H.I.S.マドリ－ド・バルセロナ支店

Casa de Valenciaは、今日本でもホットなレストラン。
るるぶ情報版「るるぶスペイン09-10」(61ページ) にも紹介されました。

レストラン前には、新緑がまぶしいオエステ公園が広がります。

公園からは、マドリッド市内を展望できるケーブルカーも出ています。

では、店内に入りましょう。

正装したウェイターと柔らかいオレンジ色の明かりが、私たちを暖かく迎えてくれます。

クラシック映画のワンシーンに出てきそうな内装です。

席に着きました。さっそく飲み物の注文をしましょう。

水・ビール・グラスワインの中から好きな飲み物をひとつ選ぶことができます。

飲み物と一緒に出てきた前菜は、「スペイン名物オリーブ」と「焼きピーマン付スペイン風オムレツ」。
* 上記は一例です。前菜は、日によって異なります。

前菜を楽しんでいると。。うーん、キッチンからは魚のブイヨンのいい匂いがしてきました。

さて、1皿目の登場です。

「バレンシア風サラダ」

レタス･トマト・ニンジン・ビート・アスパラガス・ゆで卵・アンチョビ・ツナなどなど。具沢山のサラダです。

塩や酢、オリーブオイルを好みでかけて、さっぱりといただきましょう。

お楽しみ！

メイン皿「シーフードパエーリャ」の登場です。

＊メイン皿は、「シーフードパエーリャ」(Paella Marinera)と「イカ墨のパエーリャ」(Arroz Negro)からひとつお選びいただけます。両方を試してみたい方は、ふたつのパエリアを半分ずつ頼むことも可能です。注文時にその旨をウェイターに伝えてください。

パエーリャ鍋ごと出てきました。その大きさにびっくり！

エビ・カニ・イカ・ムール貝などが大きなパエーリャ鍋をさらにゴージャスにします。

こちらはイカ墨のパエーリャです。

スペイン語で、Arroz Negroといいます。日本語にすると「黒いお米」。その名の通り、お米が真っ黒ですが、このイカ墨が独特な味を引き出します。

ウェイターが、それぞれの皿にきれいに取り分けてくれます。

あらためて、そのボリュームに感嘆です！

お好みでレモンをかけて食べましょう。

こちらはスペイン語でCigala(シガラ)とよばれるエビです。

1リットルの水ボトルと並べてみました。大きい！

私たちの感想です。

「おいしい！！さっきキッチンからただよってきた魚のブイヨンの匂いは、本当でした。化学調味料を使っていない自然の味と微妙な塩加減で、あっという間に完食してしまいました。こんなにお腹がいっぱいなのに、まだ食べたい！」

こんなにお腹がいっぱいなのに、楽しみなデザート。

コーヒーとお茶からひとつ食後のお茶を選びましょう。

そして出てきたのは、バレンシア・カタルーニャ・アラゴン地方名物Porrón(ポロン)とドライフルーツ(オレンジ・アンズ・レーズン・ナツメグ)です。

ポロンとは、写真中央に見られる少し形の変わったフラスコ容器のことです。中身は甘いワインなのですが、さて、どうやって飲むのでしょう。

ウェイターにお手本を見せてもらいました。

私たちも挑戦したのですが、写真に載せられるほどきれいに飲めなかったのです。フラスコの先を口に入れることなく飲むのは、思ったよりも難しい。ぜひ、お試しください！

バレンシア地方の伝統料理を大満喫してレストランを後に。

春を思わせながらもまだ冷たいマドリッドの夜風が心地よく頬を伝わります。

パエーリャ・クーポン詳細

[前菜]

- オリーブ

- スペイン風オムレツ
＊上記は一例です。前菜は、日によって異なります。

[1皿目]

- バレンシア風サラダ

[メイン皿]

- シーフード・パエーリャ
または
- イカ墨のパエーリャ
＊ご希望のかたは、ふたつのパエーリャを半分ずつ注文することも可能です。(2名様より)
[デザート]
- コーヒーまたはティー
- 甘いワインとドライ･フルーツ
[飲み物]

水･ビール・グラスワインからひとつお選びください。

料金　60 ユーロ / 1名
※ 1名様からのご予約可能。
※ ご希望の時間にご予約を承ります。お申し込み時に、お伝えください。なお、レストランの状況(満席・急な休業など)によりご希望に添えない場合がございます。ご了承ください。

レストラン詳細
Casa de Valencia

住所: Paseo Pintor Rosales 58, 28008 Madrid

昼食: 13:00-16:00

夕食: 20:30-23:45

定休日: 日曜夜
※ 8月中旬から後半にかけて夏季休業、クリスマス(12月24、25日)・お正月(12月31日、1月1日)休み予定です。お問い合わせください。

るるぶ情報版「るるぶスペイン09-10」61ページに紹介されたレストランです。

お問い合わせ・お申し込みは、H.I.S.スペイン支店ウェブサイト よりお願いします。