2005-05-05

ラスク

テーマ:スイーツ

色々なラスクを試してみて、辿り着いたのが「麦工房シベール」のラスク


「美味しい情報は、美味しいものを知っている人から」

が、モットーの私。

「なかなか自分好みのラスクが見つからない」

と、思っていた時に偶然頂いたのが

「麦工房シベール」のラスク


「プレーン味」を食べた瞬間

「コレです。私の探していたものは!」

と、感動しました。

とっても素朴で優しいお味。


後日、その方にお逢いした時

「どこで購入したの?」

と、尋ねたところ

「頂き物」とのこと。

「仕方ない。これはお取寄ね。」

と、もくろんでいた所に

某デパートの催しで「東北物産展」なるもの発見!

山形県より出展なさっているようで、関西のデパ地下では

常設がない模様。


と、なるとやはり今後は「お取り寄せコース」か

HPで物産展チェックをせねばなりません。


「お取り寄せ」の場合、送料が気になるところですが、

全国一律¥525(1件につき)というのが、良心的でうれしい。

(同時注文で2件目からは、さらに送料が割引有りだそう。)

ちょっとしたお土産に使えるお味です。


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2005-05-04

伊賀の土鍋

テーマ:キッチン用品

伊賀の土鍋

我家から、電気炊飯器を撤去して早2年。

きっかけは、行正り香さん著書「だれか来る日のメニュ-」


著者: 行正 り香
タイトル: だれか来る日のメニュー

本の中でも、「おいしい白いご飯」という題目で

炊き方をご紹介なさっていますが、

地域・季節により火の加減は、微調整された方が良いかも。

我家の土鍋は、「ご飯を炊こう!」と、意気込んで購入したのではない為

「中蓋」がありません。

それでも、問題なく美味しいご飯は炊けます。


伊賀の土鍋は、粗土のため沸騰すると「呼吸」をします。

ピッグスキンみたいな感じですね。(細かい皮膚のような穴が沢山ある)

蓋をしていても

「プーッ」と蒸気が出てくるのです。

その姿が、何だか生きているようで愛らしい。


高価な電気炊飯器より

お手軽な「土鍋」で極上のご飯を味わってみてはいかがでしょう?

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2005-05-03

穴子の稚魚

テーマ:食材

 

高知の方言で、穴子の稚魚を「のれそれ」と言う。

漁獲時期が限られており、四季を通じて食べられるといったものではなく

今が旬。

クセがなく、食感は「つるるん」とした感じ。臭みも全く無し。

形は平べったく、色は半透明。

珍味ですので、お酒のアテでいただくのがスタンダードではないでしょうか。


最近では、大手スーパー・デパートでも販売されているようです

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2005-05-02

播磨屋のおかき

テーマ:おやつ

 

たくさん種類のある中で、「御やきもち」がお気に入り。

丹波産黒大豆を使用されており、生地はあっさりとした塩味。


他にも「はりま焼き」がお勧め。

こちらは、やさしい醤油味ベースで刻み海苔がパラパラとついており

風味豊か。


はじめての方は、全種類入っている「味のふきよせ」を試されて

お気に入りの味を見つけられては、どうでしょう?

 

ちなみに会員登録し購入時提示すると、5%割引してくれます。

(但し、通信販売では使用不可)

詳しくは→http://www.harimayahonten.co.jp/main.html  

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2005-05-01

ごまたまご

テーマ:スイーツ

 

東京駅にて購入。


黒ゴマペーストとゴマ餡をカステラ生地で包み、外はホワイトチョコでコーティング。

温かい濃い目の日本茶と一緒に食すと美味。

ごま好きの人にはお勧めです。


詳しくはコチラ→http://www.tokyotamago.com/  

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2005-04-29

マルセイチーズ&ビスケット

テーマ:スイーツ
 

言わずと知れた六花亭の「バターサンド」

某百貨店の物産展にて、六花亭の新商品発見!

その名も

「マルセイチーズ&ビスケット」

中身は「バターサンド」のビスケット部分のみとレアチーズが、別々に入っている。

挟んでもよし、つけて食してもよし。


意外とアッサリしているので、1箱「パクッ」と完食出来ます。

皆様ご注意あれ。


詳細はコチラ →http://www.rokkatei.co.jp/  

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