 講義では、お塩をはじめ、体と調和する調味料の選び方をお伝えします。    ご要望をいただけましたら、  3名以上のグループ申込みで開催いたします。※出張も可能(詳細は要相談)       誰でも簡単に手作りお味噌が仕込める! おから味噌を作ってみよう♪      今季は終了いたしました。  たくさんの方にご参加いただき、ありがとうございました!  次回は、2017年11月を予定しております。           ▼その他のメニュー ⭐️レシピ開発、商品開発、コラム執筆、メディア出演のお仕事⭐️   各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。    

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  • 24 Jul
    • フリーランス として活動するために 最低限 身につけておきたい 3つの ビジネスマナー

      栄養士・管理栄養士など 食と健康の専門家の 起業とスキルアップをサポート♪ 科学的根拠に基づく健康情報をお届け!   しあわせごはんプランナー/管理栄養士 藤橋ひとみです。 はじめましての方はこちらをご覧ください。     *現在ご案内中のサービス* 信頼される専門家として活躍したい! 栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート 食と健康のエキスパート養成コース 《現在満席!10月以降の入会予約受付中》  LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス  世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、 毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています! お申し込みと詳細はこちら         先日、   エキスパートコースの新規受付を   11月までいったんストップする宣言をしたところ…     大変ありがたいことに、   駆け込み需要でたくさんのお問合せをいただいております。       (すみませんが、  もう限界まで定員に達しているので、夏の入会は本当に締切ります。)           これまでも、   お仕事やプライベートを通じて、   数え切れないほどの(500名以上は達しているはず…)   栄養士・管理栄養士さんとやりとりをさせていただく中で、   ずっと気になっていて…   言いたかったことがあるんです。               お問合せを下さる方は、   「私も、フリーランス栄養士として仕事ができるようになりたい!」   「でも、まだまだ栄養士としての知識に自信がなくて…」   というようなご相談をされることが多いのですが、             「栄養士の知識」以前に、   フリーランスを目指すなら、   勉強した方が良いことがある方も多いんです!!                 それは何かというと…           社会人としての 基本的な ビジネスマナー!!               新卒で大手企業に勤めると、   新入社員研修で当たり前のように、   厳しく教育されることなのですが…               1人の職場も多い 栄養士の実務に必要とされない場合も多く、   きちんとした教育を受けていなかったり、   社会人としていい歳なのに意外とできていない…   という方も多く見受けられて、   とても残念な気持ちになります(´_`。)               フリーランス栄養士として活動するためには、     決して、   「専門知識があれば大丈夫…」   ではないんです!           組織に属さず、   フリーランスで仕事を依頼してもらうということは、   1人の「ビジネスマン」として、   絶大な信頼を得られることが大前提。         決して専門職、栄養士だから…なんて通用しないものです。 世の中そんな甘いもんじゃない。         あなたの   社会人としてのビジネスマナー   は大丈夫だと、胸を張って言えますか?           今日は最低限、   これができていないとフリーランスになるのは正直キツイ…   と私が思う   3つのビジネスマナーについてお伝えします。           ビジネスマナー=社会人としての礼儀です。     これが全くできていない方、   改善の余地を感じない方には、   エキスパートコースのご受講は基本的にお断りしております。       礼儀がない方は、 どうしても心地よくサポートできないので、 私だって人間ですもの、お付き合いしたくありません。             ① 正しい敬語を使い、言葉選びに気をつけること      社会人として気の利いた言葉選びは然り、     丁寧語、尊敬語、謙譲語の使い分け、   丁寧語で使う接頭辞「お」と「ご」の使い分け、   正しい漢字変換、   「てにをは」の正しい使い方、     …など、   正しい日本語をきちんと使いこなせていますか?         「あたしわ、~と思います。」   「先生はいかが存じますか?」     という連絡が来ると、   「女子高生か!」と心の中でド突っ込みを入れつつ、   ため息が出ちゃいます。(´д`lll)         念のため、正解は… (※他にも表現の仕方はありますが)   「私は、~と思います。」   「先生はどのようにお考えになりますか?」   ですよ!!!(汗)         ② スマートなビジネスメールを書けること       どんな相手に対しても失礼のないよう、   社会人として恥じないメール文章を書けますか?       もちろん仕事をする中で、 付き合いが長くなり、距離感が縮まることで、 文章がくだけていくことはあるかもしれませんが…     初対面の相手と仕事をする中では、   メールの文章がきちんとしていることは、   特に、信頼関係を築くことに役立ちます。             そのメールで、   「何を伝えたいのか」「どんな返事がほしいのか」が   明確になっていることが大切です。         ③ 常に感謝の気持ちを忘れない 素直な 心 を持つこと     これは私が、   ビジネスパートナーや生徒様を選ぶ際に、   最も重視しているポイントです。         過ちを指摘されたり、   アドバイスをしてもらったら、   反抗をしたり言い訳をしたりせずに、     一度きちんと受け止め、   素直に謝り、   感謝の気持ちを述べられますか?       プライドが高い私は、 新卒の頃、 ここで結構苦労をしましたが…(笑)       フリーランスになって気がついたのは、   叱ってもらえることほど、 ありがたいことってないんです。         指摘をしたり、叱る側の方が、   実は、気をすり減らしているわけで、       本当はそんなエネルギーも使いたくないし、   そんな面倒で嫌なこと、   言いたくなんてないわけですから。         指摘をしていただいたら、   「教えてくださりありがとうございます!」   ときちんと感謝の気持ちを伝えましょう。             大手企業からも仕事の依頼がくる、   大きな仕事を任せられる、   そんな活躍しているフリーランスの特徴は、   これらの社会人としての土台がしっかりしていること。           自信がない…という方は、   専門知識を深めるだけでなく、         ビジネスマナーの本を勉強する、   「秘書検定」を受験する等して、       社会人としての基本をまず身につけるところから、   フリーランスを目指してみてくださいね!             p.s.   ちなみに... 私は学生時代から、 社会人と接することが多かったので、   「社会に出て、恥をかきたくない!」という想いから、   大学時代に自主的に秘書検定にチャレンジをして知識を習得したり、 大手学習塾の事務のアルバイトをする中で、 厳しい上司にビシバシ鍛えていただき、 ビジネスマナーを身に着けていきましたよ!         最初からできる人なんて誰もいません。   なにごともトレーニングあるのみです♪           \ LINE@はこちら/              @hitomi_fujihashi お友達になると、 最新の世界の 栄養・健康分野の文献紹介や レッスン情報などが届きます♪ ブログのご感想もこちらからお待ちしています!         このブログが皆様の「しあわせごはん」に、 少しでもお役に立てますように。     ここまで読んでくださり、ありがとうございます。       ▼お仕事のご依頼はこちら ⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️  《お問い合わせフォーム》  各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。    

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      テーマ:
  • 23 Jul
    • 【おとうふパーティー】海外在住の企画メンバー!色×食であなたの魅力を覚醒させる♡麻紀子さん

        栄養士・管理栄養士など 食と健康の専門家の 起業とスキルアップをサポート♪ 科学的根拠に基づく健康情報をお届け!   しあわせごはんプランナー/管理栄養士 藤橋ひとみです。 はじめましての方はこちらをご覧ください。     *現在ご案内中のサービス* 信頼される専門家として活躍したい! 栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート 食と健康のエキスパート養成コース 《現在満席!10月以降の入会予約受付中》  LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス  世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、 毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています! お申し込みと詳細はこちら             昨日からお申込みを開始した、   夏のおとうふパーティー      企画チームには、   今回 特別に、   海外から駆けつけてくれる方がいるんです!               そんなスペシャルメンバーは…         フード&カラーコンサルタントの   金谷麻紀子さん     お会いするたびに麻紀子さんの美人度の高さにうっとりしています♡         今回、まさかの…   ロシアから駆けつけてくださいます!!       かわいい息子さんのいるママさんなんですよ〜♡         昨日すでにお申し込みをされている方のリストを見ていると   フリーランス栄養士を目指している方も多いようですが、       2007年に独立され、   フリーランスの管理栄養士歴も今年で10年!   という大先輩の麻紀子さんから、     美味しいお豆腐を食べながら   いろいろお話を聞いてみてくださいね!             下記は、   麻紀子さんからいただいた情報です(*´ェ`*)           プロフィール     2015年よりモスクワ移住。   移住前までの7年間、   フード&カラーコンサルタントとして ・カルチャースクールや企業での講師、 ・ダイエットカウンセリング、 ・商品開発 など、色と食のプロとして活動していました。 詳細はこちら^^ 金谷麻紀子ホームページ:http://kaneyamakiko.com           意気込み     様々なおとうふメニューを楽しみながら、   そこにいるだけで元気になれるような時間にできたらと思います。   おとうふ好きな皆さまとお会いできるのが 今からとーっても楽しみです^^         参加者の皆様へのメッセージ     ロシアから、 このパーティに参加する為に帰国します(笑)   ロシアを代表するボリショイ劇場だそうです♪とっても綺麗!     おとうふとロシアの代表的な食材ビーツ&ブリヌイを使った   世界初!?日露コラボメニューを考えていますので、 楽しみにしていて下さいね!         ブログ・SNS   *ブログ* 「色×食」のパワーで、あなたの人生を最高に輝かせる カラー&フードコンサルタント 金谷麻紀子 https://ameblo.jp/makicolor/       *Facebookはこちら* 金谷麻紀子 https://www.facebook.com/makiko.kaneya         企画メンバーに名乗りを上げてくださったときには、   かなりびっくりしましたが、     いつも…   ロシアってそんなに近かったっけ?!   と勘違いしそうになるほど、     麻紀子さんの行動力、スピード感に、   驚かされっぱなしの私です *゚Д゚)*゚д゚)*゚Д゚)           今回お力を貸してくださるのがとっても嬉しいです♡           そして…   ロシアにはお豆腐料理は存在しないそうなのですが、   まさかの!((((((ノ゚⊿゚)ノ   ロシア料理 × お豆腐   のコラボレーションが見られるなんて!!     夢のようで今からワクワクです!           夏のとうふパーティー   参加をご希望の方は、   こちらのフォームへ   必要事項をご記入ください♪     先着順のご案内になりますので、   参加の可否を、 3営業日以内に折り返しでご連絡させていただきます。             \ LINE@はこちら/              @hitomi_fujihashi お友達になると、 最新の世界の 栄養・健康分野の文献紹介や レッスン情報などが届きます♪ ブログのご感想もこちらからお待ちしています!         このブログが皆様の「しあわせごはん」に、 少しでもお役に立てますように。     ここまで読んでくださり、ありがとうございます。       ▼お仕事のご依頼はこちら ⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️  《お問い合わせフォーム》  各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。    

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      テーマ:
  • 22 Jul
    • 【おとうふパーティー】先着20名限定! 夏のイベント の お申込み を 開始 します♪

      栄養士・管理栄養士など 食と健康の専門家の 起業とスキルアップをサポート♪ 科学的根拠に基づく健康情報をお届け!   しあわせごはんプランナー/管理栄養士 藤橋ひとみです。 はじめましての方はこちらをご覧ください。     *現在ご案内中のサービス* 信頼される専門家として活躍したい! 栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート 食と健康のエキスパート養成コース 《現在満席!10月以降の入会予約受付中》  LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス  世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、 毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています! お申し込みと詳細はこちら         皆さん、お豆腐は好きですか?         今まで、   感動の美味しさのお豆腐に出逢ったことがありますか?             「もう何もせずにこのまま丸ごと食べてしまいたい♡」             そう思ってしまうほど、   美味しいお豆腐だってあるんですよ!       私のお気に入りのおとうふ工房いしかわさんの「究極のきぬ」       そして、   夏のお豆腐の楽しみ方は冷奴だけじゃないんです!       今回は、   夏を盛り上げる♪ アジアン豆腐メニュー   で皆様をおもてなしいたします。     写真はハワイで人気のベトナム料理店で食べた豆腐入りの生春巻き♪           夏のおとうふパーティー 〜ご案内〜     冬、春と大人気だった企画の第3弾!   夏も 美味しいおとうふを囲んで、   思いっきり盛り上がりましょう〜 \( °∀° )/       今回の豆腐料理レッスンのテーマは、   暑い夏に食べたい♪ アジアン風おとうふ料理   タイ料理やベトナム料理、 中華料理、○○料理、… といった各国料理を おとうふを使ってアレンジした お料理をご用意します。   簡単なお料理レッスンと、   全国から選りすぐりで取り寄せた こだわりの絶品豆腐を 心行くまで食べ比べられる (約20種類程の予定)   おとうふ好きには たまらないイベントです♪     大好きな皆様のご縁がつながる 素敵な時間になりますように。       日時   8月27日(日)10:00〜14:00     10:00〜12:00 豆腐料理のプチレッスン 12:00〜14:00 全国からお取り寄せ♪美味しいお豆腐食べ比べ         豆腐料理の試食&交流タイム         お楽しみ企画       開催場所   海が見えるプライベートラウンジ (豊洲駅から徒歩8分、新豊洲から徒歩1分) ※お申し込みいただいた方にのみ、詳細をご連絡します。         定員 先着20名   ※お申込みはお早めに!       参加費   5,400円(税込)   ※事前のお支払いをお願いしております。 (銀行振込 or カード決済 をお選びいただけます)       お申込み     こちらのイベントは、   老若男女問わず、参加OKです!       参加したい!という方は、   こちらのフォームへ   必要事項をご記入ください♪       先着順のご案内になりますので、   参加の可否を、 3営業日以内に折り返しでご連絡させていただきます。           \ LINE@はこちら/              @hitomi_fujihashi お友達になると、 最新の世界の 栄養・健康分野の文献紹介や レッスン情報などが届きます♪ ブログのご感想もこちらからお待ちしています!         このブログが皆様の「しあわせごはん」に、 少しでもお役に立てますように。     ここまで読んでくださり、ありがとうございます。       ▼お仕事のご依頼はこちら ⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️  《お問い合わせフォーム》  各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。    

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  • 21 Jul
    • 【明日のLINE@】要注意!肉好きは、〇〇病になりやすい?!

      栄養士・管理栄養士など 食と健康の専門家の 起業とスキルアップをサポート♪ 科学的根拠に基づく健康情報をお届け!   しあわせごはんプランナー/管理栄養士 藤橋ひとみです。 はじめましての方はこちらをご覧ください。     *現在ご案内中のサービス* 信頼される専門家として活躍したい! 栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート 食と健康のエキスパート養成コース 《現在満席!10月以降の入会予約受付中》  LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス  世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、 毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています! お申し込みと詳細はこちら         こんばんは!   今週は本当に暑かったですね~!!!         暑い夏といえば、   BBQ が 楽しい季節!!           冷たいビールと、   ジュージュー音を立てながら焼けるお肉、   想像するだけで幸せな気分になりますね(笑)       とか言う私はお酒が全然飲めませんw お酒の味は好きなのに〜       お肉が好きな方は、   男女問わず多いと思いますが、   あなたの食生活の何割をお肉が占めていますか?               我が家は、   ここ数か月、相方が筋トレにハマっていることにより、     毎日の食事で   「いかに筋肉を効率よくつけるか」を課題に、   「筋トレメシ」を作らされているため、   チキンの出没頻度が大変なことになっていますw           「私はアスリートの嫁か!!笑」   と突っ込みを入れたくなるところですが、       私の努力の甲斐あってか、   彼は理想のムキムキBODYに近づいてきているようでご満悦ですw           おかげでサッカー選手でも野球選手でも、 アスリートにプロポーズされても自信をもって「YES」と言える 無駄な自信が付きました(笑)             なんて 冗談はさておき、           明日配信予定のプレミアムLINE@のテーマは、   お肉が大好きな方、必見の内容です。           どんな食材からたんぱく質を摂るかで   日本人が多く悩まされている〇〇病の発症リスクが変わるかも!?         肉好きは、〇〇病の発症リスクが上がる可能性が…     という東部フィンランド大学からの最新の研究報告をご紹介します。       気になる方は、プレミアム会員へお申込みくださいね!             ★初月入会割引実施中!★ プレミアム版お申込みはこちら https://peraichi.com/landing_pages/view/6yzsf         ▼上記が開けない場合は直接決済ページへ▼ https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr?cmd=_s-xclick&hosted_button_id=WNP3KAKH6KT5S         まずは、下記から無料版のご登録もお待ちしています♪         明日からついに、   夏のとうふパーティー お申込み開始です!         \ LINE@はこちら/              @hitomi_fujihashi お友達になると、 最新の世界の 栄養・健康分野の文献紹介や レッスン情報などが届きます♪ ブログのご感想もこちらからお待ちしています!         このブログが皆様の「しあわせごはん」に、 少しでもお役に立てますように。     ここまで読んでくださり、ありがとうございます。       ▼お仕事のご依頼はこちら ⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️  《お問い合わせフォーム》  各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。    

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  • 20 Jul
    • 【おとうふパーティー】大切な人を"おうちごはん"で幸せにしたいなら♡まゆさんにお任せ♪

       栄養士・管理栄養士など食と健康の専門家の起業とスキルアップをサポート♪科学的根拠に基づく健康情報をお届け! しあわせごはんプランナー/管理栄養士藤橋ひとみです。はじめましての方はこちらをご覧ください。  *現在ご案内中のサービス*信頼される専門家として活躍したい!栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート食と健康のエキスパート養成コース 《現在満席!10月以降の入会予約受付中》 LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス 世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています!お申し込みと詳細はこちら      今週は、 お申込みが今週末に迫る 夏のおとうふパーティー  企画チームに入ってくださった、 メンバー紹介をしています♪      今回ご紹介する3人目のメンバーは…  フリーランスの管理栄養士として活躍中、 ケータリングや料理教室が大人気♪ まゆ(GOHAN-MAYU)さん    カフェやイベントで提供されているお料理を いつも写真で見ると、 盛り付けがおしゃれで、本当に美味しそう!      下記は、 まゆさんからいただいた情報です(*´ェ`*)    プロフィール  フリーランス管理栄養士として、 『大切な人を幸せにするおうちごはん』を作れる、 素敵な奥さんになるお手伝いを 料理教室、パーソナルサポートを通して行ってます!    意気込み  お豆腐が大好きで幹事に立候補しました! お豆腐の魅力をたっぷり味わって虜になってしまうような、 楽しい会に出来るよう計画中です。   同じお豆腐好きのみなさんとお会い出来ることを 楽しみにしています〜!    ブログ・SNS *ココロもカラダもマンゾクごはんHP*http://gohan-mayu.com/  *ブログはこちら*http://gohan-mayu.com/ブログ/  写真も上手で、いつも料理写真が美味しそうでヨダレモノですw   まゆさんのブログは、 ためになる知識が満載!!   そして、オリジナルの手書きイラストが可愛すぎます♡  私も書き下ろしてほしい〜!(〃∇〃)   先日お会いした時に、わざわざお引っ越し祝いを用意してくださって…♡本当に感激です(〃∇〃)やっぱり活躍する方の共通点は、心遣いが素晴らしいところだなと実感。   才能豊かなまゆさんは、 お料理、イラストだけでなく…   なんと音楽も詳しくて… ご自身もバンドのドラマーをしていたんだそう!!   一見、 落ちついて見える彼女ですが…  とってもアクティブで多趣味で、物知りで、 お話していて、知れば知るほど本当に面白い方です♪       今回、 メンバーみんなの熱望によりw レシピBOOKは、まゆさんの担当!   仕上がりが今から楽しみでワクワクです(*´艸`*)      先日の愛知HACCO&TOFUツアーにもご参加くださり、そのときにFusakoさんと3人で撮ったショット♡笑         \ LINE@はこちら/             @hitomi_fujihashiお友達になると、最新の世界の栄養・健康分野の文献紹介やレッスン情報などが届きます♪ブログのご感想もこちらからお待ちしています!    このブログが皆様の「しあわせごはん」に、少しでもお役に立てますように。  ここまで読んでくださり、ありがとうございます。   ▼お仕事のご依頼はこちら⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️ 《お問い合わせフォーム》 各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。  

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  • 19 Jul
    • 【おとうふパーティー】史上最年少でメンバー入り♪バイタリティー溢れる女子大生♡里奈ちゃん

      栄養士・管理栄養士など 食と健康の専門家の 起業とスキルアップをサポート♪ 科学的根拠に基づく健康情報をお届け!   しあわせごはんプランナー/管理栄養士 藤橋ひとみです。 はじめましての方はこちらをご覧ください。     *現在ご案内中のサービス* 信頼される専門家として活躍したい! 栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート 食と健康のエキスパート養成コース 《現在満席!10月以降の入会予約受付中》  LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス  世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、 毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています! お申し込みと詳細はこちら           昨日から、   今週末にお申込みを開始する、   夏のおとうふパーティー   の企画チームに入ってくれた、     素敵な3名のメンバーを順にご紹介しています(*´ェ`*)               今日ご紹介する2人目のメンバーは…     学習院女子大学3年生、 20歳のバイタリティあふれる女子大生♡   田中里奈さん         こちらのブログにて、   企画メンバーの募集をさせていただいた際に、   驚くべき速さで、真っ先に、   熱意溢れるメッセージを送ってくださったのが彼女!             インナービューティーからのご縁で、   私を知ってくださったそうで、   誰にも負けない「やる気、根性」を感じ、       今回多くのご応募をいただいた中、   お願いをさせていただきました!!         もちろん20歳での企画メンバー入りは、   史上最年少!!         先日の空野でのミーティングで、   初対面だったのですが…、       *私が昨年の冬〜春にかけてお手伝いしていた飲食店  WE ARE THE FARMで働いている     *インナービューティーに興味がある     *大学時代からイベント企画などをしている  (私と行動パターンがよく似ているw)       などなど・・・   驚くくらいたくさんの共通点があったんです。           これはもう・・・   運命の出会いとしか思えない♡ 笑             さらに、   昨日ご紹介したFusakoさんと、   インナービューティーのクラスメイトで、   元から繋がっていた…!   という驚きの偶然もありました。             世の中、 こわいくらいに狭い!!!((((((ノ゚⊿゚)ノ             下記は、   里奈さんからいただいた情報です(*´ェ`*)         プロフィール     inner beauty adviser取得 inner beauty diet 3ヶ月コース卒業   海外旅行、カメラ、オーガニック料理にハマってます。   バイトも野菜のオーガニックレストランで働いてます!       意気込み     来て下さるお客様に、   100%以上楽しんでもらえるように頑張りますので、   よろしくお願いします!         SNS     フォロワー700名超え!!!   おしゃれで旬な写真が満載の 里奈さんのインスタグラム https://www.instagram.com/tnrngram__     Facebook  田中里奈(たなりな)       ぜひチェック&フォローしてみてくださいね♡               高身長&スタイル抜群で綺麗な彼女は、   第一印象から魅力たっぷりなのですが…!!           彼女が特にすごいのは、   人見知りや物怖じをしない   ところなんです!*゚Д゚)*゚д゚)*゚Д゚)             場を盛り上げてくれる才能があるので、   パーティーでも、   ムードメーカーになってくれそうで頼もしい♡             20歳でこんなにすごいのに、   これからどうなっちゃうの!?     と思ってしまうほど、   今後が楽しみになるご縁がとっても嬉しいです♡               夏のおとうふパーティー申込みは、   7月22日(土)スタート♪       お楽しみに〜(*´艸`*)           私は、今日まで夏休み。 5連休をEnjoy中です♪   今日の予定は全て癒しの1日。   久しぶりに、 大好きな成美さんの GOKANセラピーを受けてきました♪   昨年、マリリンの紹介で施術をしてもらい、 すぐに彼女の人柄や施術の素晴らしさに惹かれ、 大ファンになってしまいました♡   なんと… 私のプライベートレッスンにも 通って下さった生徒様でもあり、 なんだか懐かしく嬉しい想い出です。     数多くの雑誌に掲載されるほど、 彼女のサロンは大人気で、 なかなか予約がとれないほど!!   日本全国、世界中を飛び回り、 セラピスト向けのセミナー講師もされています。   今日も改めて、魅力を再確認…♡     ▼成美さんのGOKANセラピーが気になる方は、こちら▼ 特に、摂食障害や睡眠障害、ストレスで悩む方におすすめです。   ストレスケア・不眠・過食・精神疲労回復  五感セラピーサロン本店 -GOKAN-  http://kaimingokan.com               \ LINE@はこちら/              @hitomi_fujihashi お友達になると、 最新の世界の 栄養・健康分野の文献紹介や レッスン情報などが届きます♪ ブログのご感想もこちらからお待ちしています!         このブログが皆様の「しあわせごはん」に、 少しでもお役に立てますように。     ここまで読んでくださり、ありがとうございます。       ▼お仕事のご依頼はこちら ⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️  《お問い合わせフォーム》  各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。    

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  • 18 Jul
    • 【おとうふパーティー】大人女性の体質改善をサポート!旬野菜ごはんといえば、Fusakoさん♪

      栄養士・管理栄養士など 食と健康の専門家の 起業とスキルアップをサポート♪ 科学的根拠に基づく健康情報をお届け!   しあわせごはんプランナー/管理栄養士 藤橋ひとみです。 はじめましての方はこちらをご覧ください。     *現在ご案内中のサービス* 信頼される専門家として活躍したい! 栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート 食と健康のエキスパート養成コース 《現在満席!10月以降の入会予約受付中》  LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス  世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、 毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています! お申し込みと詳細はこちら         栄養士のお仕事をされている方は、 カレンダー通りのお休みでないことも多いですが…   少しはこの連休、ゆっくりできましたか?         こんなに暑い日が続くと、   もう夏バテしてしまいそうですが、         こんな季節は、   ひんやりつめたい冷や奴が美味しく感じますね!   (人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆             夏のおとうふパーティーでは、   冷や奴だけでない、   夏のおとうふの楽しみ方をお伝えしていきます!             今日から、   夏のおとうふパーティー 企画チーム   に入ってくださった、   魅力的な3名のメンバーをご紹介をしていきます\( °∀° )/           まず今日ご紹介するのは…     大人女性の食Lifeサポーター   Fusakoさん       30代を迎えて体質の変化に悩む女性に向けて   季節の食材を取り入れた 体質改善ごはん   を伝える活動をされています♪           下記は、   Fusakoさんからいただいた情報です(*´ェ`*)         プロフィール     栄養士として給食会社勤務を経て、   現在、保育園の栄養士をしています。       休日は関東を中心に農家さんのお手伝いに行き、   大自然や美味しい野菜から心身ともにパワーをもらっています♪           意気込み     お豆腐パーティー今からとてもワクワクしています♪   みなさんに喜んでいただけるような   楽しいパーティーにしていきたいと思います!!         ブログ・SNS   働く女性の30代を輝かせる! *旬を楽しむ 体質改善ごはん* http://ameblo.jp/vege7/                 彼女のブログは、   ご自身の失敗経験が赤裸々に綴られており、   そこから得た学びを基に書かれた記事は魅力的で、   役立つ知識が満載です!!               「自分と同じ辛い思いをする人を減らしたい!」     という思いから、   伝える活動を始められたそう。             そして、   Fusakoさんは、   食生活の乱れから体調を崩された自身の経験から、   「食養生」「農業」に目覚め、   お休みの日は、田畑にでかける農業女子でもあるんです!       今回のパーティーは、   夏野菜もたくさんお料理に使う予定です(///∇//)       もちろん・・・   お野菜たっぷりのお料理はFusakoさんの担当!         今からとっても楽しみです♪         この前の三河HACCOツアーにもお休みをとって駆けつけてくれました♡ 行動力がすごい!!!       実は、 私は今回研究のお仕事が夏休みで5連休中。   エキスパートコースのレッスンのご予約は いつも以上に入っていましたが、   時間がようやくできたので、 引っ越しで残った段ボールを片付けたり、 レシピ開発&撮影のお仕事や、 コラム執筆のお仕事をきれいさっぱり片付けて、 すっきりしています(b´ω`d)♪               レシピは8月初旬に某大手Webメディアに掲載されます!   楽しみ〜!!!             \ LINE@はこちら/              @hitomi_fujihashi お友達になると、 最新の世界の 栄養・健康分野の文献紹介や レッスン情報などが届きます♪ ブログのご感想もこちらからお待ちしています!         このブログが皆様の「しあわせごはん」に、 少しでもお役に立てますように。     ここまで読んでくださり、ありがとうございます。       ▼お仕事のご依頼はこちら ⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️  《お問い合わせフォーム》  各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。    

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  • 16 Jul
    • 【とうふパーティー】8/27 夏のイベントに向けて作戦会議がスタート!/ 渋谷 豆腐料理 空野

      栄養士・管理栄養士など 食と健康の専門家の 起業とスキルアップをサポート♪ 科学的根拠に基づく健康情報をお届け!   しあわせごはんプランナー/管理栄養士 藤橋ひとみです。 ブログにお越しくださりありがとうございます。 はじめましての方はこちらをご覧ください。     *現在ご案内中のサービス* 信頼される専門家として活躍したい! 栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート 食と健康のエキスパート養成コース 《現在満席!10月以降の入会予約受付中》  LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス  世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、 毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています! お申し込みと詳細はこちら         ついに7月も後半に突入!   今、連休真っ只中の方も多いのではないでしょうか?     私の勤める大学では、もうセミの鳴き声が聞こえますΣヽ(`д´;)ノ              夏を感じる日々の中、     ついに1ヶ月後に   夏のおとうふパーティー   の開催が近づいてきました!           ブログで募集した   今回の企画メンバーも無事に決まり、       ついに…( ´艸`)   動き出しました!!!         今週は、   企画メンバーが初集合!!     左から、りなちゃん、まゆさん、Fusakoさん♪       今回、 ありがたいことに…♡     企画メンバーに、   たくさんのご応募をいただき、   高倍率の中、   選ばれた3名です!!       あと1名、 海外から当日駆けつけて、 その国の料理を豆腐アレンジして教えてくださる スペシャルメンバーもいるんですよ♡       初のミーティングは、   メンバーみんなが   「気になる〜♪」と口を揃えて言った   豆腐料理専門店 空野 渋谷店 にて。     ※画像はぐるなびHPよりお借りしました。       おいしいおとうふ料理に   舌鼓をうちながらのミーティングは、   わくわくする楽しいアイディアが   出てくる出てくる!!!           "研究"という名目のもと…   食べられるだけ、   いろんなメニューを頼んでみました♡w       アボカド豆腐とトマト胡麻豆腐       ハモの落とし 桃あんかけ       海老しんじょうの湯葉挟み揚げ       名物 空野豆腐       湯葉餃子     豆腐ちまき           とうふティラミス   とうふレアチーズケーキ         前回春のミーティングでは、   恵比寿店にお伺いしましたが、   どちらのお店もお洒落で落ち着いていて、   お料理はどれも美味しくオススメです!       空野 渋谷店 こちらのリンクはぐるなび   店舗公式HPこちら             以前こちらのブログやLINE@でも   お知らせしましたが、   開催日は、   8月27日(日) 10:00〜14:00   ですよ〜!!(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆             申し込み開始は、   来週!!!!   7月22日(土)です。         前回の春のパーティーも、   すぐに満席になったくらい、   毎回好評をいただいているイベント。         参加を検討されている方は、   必ずブログをチェックしてくださいね♪         夏もとっても楽しいことになりそうで、   わくわくです!!!             私の新たな活動拠点に、   はじめてみなさんをご招待する機会になりますので、   ぜひぜひ遊びにきてくださいね〜!       場所は、 海が見える 最近ニュースで話題のエリアですw           \ LINE@はこちら/              @hitomi_fujihashi お友達になると、 最新の世界の 栄養・健康分野の文献紹介や レッスン情報などが届きます♪ ブログのご感想もこちらからお待ちしています!         このブログが皆様の「しあわせごはん」に、 少しでもお役に立てますように。     ここまで読んでくださり、ありがとうございます。       ▼お仕事のご依頼はこちら ⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️  《お問い合わせフォーム》  各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。        

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      テーマ:
  • 13 Jul
    • その健康情報、なぜそう言い切れるんですか? / 「牛乳=体に悪いNGフード」ってまだ言います?

      しあわせごはんプランナー/管理栄養士 藤橋ひとみです。 私のブログにお越しくださりありがとうございます。 はじめましての方はこちらをご覧ください。     *現在ご案内中のサービス* 信頼される専門家として活躍したい! 栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート 食と健康のエキスパート養成コース 《現在満席!再募集は10月末》  LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス  世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、 毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています! お申し込みと詳細はこちら             久しぶりに今日は辛口トークですw 私のホンネのぼやきが気になる方のみお付き合いください。             もうね、   フリーランスで活動している 他の栄養士さんのコラムを読むと、     「は~…がっかり… 」と、     ため息の連続になってしまうものが多すぎる! (´□`。)             フリーランスの栄養士は、   メディアに露出することが多いため、   世間の「栄養士界の顔」となるわけですから、         もっとちゃんと   しっかりやりましょうよ!!           "キラキラ起業女子ブーム"   の延長線で、   女性の多い栄養士界での起業も増えているけど、     ☑️中途半端な偏った知識を根拠もなく正しいと思い込んでいる人   ☑️専門家として正しく伝えるための知識やスキルがない人     (言い方はきついですが…)   ちゃんと最低限のレベルの能力がつくまで、   少し黙っていてほしい!!         きちんとやろうと努力して活動している栄養士にとって、 それは、ただのノイズにしかならないから。           井戸端会議等での個人間の情報交換ならまだしも…   「私、栄養士です!話をきいてください!」と     食と健康の専門家として声を大にして伝えるなら、   必ず自分でエビデンスを確かめてから発信すること。           これを徹底してほしいと感じることがしばしば。             最近、 LINE@の読者様にも聞かれたのですが、     「牛乳って体に悪いんですか?」   という質問が増えているな~…     と思えば、       とあるフリーランスの元保育園栄養士が、   キュレーションサイトのコラム記事に   「牛乳は成分にカルシウムは豊富に含まれていますが、 吸収率は悪く、鉄の吸収を妨げる作用があるので、 結果継続的に飲むと骨粗鬆症の要因にもなりうると指摘もされています。 さらに、予算の関係で、 低脂肪牛乳を子ども達に飲ませているところもあります。   ・・・   現場でも実際に給食を作ってきたことで、 これでは子ども達の未来が危ないと危機感を感じました。」   と堂々と書いていて、   しかも、そのview数が予想以上に多くてびっくり。   (この方を中傷したいわけではありませんが、気分を悪くされた方がいたらすいません)         「牛乳を飲むと骨粗鬆症になるリスクが上がる??」     これは数年前に話題となって、   数回、耳にしたことがあるような話ではありますが、     一体何を根拠に言ってるのでしょう?           そして、   なぜ、牛乳や低脂肪乳を飲ませることが、   「子ども達の未来が危ない!」   という結論に至ったのでしょう?           理論がめちゃめちゃで、   私からすると、謎に満ち溢れたコラムでした。             この牛乳の件のように、   今まで体に良いと教えられてきたものが実は良くないかも?   という、     私たちの常識を覆しかねないネタは、   ニュース性があり、視聴率が取れるので、   メディアで頻繁に取り上げられ、騒ぎになりやすいんですよね。         インパクトは抜群ですが、   実は…   裏取りが甘々だったり、   伝え方が適格でなかったり、     伝言ゲームのようにどんどん話が歪んでいくんです。             しかも・・・!!     追い打ちをかけるように、   知識の不十分な栄養士が専門家ぶって   あたかも「根拠のある事実」のように伝えて   更にゆがめて伝えてしまう…       これは大問題だと感じています!!!               こんな記事を読んだら、   小さな子供のいるママさんは必要以上に、   心配になり神経質になってしまいますよね。               そもそも、   「~~はダメ」思考を食生活に取り入れることは、   私はあまりオススメしたくありません。               「え? 私も牛乳はそういう悪い影響がある思ってた!」     という栄養士のあなた!           牛乳を誰がどのくらいの量を飲むと   骨粗鬆症のリスクを高める可能性がある   と指摘されているかご存知ですか?           以前テレビのニュースや新聞などで   この話題が一気に取り上げられた   元になった研究論文、読んだことあります?           はい、   ちゃんと読んでから考えて伝えましょう~!!         「牛乳は体に悪い!?」という   世間を騒がしたニュースが流れる原因となった論文の1つがこちら。   Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men: cohort studies         2014年に、   英医学誌 British Medical Journal (BMJ) に掲載された   スウェーデンで行われた研究で、   61433名の女性を20.1年間、 45339名の男性を11.2年間、   追跡をし、 牛乳を1日に飲む量と、健康への影響の関連性を調べたものです。             1日3杯以上(平均680g)の牛乳を飲む女性は、   1日1杯未満(平均60g)の人と比べ、   死亡率が90%高く、   股関節部の骨折が60%多く、骨折全般では約16%多かった         男性に関しては、   女性ほどリスクは大きくはなく、   1日3杯以上(平均830g)の牛乳を飲む男性は、   1杯未満(平均50g)の人と比べ、 死亡率が10%高くなった。     というもの。       ※コップ1杯=200gとして、調査されています。             ・・・え!?(  ゚ ▽ ゚ ;)     気づきました??           リスクが高まり始めるのは、1日コップ3杯以上!??         日本人でそんなに牛乳を大量に飲む人って   あんまりいなくない!?       て感じですよね。           少なくとも、   この結果から言えることは、       牛乳を飲むと体に良くないかも…   と心配するのは、   1日コップ3杯以上飲む人だけで大丈夫だということです。               日本人の平均の平均摂取量では、   死亡率や骨粗しょう症のリスクは高まらないことが分かっています。             むしろ必要以上に飲まない食生活の人の方が、 (例えばベジタリアンの方や乳アレルギー、乳糖不耐症の方)   骨折リスクが高いというエビデンスの方がわんさかあるんです。               どんな食品でも同じことが言えることが多いですが、   過ぎたるは猶及ばざるが如し。       牛乳の件も、この一例にすぎません。             …そんなの冷静に考えれば、   言われなくてもわかっていますよね?                   そして、   低脂肪乳の一体何が悪いという主張なのでしょうか?           もちろん、   加工の工程を経ているので、   子どもに「自然のままの食品を食べさせたい」という   ナチュラル思考の方には抵抗があることでしょう。           しかし・・・!!   これは根拠のある健康情報ではなく、   単なる「想い・思想」ですよね?           「値段が普通の牛乳より安いから危ない?」       いやいや!!   低脂肪乳やスキムミルク(脱脂粉乳)が   安価な理由は、   取り除いた乳脂でバターなどより高値で売れる商品が作れるから、   ですよ?             これを"豆腐"に置き換えると、 "おから"的な存在というわけです。   おからは安いけど、健康に悪いですか?   いえ、違うはずです。                   また、   科学的には、   牛乳に多く含まれる「飽和脂肪酸」の方が、   生活習慣病やがんのリスクを高めると問題視されてきました。           最近は、   飽和脂肪酸の健康への影響の良し悪しも、   様々な研究報告が出てきて   「悪いとは言い切れないのではないか?」   と、かなり議論になってきているので、   これからの研究に目が離せませんが。           とにかく…!         巷で言われていることを、         きちんと裏取りもせず、   それらしく専門家として伝えてしまう…       自分の知識の情報源になっている   参考文献すらコラムの文末に記せない           そんなレベルの低い栄養士が多いことが   「これだから栄養士は頼りにならない」   と社会的地位が高まらない原因の1つなのです。           これまでの定説に、   批判や反論をするなら、   それを論破できる   ちゃんとした証拠を示す!!!       これは、常識です。               せめて、   参考文献だけは適格に選び、正しく示せるようにして欲しいものです。           【参考文献】 Michaëlsson K, et al Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men: cohort studies. BMJ. 2014 Oct 28;349:g6015. doi: 10.1136             \ LINE@はこちら/              @hitomi_fujihashi お友達になると、 最新の世界の 栄養・健康分野の文献紹介や レッスン情報などが届きます♪ ブログのご感想もこちらからお待ちしています!         このブログが皆様の「しあわせごはん」に、 少しでもお役に立てますように。     ここまで読んでくださり、ありがとうございます。       ▼お仕事のご依頼はこちら ⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️  《お問い合わせフォーム》  各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。    

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  • 11 Jul
    • 【お知らせ】新たな一歩を進める準備期間のため、10月末までブログは少し更新頻度を減らします。

      しあわせごはんプランナー/管理栄養士 藤橋ひとみです。 私のブログにお越しくださりありがとうございます。 はじめましての方はこちらをご覧ください。     *現在ご案内中のサービス* 信頼される専門家として活躍したい! 栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート 食と健康のエキスパート養成コース 《現在満席!8月下旬以降の入会のご相談受付中》  LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス  世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、 毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています! お申し込みと詳細はこちら         ここ数日、 とっても暑い日が続いていますね~!!         風邪(?)も流行っているようで心配です。     ここのところ、 友人や昔の生徒様より、     「最近〇〇の調子が悪いのですが…  何を食べればよいかオススメありますか~?」     というご質問をよくいただきますが…   体調を崩していたりしませんか?         こういうときこそ、 日頃のお食事でのメンテナンスの状態が現れますよね!   普段から免疫力を高める美腸ごはんを心掛けましょうね♪             さて、   今日は皆さまにお知らせしたいことがあります。           これまで、   毎日のブログ更新が習慣となっていましたが…         今週から10月末まで   少しペースを落として、   更新頻度を2~3日に1回とさせていただきます。             理由は、   新たなステップアップのために、   本格的に歩みを進めていきたいから。             10月末にある人生をかけた大切な試験に向けて   これから3か月、本腰を入れて勉強します。             ありがたいことに、   エキスパートコースの生徒様の入会も増えておりまして、   今の生徒様1人1人と全力で向き合い、   サポートをさせていただくためにも、     今お問合せをいただいている方を最後に、   試験勉強が落ち着くまで、   しばらく新規の受付を締め切りたいと思います。           エキスパートコースのレッスンは、   毎回が本当に私も楽しみで、やりがいがあり、   私の天職だと感じています。             みんなの成長が本当に嬉しくて、   そんなサポートをさせていただいている   私はしあわせものです(///∇//)             今すぐのお問合せを検討してくださっていた皆さまには   お待たせしてしまい大変申し訳ありませんが、   10月頃にまた新規の募集を再開したいと思いますので、   それまで少々お待ちくださいね!           単発カウンセリングやレッスンのお問合せは   随時受け付けております(*´ェ`*)             これから3か月、   ペースは落ちることが予想されますが…     皆さまのお役に立てる情報を   お届けしていきたいと思いますので、   これからも応援していただけると嬉しいです(#^^#)           LINE@の情報配信は変わらず続けていきますので、   よろしくどうぞです〜♡       \ LINE@はこちら/              @hitomi_fujihashi お友達になると、 最新の世界の 栄養・健康分野の文献紹介や レッスン情報などが届きます♪ ブログのご感想もこちらからお待ちしています!         このブログが皆様の「しあわせごはん」に、 少しでもお役に立てますように。     ここまで読んでくださり、ありがとうございます。       ▼お仕事のご依頼はこちら ⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️  《お問い合わせフォーム》  各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。    

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  • 09 Jul
    • 「おとうふ好きは良い人しかいない説。」は本当に本当かも! / 豆腐マイスター認定講座@千葉

      しあわせごはんプランナー/管理栄養士 藤橋ひとみです。 私のブログにお越しくださりありがとうございます。 はじめましての方はこちらをご覧ください。     *現在ご案内中のサービス* 信頼される専門家として活躍したい! 栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート 食と健康のエキスパート養成コース《現在満席!9月以降の入会のご相談受付中》  LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス  世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、 毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています! お申し込みと詳細はこちら     こんばんは♪   あっという間に今日も22時。       いや------------!!!   今日は久々に体力的に疲れましたが、   今、とっても良い気分なんです!!       なぜなら、   大好きな「おとうふ」について、   1日中アツく語り尽くしたから疲れだから。         ・・・       そうなんです!!         以前こちらでも告知をさせていただいた、   豆腐マイスター認定講座 @千葉   だったのです。         久しぶりに1DAY開催の講座、   10:00〜19:00   と一見、すごく長丁場のレッスンなのですが・・・   始まるといつもあっという間なんです!!       今日参加してくださった皆様は、 お豆腐好きばかり…♡ だったからか、 とても熱心に話を聞いてくださり、 私もアツくなってしまいましたw           私…気が付いたんです!!     心からおとうふを愛している人で、   悪い人に出逢ったことがありません!!         「おとうふ好きは良い人しかいない説。」   今日もエビデンスがより強くなっております(笑)         今日は、   料理教室 「a table (ア ターブル)」を主宰されている   藤倉淳子先生の豆腐マイスター講座第4期の、   座学講師を担当させていただきました。   Junko先生のブログはこちら         こんなにオシャレなこちらのお料理は、   全てお豆腐や豆乳、おからを使った   大豆たっぷりのJunko先生オリジナルのレシピ。     とっても美味しかった〜〜(*´ェ`*)❤️ もう、一瞬でペロリでしたw           豆腐マイスター講座の楽しいポイントは、   予定が合えば近所のおとうふ屋さんが   おとうふを届けに来てくださること。         今日は、   千葉の豆腐組合の青年支部長をされている   斎藤豆腐店の店長さんが、   駆けつけてくださいました!!     暑い中、ありがとうございます。           千葉での開催にもかかわらず、   愛知からお越しくださった生徒様もいらして   びっくり!!!       普段は男性も数名いるのですが、   初の女性だけのレッスンでした!!       おとうふ作りに、     油揚げ作りに、       できたては、   どれも美味しくて毎回のレッスンで感動しています。               好きなものを通じて繋がるご縁は本当に素敵なもの。     好きのパワーは無限大!!       おとうふを好きになって、   豆腐マイスターになって、   さらに講師までさせていただけて、   よかった〜!!!     と毎回思えるお仕事ができて幸せです。             次回の担当講座はまだ未定ですが・・・   また決まり次第ブログでもご報告をさせていただきますね♪               \ LINE@はこちら/              @hitomi_fujihashi お友達になると、 最新の世界の 栄養・健康分野の文献紹介や レッスン情報などが届きます♪ ブログのご感想もこちらからお待ちしています!         このブログが皆様の「しあわせごはん」に、 少しでもお役に立てますように。     ここまで読んでくださり、ありがとうございます。       ▼お仕事のご依頼はこちら ⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️  《お問い合わせフォーム》  各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。    

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  • 08 Jul
    • 糖尿病 の 患者さん に ベジタリアン食 ってオススメできるの?

      しあわせごはんプランナー/管理栄養士 藤橋ひとみです。 私のブログにお越しくださりありがとうございます。 はじめましての方はこちらをご覧ください。     *現在ご案内中のサービス* 信頼される専門家として活躍したい! 栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート 食と健康のエキスパート養成コース 《現在満席!8月以降の入会のご相談受付中》  LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス  世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、 毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています! お申し込みと詳細はこちら         こんにちは!   あっという間に今週も土曜日。     今日はLINE@の配信日です♪           今晩ご紹介するテーマは、   「2型糖尿病を持つ人に、  ベジタリアン食ってオススメできるの?」   です。     みなさんはどうお考えでしょうか?         ダイエットや体質改善の目的で、   ベジタリアン食を取り入れる方が増えていますが、   実際にその効果はあるのか、   科学的根拠を調べたことはありますか?           栄養士・管理栄養士など、   食と健康の情報を伝える活動をしている方は、   ぜひ巷で当たり前のように言われていることでも、   伝える前に科学的根拠がきちんとあるかどうか   調べる癖をつけてみてくださいね♪           今回ご紹介する研究では、     2型糖尿病を持つ患者さん74名を   次の2つのグループに振り分け、   ①ベジタリアン食   ②通常の低カロリー食   をそれぞれ6ヶ月間食べ続けてもらった際に、   どのような差が生まれるか が調べられました。       果たして結果は、いかに・・・!?           続きが気になる方は、   プレミアム版へのご登録をお待ちしています♪ ★プレミアム版の詳細はこちら★ https://peraichi.com/landing_pages/view/6yzsf         今月ご入会いただくと、 「ネット上の健康情報の信頼度を見極める5つのヒント」 特典コラムを配信させていただきます♪ ▼上記が開けない場合は直接、申込み&決済ページへ▼ https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr?cmd=_s-xclick&hosted_button_id=WNP3KAKH6KT5S             \ LINE@はこちら/              @hitomi_fujihashi お友達になると、 最新の世界の 栄養・健康分野の文献紹介や レッスン情報などが届きます♪ ブログのご感想もこちらからお待ちしています!         このブログが皆様の「しあわせごはん」に、 少しでもお役に立てますように。     ここまで読んでくださり、ありがとうございます。       ▼お仕事のご依頼はこちら ⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️  《お問い合わせフォーム》  各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。    

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  • 07 Jul
    • ただ 夢見るばかりの モヤモヤ女子を 卒業するための 最短ルートとは!?

      しあわせごはんプランナー/管理栄養士藤橋ひとみです。私のブログにお越しくださりありがとうございます。はじめましての方はこちらをご覧ください。  *現在ご案内中のサービス*信頼される専門家として活躍したい!栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート食と健康のエキスパート養成コース 《現在満席のため9月以降の入会のご相談受付中》 LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス 世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています!お申し込みと詳細はこちら    昨日は、 夢を叶える & 欲しいものを着実に手に入れる ために、私が心がけていること として、  口に出して たくさん願望のロケットを飛ばす  というお話をしました。         ここから更にもう1歩踏み出せるかどうかそこで達成までのスピードの差がでます。         私も2年前は…  「いつか、自分のサロンスペースを持ちたい」 「いつか、素敵なレストランで記念日を祝いたい」 「いつか、海が見えるきれいなおうちに住みたい」 「いつか、…… 」  とぼやいてばかりいました。        願望のロケットは、 たくさん飛ばしていたので、 結果的に叶えられてはいるのですが… 言い出してから達成するまでのスピード感は、イマイチ。     「 いつか  ~したい 」 では、 その「いつか」はいつまでもやってこないんですよね。     なので、 スピーディーに欲しいものを手に入れる最短ルートを作るコツは  「いつか…」と願うだけでなく、 「今」なにかしらの行動をすること なんです。     願うばかりの頃は、 その願いは到底叶えるのが難しいことだと思いこみ、  「今の自分には無理」 と勝手に諦めていたんですよね。       でも、 実際に本気で動いてみたら、 驚くほど簡単に手に入ったものも多かったんです。     動きだすと、 単なる「夢見るだけの妄想思考」から 目の前の壁を乗り越えるための 「問題解決型の思考」にシフトされるんですよね。     必要な情報があれば、 必死で動いてかき集めれば良いし、    何か資格や許可が必要なら、 取得のために手続きをしたり、勉強をすること。  予算が足りないなら、どうすれば予算内で手に入れられるか頭を使って方法を探すこと。        私の場合は、 「いつか、自分のサロンスペースを持ちたい」 という夢を、 「今の私にはサロンスペースが必要!      じゃあ、どうしよう!!」 と目の前の問題に置き変えたことで、      必死で不動産屋をまわり、 理想に合う場所を探して、交渉を重ねた結果、  この前の雑司ヶ谷のサロンスペースは、 初期費用75万円と出された見積もりから、 30万ちょっとに抑えられ、 手が届く範囲になりましたし、 (まさかの…半額!交渉はしてみるものですね!w)    コーヒーメーカーやお鍋はプレゼントでいただいたり、   サロンにあるヘルシオのオーブンレンジは、5000円でゲットもの。  今週届いた新しい冷蔵庫も、昨年製のもので、なんと元値13万のものを3万円代でゲット!  ドラム型洗濯機も元値10万以上のものが3万!   などなど…良いものでも安く手に入れる裏ワザは、今の日本の環境では、たくさんあったんです!     大切な人との記念日には、高級レストランに行くこともできるようになりました♪(ある裏技を使って予約すれば半額以下になるんですよね~w)  賢く工夫をしながら生きれば、お金がたくさんなくても豊かに暮らせるし、お得なことがたくさんあるんです!  昔は、「いいな~、お金もちは。私になんて到底無理だな…。」と、嘆きながらただ指をくわえてみていたのですが…    勝手に「できない」と思い込んで、積極的に自分から求めて動いていなかっただけなんですよね。  手に入れる努力もしていないのに、嫉妬する資格なんてないし、  ましてや…努力をして手に入れた人のことを悪く言う資格なんてないですよね。      嫉妬心から他人の悪口を言う人は、 自分がサボっている理由を人に擦り付けているだけですから、 本当に本当に嫌いです!!     何も行動せずに指をくわえて見ているだけの人生を過ごし、愚痴や、やらない言い訳を唱え続けながら人生を過ごすのも、  自ら行動して、欲しいものをつかみ取りに行く冒険の人生を送るのも、   どちらを選ぶかは自分次第。     もちろん、 前者の方が楽チンで、 後者の方がいばらの道であることが多いでしょう。      何歳になっても、 いつでも遅すぎることなんてありません。     人生で一番若いのは、たった今。     誰でも、自由に挑戦して良いはず!!     一緒にこんなことを熱く語り合える仲間が増えることが、 私の一番の楽しみです♪     ブログのご感想もとっても嬉しいです。お気軽にメッセージくださいね♪      \ LINE@はこちら/             @hitomi_fujihashiお友達になると、最新の世界の栄養・健康分野の文献紹介やレッスン情報などが届きます♪ブログのご感想もこちらからお待ちしています!    このブログが皆様の「しあわせごはん」に、少しでもお役に立てますように。  ここまで読んでくださり、ありがとうございます。   ▼お仕事のご依頼はこちら⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️ 《お問い合わせフォーム》 各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。  

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  • 06 Jul
    • 夢を叶える & 欲しいものを着実に手に入れる ために、私が心がけていること

      しあわせごはんプランナー/管理栄養士藤橋ひとみです。私のブログにお越しくださりありがとうございます。はじめましての方はこちらをご覧ください。  *現在ご案内中のサービス*信頼される専門家として活躍したい!栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート食と健康のエキスパート養成コース 《現在満席!8月以降の入会のご相談受付中》 LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス 世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています!お申し込みと詳細はこちら     ついに、引っ越しもほぼ完了し、 憧れの新生活がスタートしました(*´艸`*)    満員ぎゅーぎゅー電車ともお別れして、さわやかに空いてる電車に乗れる幸せといったら…♡     今回のお引越しは、 実は…、私にとって大きな決断だったんです。    もちろん、様々な不安もありました。        来年で30歳を迎えるわけですが… 私が20歳のときに描いていた理想の30歳を思い返し、 中間結果を確認してみると  ・アトピーを克服して美肌を手に入れる  ⇒ 〇 ・ネガティブ思考を卒業している  ⇒ 〇 ・理想の相手と結婚している  ⇒ × 当時はお金持ちと結婚する!とか言ってたな~w ・子供が2人いる  ⇒ × まず結婚してない…w ・好きなことを仕事にしている  ⇒ 〇 ・本音で語り合える大好きな仲間がいる  ⇒ 〇 ・海が見えるキレイなおうちに住んでいる  ⇒ ??  という感じだったんです。       結婚、出産という一人ではどうにもならない 相手もありきの問題 以外の 自分の決断次第でどうにかなることは、 着実に叶えたいと思い、 今回のお引越しを決めました。      「どんどん夢が叶っていていいな~」 と、よく言われますが・・・     いやいや!!!   叶っている… んじゃなく、  無理やり「叶えて」きているわけですw       私は、一度「欲しい!」と思うと、トコトンしつこいタイプ。   めちゃくちゃ諦めが悪いです。     恋愛でも、好きだと思ったら、自分から攻めますしww 一度フラれても、振り向かせるまであきらめないしw (あ、でも本当は攻められる方が嬉しいけど…w)       就活でも、 「私を一言で表すと"超肉食女子"です」 とか言って面接官のおじさまを笑わせてたな~(*´艸`*)      これまで、欲しいものを手に入れる過程の中で実感したのは、  「~したい」 「~が欲しい」  と、 自分の願望を口に出すことの大切さ。       「~になりたい」「~したい」「~がほしい」 といった願いごとをすることを、 「願望のロケットを飛ばす」 と言うようになったのですが… (マリリンの影響ですね…!)願望のロケットは、どんどん飛ばさないと、目的地に到達できません。      飛ばす方法は様々。     手帳に書く SNSやブログに書く 人に話す ・・・    たくさん飛ばして、 その願望のロケットの存在を、 周りの人に知らせておくと、    手に入れる方法や達成できるコツを教えてくれたり、 モノの場合はサプライズでプレゼントしてくださったり、   ロケットを目的地までワープさせてくれることが、 何度もありました。       欲しいものや達成したいことがあるとき、 それに関する情報を自分ではもちろん集めるわけですが… 1人の力では限界がありますよね?     口に出して願望のロケットを飛ばすことで、 周りの人の頭にも、 アンテナが立つわけです。      自分には関係のない話も、 「あ、そういえば〇〇さんが欲しいって言ってたな~」 と、アンテナがキャッチして、 届けてくれる可能性が生まれます。    チャンスの幅は広げておきたいものですよね!       また、  "有言実行" という言葉がある通り、 人は自分が言ったことは叶えなきゃ! みんなの期待に応えなきゃ! という思考がはたらくのも事実。         「口に出して言って、それが叶わなかったら恥ずかしい…」 そう思っている方も多いと思いますが、   自分の願望を叶えられなかったからといって、 たいていの場合は、 誰にも迷惑がかかるわけではないのですから     本気で叶えたいなら、 無駄なプライドは捨てましょう!!        明日は、 欲しいものを手に入れる目標達成をするスピードを加速されるコツ をお伝えしますね。       今日は、しあわせごはん講座の座学のみを個別レッスンでお伝えしていた生徒様との最終レッスン♪   お伝えした知識をすぐに活用してくださる行動力抜群な素敵な生徒様で、とってもお伝えしがいがありました!楽しい時間をありがとうございました♡ (*´ェ`*)      現在グループレッスンはお休み中ですが、 "食事でカラダとココロのメンテナンスができるようになれる" 個別の座学レッスンを受けたい方はお問合せくださいね♪        \ LINE@はこちら/             @hitomi_fujihashiお友達になると、最新の世界の栄養・健康分野の文献紹介やレッスン情報などが届きます♪ブログのご感想もこちらからお待ちしています!    このブログが皆様の「しあわせごはん」に、少しでもお役に立てますように。  ここまで読んでくださり、ありがとうございます。   ▼お仕事のご依頼はこちら⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️ 《お問い合わせフォーム》 各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。  

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  • 04 Jul
    • 【お知らせ】夏のおとうふパーティーの日程が決まりました!

      しあわせごはんプランナー/管理栄養士 藤橋ひとみです。 私のブログにお越しくださりありがとうございます。 はじめましての方はこちらをご覧ください。     *現在ご案内中のサービス* 信頼される専門家として活躍したい! 栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート 食と健康のエキスパート養成コース 《現在満席!8月以降の入会のご相談受付中》  LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス  世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、 毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています! お申し込みと詳細はこちら       こんばんは♪   引越しのバタバタでこんな時間の更新になってしまいましたが…!       今日はお知らせがあります(*´艸`*)       ついに!!     次回、   夏のおとうふパーティーの   日程が決まりました!!         少し先ですが、   夏休みの予定を立て始める時期だと思いますので、   ぜひ参加してみたい!   という方はスケジュールに書いておいてくださいね♪       日程は、   8月27日(日) 10:00〜14:00   を予定しています!         最近は、   エキスパート養成コースの生徒様が増え、   そちらに全力投球をしているため、   料理教室の開催頻度がめっきり減り…   専用のサロンスペースを持つ必要性がなくなってしまったんですよね             ときどきの開催なら、   来てくださる生徒様のテンションが上がる   もっとワクワクする場所が良いかな〜   と思い、         今月からの新しい活動拠点は、   自宅と一緒に引越しをして、   自分ひとりだけで使う場所ではなく、   マンションの住人が共有で使える   広くてキレイで景色が良い   素敵な専用ラウンジにすることにしました! (●’v`* )           景色がとってもキレイでテンション上がりますよ〜!   ※写真はイメージですw       夏のおとうふパーティーが   初のイベントになりますので、   ぜひぜひ遊びにきてくださいね♪         申し込み開始は、   7月中旬を予定しています!         LINE@で優先案内をしますので、   ご登録がまだの方はぜひお友達申請をしてくださいね♪           \ LINE@はこちら/              @hitomi_fujihashi お友達になると、 最新の世界の 栄養・健康分野の文献紹介や レッスン情報などが届きます♪ ブログのご感想もこちらからお待ちしています!         このブログが皆様の「しあわせごはん」に、 少しでもお役に立てますように。     ここまで読んでくださり、ありがとうございます。       ▼お仕事のご依頼はこちら ⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️  《お問い合わせフォーム》  各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。    

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  • 03 Jul
    • 誰にも止められていないのに、自分の中で勝手に「本当にやりたいこと」諦めていませんか?

      しあわせごはんプランナー/管理栄養士 藤橋ひとみです。 私のブログにお越しくださりありがとうございます。 はじめましての方はこちらをご覧ください。     *現在ご案内中のサービス* 信頼される専門家として活躍したい! 栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート 食と健康のエキスパート養成コース 《現在満席!8月以降の入会のご相談受付中》  LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス  世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、 毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています! お申し込みと詳細はこちら         家族や友人との関係、   お金の心配、   将来のこと、     何も制限されるものがないと仮定したときに、   あなたが心の底からやりたいこと   は何ですか?             この質問を投げかけたとき、     意外なことにも…   ほとんどの女性がハッキリと答えられないんです。       欲望の塊の私の場合は、 困ったことに無限に出てくるのですが…(笑)     ここ1ヶ月お会いした方々でこのパターン多くいらっしゃたので、 そろそろこのことについて書こうと思いたちました。           この原因はなんなんだろう?     と長らく考えていたのですが…   1つ思い浮かぶことがあるんです。               それは、   自分の心の声に きちんと耳を傾けるのを避けてしまっている   ということ。               嫌われたくない   仲間外れにされたくない     そんな不安な気持ちが最優先にはたらき、       周りの人の顔色ばかりを見て行動したり、   周りの人の意見を優先させてきた、     良い言い方をすれば   強調性がある謙虚な方が多いんですよね。           良い子であろうとすればするほど   自分の「〜をしたい!」という気持ちを、   押し殺す癖がついてしまっているんです。                 「なんだか毎日気分がモヤモヤしていて、    やりたいことをやれていない気がするんです。」         「やりたいことを仕事にして、    キラキラ輝いている人を見ると羨ましいんです」         こんな相談をされることが多いのですが、         いざ「自分がやりたいこと」について考えると、   思考がストップしてしまうパターンがほとんど。             誰にも止められていないのに、   自分の中で勝手に   「本当にやりたいこと」を諦める癖がついてしまっている。               「〜〜をやってみたいんですけど…」     「〜〜がしたい気がするんです。でも…」       のような話し方を   無意識にしてしまっていることってありませんか?                 ネガティブな思考を変えるには、   まずは使う言葉を意識的に変えること。       これが近道です。         あなたも、   誰にも止められていないのに、   自分の中で勝手に「本当にやりたいこと」諦めていませんか?               それって、   本当に本当にもったいない!!   と思いませんか?             まずは、     自分の心の声に素直に耳を傾けること     自分の気持ちに勝手にフタをしないこと     ここから意識を向けてみてくださいね♪                   昨日から東京は夏のような暑さです (*'0'*) 明日の引越しに向けて、荷物の梱包作業が終わりません(笑)   Facebookから募集をさせていただいた、 サロンの備品のお譲り先もすべて決まり、 お皿やテーブルなどの引き渡しは昨日で終わったのですが…   こんなに荷物があったとは…Σヽ(`д´;)ノ      大好きな皆様と、   新しいサロンで楽しい時間を過ごしているのを想像しながら 頑張ります〜!!!             \ LINE@はこちら/              @hitomi_fujihashi お友達になると、 最新の世界の 栄養・健康分野の文献紹介や レッスン情報などが届きます♪ ブログのご感想もこちらからお待ちしています!         このブログが皆様の「しあわせごはん」に、 少しでもお役に立てますように。     ここまで読んでくださり、ありがとうございます。       ▼お仕事のご依頼はこちら ⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️  《お問い合わせフォーム》  各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。    

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  • 02 Jul
    • 今、池袋のスイーツがアツい!行列のできるおすすめスイーツショップ3選♡

      しあわせごはんプランナー/管理栄養士 藤橋ひとみです。 私のブログにお越しくださりありがとうございます。 はじめましての方はこちらをご覧ください。     *現在ご案内中のサービス* 信頼される専門家として活躍したい! 栄養士・管理栄養士や食の有資格者のための起業&スキルアップサポート 食と健康のエキスパート養成コース 《現在満席!8月以降の入会のご相談受付中》  LINE@ 栄養・健康情報 配信サービス  世界で権威ある学術誌に掲載された研究論文から、 毎週定期的に科学的根拠のある「 栄養・健康分野 の最新情報」をお届けしています! お申し込みと詳細はこちら       サロンの引越し作業に追われる週末。     ついに明日、   思い出がいっぱいの雑司が谷サロンを離れます。         学生時代から、 池袋エリアにずっと住んでいるので、   かれこれ8年以上お世話になっている街なのですが…   「少し雑多な感じで落ち着かない!」   と歳のせいか感じ始め、 思い切って離れることを自分で決断したのに、 いざ明日離れるとなると、 少し寂しさが増してきます…(ノω・、)       そんな池袋も私が上京してきた10年前から、   街並みがどんどん変化しています。     当時は池袋といえば、   ・サンシャイン ・ウェストゲートパーク ・立教大学 ・ラーメン激戦区 ・インド人街 ・中国人街   というイメージの街でしたが…     最近はおしゃれスポットが   次々とオープンしています!!ヽ(*'0'*)ツ     写真は私が足繁く通う南池袋公園内のカフェ、RACINE!! 今朝も生徒さまとここでレッスンでした♡       以前からブログを読んでくださっている皆様は   ご存知の通り、   元菓子メーカーの研究開発職だったこともあり…       話題のプレミアムスイーツに目がない私なのですがw         今日は、   池袋にある行列に並んででも買いたいスイーツショップを   ご紹介しますね゜+*:.(●’v`*pq)             2度楽しめる美味しさが嬉しい♡ 焼きたてチーズタルト BAKE ‼︎       チーズケーキ好きの女子は多いですよね!!   私はチーズケーキよりも   フルーツたっぷりのケーキ派でしたが…   ここのチーズタルトなら食べたい!と思います(*´艸`*)     自由が丘が本店ですが…   池袋駅構内のJR中央改札の横にもあるんですよ〜!!       レンジやオーブンで温めても、   ひんやり冷やして食べても、   どちらもそれぞれの美味しさがたまりません♡     写真は公式HPよりお借りしました。   ベイクチーズタルト池袋店 営業時間:10:00~22:00 年中無休 食べログはこちら           サクサクパイの中にりんごがぎっしり! アップルパイ専門店 RINGO   写真は公式HPよりお借りしました。     池袋PARCOの奥の交差点の角という、   少々わかりにくい立地にも関わらず、   行列が絶えない人気店!!       アップルパイ好きはぜひ一度行ってみてほしいお店です♡     RINGO 池袋店 営業時間:10:00~22:00 年中無休 食べログはこちら           今、一番ホットなのがココ!! どらやきの概念を覆す! 生どらやき専門店 DOU     5月末に池袋駅構内にオープンしたての   生どら焼き専門店。     ずっと長蛇の列で断念していましたが…   一昨日ついにゲットしました♡     (奇跡的な好タイミングで5分も並ばずに買えました。)     洋酒がきいた大人のどら焼き(*´艸`*)   どら焼きの生地の部分が、   これまでのどら焼きのイメージと全然ちがっていてびっくり!!     粒たっぷりのつぶあんと、   生クリームとふにふにのギモーブがサンドされています。           どら焼きがあまり好きでない、   うちの彼さんも「これはマジで美味い!」と   珍しく興奮気味でした(笑)       DOU 池袋店 営業時間:10:00~22:00 年中無休 食べログはこちら           実は3店ともに同じ会社が経営している、   姉妹店なのですが…     運営会社の(株)BAKEの   マーケティング力には、   いつも驚かされます!!       1ブラント=1商品   ファッション性の高い研ぎ澄まされたデザイン     などなど、   常識を覆し続ける提案力に   学ぶことがたくさん!!       世の中でヒットしているものが   なぜ売れているのか…??     ひたすら研究することも楽しくてやめられません(*´艸`*)             \ LINE@はこちら/              @hitomi_fujihashi お友達になると、 最新の世界の 栄養・健康分野の文献紹介や レッスン情報などが届きます♪ ブログのご感想もこちらからお待ちしています!         このブログが皆様の「しあわせごはん」に、 少しでもお役に立てますように。     ここまで読んでくださり、ありがとうございます。       ▼お仕事のご依頼はこちら ⭐️レシピ・商品開発、コラム執筆、メディア出演など⭐️  《お問い合わせフォーム》  各種お仕事のご依頼などお問い合わせはこちらよりお願いします。          

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