H.I.S.マドリ－ド・バルセロナ支店

H.I.S.だから！オリジナルメニューでムルシア料理を堪能する
ミールクーポンのご紹介です。

今なら、ご予約のお客様にカバ(スペイン産スパークリングワイン)
のミニボトルをプレゼント！

マドリッドのおへそ、プエルタ・デル・ソル広場から徒歩10分、
マドリッドっ子が誇るマドリッドでも最もマドリッドらしい界隈にある
レストランEl Caldero (エル・カルデロ)。

この辺りはBarrio de las Letras(バリオ・デ・レトラス/文芸地区)と
呼ばれ、セルバンテスやロペ・デ・ベガをはじめ、スペイン文化黄金
時代の文豪たちの住居があった地区。
その一方、夜はナイトライフを楽しむスペイン人や観光客で
にぎわいます。
[この地区をもっと知る ]



37年前に開店したEl Calderoでは、スペイン南東にあるムルシアの
伝統料理が堪能できます。

前菜のサラダ2種。

上部: 焼きピーマン、トマト、玉ねぎのEl Caldero風サラダ。

下部: タラ、トマト、玉ねぎ、オリーブのムルシア風サラダ。

ミールクーポンでは、上記サラダ2種のうち、おひとつをお選び
いただけます。


主皿のひとつ、カルデロ風リゾットの登場です。

昔ながらの方法で披露されるムルシア郷土料理Arroz al Caldero。

Caldero(カルデロ)とは、日本語で「鍋、釜」という意味です。ウェイターが
釜から一人ずつに取り分けてくれます。



お米の炊き具合も調度よく、日本人にも納得の米料理です。

さらに続きます、メイン皿！

こちらは鯛の塩釜焼き。

一見、塩に覆われた鯛は、とっても塩辛そうに見えますが。。

ウェイターにきれいに取り分けられお皿にのってきた白身は。。。

ふっくらふわふわ！魚の旨味と微妙な塩加減が絶妙です。

スタッフ一同、おいしい！




デザートはカバ入りレモンシャーベットでさっぱりと。

ところで、スペインでは一般的に前菜・主皿１品・デザートと頼むのが
通例です。

しかし、H.I.S.スペイン支店のオススメは一味違います。

おいしい料理は、全部食べてもらいたい！

そんな思いを込めて、今回はレストラン自慢、そしてH.I.S.スペイン支店
オススメ料理、リゾットと鯛の塩釜焼きの主皿2品をミールクーポンにアレンジ。

H.I.S.だから試していただける欲張りオリジナルメニューを、
ぜひご堪能ください。

El Calderoは、観光に抜群の立地。

プラド美術館やソフィア王妃芸術センターへは徒歩で。
また夜は、界隈に建ち並ぶバーでマドリッドのナイトライフを
お楽しみいただけます。



日中のレストランは、自然光が差し込み、リッチかつ柔らかく
落ち着いた雰囲気が漂います。

ミールクーポン詳細

[前菜]

ムルシア風　トマトとタラのサラダ
もしくは

焼き赤ピーマンのＣＡLＤＥＲＯ風サラダ

[主皿1品目]

ＣＡLＤＥＲＯ風リゾット
[主皿2品目]

黒鯛の塩釜焼き

[デザート]

カバ入りレモンシャーベット

[飲み物]

50ユーロ/お一人様

※ 2名様からのご予約

※ ご希望の時間にご予約を承ります。お申し込み時に、お伝えください。
なお、レストランの状況(満席・急な休業など)によりご希望に添えない
場合がございます。ご了承ください。

今なら、ご予約のお客様にカバのミニボトルをプレゼント！

El Caldero

住所: C/ Huertas, 15

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