H.I.S.ゴールドコースト支店

オーストラリアに来て食べたいものといえばやっぱり

オージービーフですよね？？

でも最近のオーストラリアではオーストラリア産のＷＡＧＹＵ

つまり和牛が大人気なんです

H.I.S.ゴールドコースト支店のすぐ近くの日本料理レストラン｢MIKADO｣さんでは

タスマニア産の和牛を使った特別コースメニューをHISのお客様の為に用意して頂いています

お店の中に入ると日本人スタッフと日本人シェフが笑顔で迎えてくれます

とっても清潔でJAPANESEな内装。　

気になるコースの内容は。。。

1）タスマニア産和牛ステーキセットA（デラックス）　＄70

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ビーフコンソメスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　炙りマグロサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　口直しのシャーベット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　タスマニア産和牛フィレステーキ

　キノコの付け合せ

　御飯

　抹茶のパンナコッタ

２）タスマニア産和牛ステーキセットB（スタンダード）　＄40

　ビーフコンソメサラダ

　タスマニア産特選和牛サーロイン　

　キノコの付け合せ

　御飯　

　抹茶のパンナコッタ

　

ステーキもだけど、炙りマグロのサラダとデザートの抹茶パンナコッタもおいしそ～

まずはスープ

オーストラリアではコンソメスープって実はあんまりナイんです。

懐かしい味で幸せ

炙りマグロのサラダはレタスやサニーレタス、キュウリアボガドなどの野菜に

炙ったマグロのスライスがたっぷり

ドレッシングもおいし～

期待以上のおいしさでした

そしてお口直しのシャーベット

…の次はいよいよメインです

シェフが私たちのおにくを持って登場

まずはスライスされたガーリックを炒めてガーリックチップを作ってくれます

食欲そそられます

付け合せのキノコは4種類

そしていよいよ待ちに待ったおにく～

手前がフィレ（デラックスコース）後ろがサーロイン（スタンダードコース）です

シェフの手さばきもスバラシくてついうっとり～

やっぱりナイフは毎日研いでいるそうです

サーロインはいい感じに脂がはいってて

フィレはサーロインより脂少なめで上品な感じ

どっちも本当においしくて、ステーキ用に3種類のソースがありましたが

何もつけずに塩とブラックペッパーだけでシンプルに肉の味をしっかり味わって食べるのが一番だったかも

デザートの抹茶パンナコッタもなめらかでとってもおいしかったです

上記のメニューはHISゴールドコースト支店でお申し込み＆ご予約頂けます。

オンライン予約はこちらからどうぞ

↓

http://activities.his-vacation.com/jp/jp/TourLeaf/OOL0037.htm

MAYU

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