H.I.S.デリー支店（インド）

最近いただいたインドのお菓子をご紹介

アグラのお土産

冬瓜で作られたお菓子　ぺタです

米山さん　東海林さん　寺岡さん

ありがとうございます

やっぱり　めちゃくちゃ甘かったです

ジャイプルのお土産

ミルクと砂糖とピーナッツのお菓子

ティルと呼ばれるスパイスの一種を利用

何だか砂っぽいルックス

口の中ではもさもさしてますが

でもそこまで甘くなくて美味

コーヒーか紅茶がないと咳がでます

これはいただきものではなく

自分で買ったものですが

チェンナイのお土産

チェンナイ市内でも空港でも買えるSri Krishna Sweets

味よりもパッケージ買い

インドの神様の小さな缶

１５ルピーという料金も魅力

何だか消しゴムのようなガムのような

小ぶりなサイズがインドお菓子の初心者向け

もっとこんなインドっぽくて気の利いたパッケージ

増えたらいいなと思います

食べた後はよく洗って（これが重要）

小物入れに

HISデリー支店　古賀

インドのアニメ

巨人の星のインド版が放送されるとか

果たして　日本のスパルタ教育のスポ根が

果たしてインドで受け入れられるのか？

日本のアニメは

インドのお茶の間ではもうすっかり御なじみ

ドラえもん　パーマン　ハットリくん　

クレヨンしんちゃん　スラムダンク

つるピカはげ丸くん　etc

ディリーハットでは今週末にイベントが開催

アメリカンコミック調のイラスト

世界遺産レッドフォ=トの前で

交通整理をするロボコップ

　　　↑いるいる　こんなオヤジ

Chacha Chaudharyのサブー

インド人がアニメをどうとらえているのか？

インド人もコスプレやるのかな？

GeekでNerdなインド人いるのかな？

気になるので週末に行ってみようと思います

HISデリー支店　古賀

世界遺産フマユーン廟やモスク

そしてイスラム教遺跡が集まるニザムディン

オールドデリーよりも素朴でローカルな雰囲気

そこで出会ったシャールク・カーン似の１杯

こんなところで写真なんか撮ったものなら

俺も撮ってくれと大変なことになるのですが

なんとシャールク似はかなりシャイで

「恥ずかしいからもうやめて」

そういえば似てなくもないな　と冷やかす外野には

「お前ら　それ以上言うとチャイ作らないからな」

でも　なんだかものすごく嬉しそう

もうこれでシャールク似は地元の人気者

どこにでもよくある１杯も

忘れられない１杯になりました

おまけ

ヤギが逃げないように

ヒモでつながれているのは分かりますが

わんぱく坊やがヒモでつながれている景色って

しかしニザムディン

ヤギ多すぎ

野良ヤギではなくて

飼いヤギです

でも　

きっといつの日かマトンカレーに

そう考えるとちょっと切ないものがあります

HISデリー支店　古賀

JALの機内誌

２月号の特集はインド

デリー ジャイプル ジョードプル

実際に訪れた後で見ても別世界感たっぷりで

好奇心をわしづかみにする写真たち

３都市のラグジュアリーなタージホテルも紹介

タージマハル・ニューデリーと言えば

最近　日本のTV番組「えび→たい」にも出演した

日本人のセールスマネージャー　佐藤さん

JALってやっぱり機内では

インド映画も観られるのかな？

食事もやっぱりカレー？

いつもキャセイパシフィックなので　分かりません

３月から

成田⇔デリー路線に最新機材が投入

いつもキャセイパシフィックですが

これは一度是非乗ってみたい

HISデリー支店　古賀

長い歴史を静かに語りかける

デリーにある遺跡たち

世界遺産でも世界遺産でなくとも

そこだけぽっかり大昔を感じさせる遺跡

CASIOのGショックデジカメ

まだその機能が使いきれていないのですが

モノクロモードを見つけたので

こんな感じで撮ってみました

たまねぎ型ドームが印象的なサフダルジャング廟

通常モードだとこんな感じ

すでに知っているはずの場所も

モノクロになると

またひと味違う味わいがあります

モノクロが似合う景色

目の前は色がついた世界なのに

別の時代にタイムスリップした感じ

インド人カップルのデート

オヤジたちの昼寝

時間が泊まったかのような昼下がり

モノクロだけでははなく

いろいろな色のフィルターを設定すると

こんな感じで

同じ景色をいろいろ楽しめます

チャイっぽい色が一番しっくりきます

モノクロが似合う景色

これからも探してみます

オヤジの枯れた表情もモノクロにいいはず

HISデリー支店　古賀

南インド料理　それもシーフードといえば

やっぱりココです

新聞広告もよく目にします

これは行かねば

２回目のZambar

向い側にあるこのお店

なぜかいつも行列　インド人でいっぱい

そりゃ辛いのが好きなのは分かるけど

Zambarの辛さはお上品

ケララでのバックウォーターを経験した後だと

このお店のレイアウトに思いもひとしお　

この空間　懐かしく思います

北インドのパパドはピリピリ辛いけど

南インドのパパドはやさしい口あたり

例えるならば　お上品なカッパえびせん

ケララカレー

噛みごたえたっぷりのむりむりしたフレッシュな海老

新鮮なネタはケララから空輸

シーフードターリー

南インド料理のダイジェスト版

南インドといえばココナッツ

デザートもココナッツなものをチョイス

ココナッツプリン

シロップをかけて食べます

甘さのとインドの渋さの絶妙なハーモニー

ココナッツのアイスクリーム

新食感　これだけ食べに来てもいいくらい

美味い　美味い　どれもこれももれなく美味い

南インド料理のベジタリアンならNaivedｙam

ノンベジならSpice Water Trail

シーフードならZambar

Vasant Kunj地区のアンビエンスモール

どんどん店が増えて

インド服も健在ですが外国のブランドも増加

ますますアメリカ化しています

こんな至極のインドらしさが

どうかこれからも増え続けるであろう

ピザやハンバーガーと張り合ってくれますように

もっとインドのカレーを楽しもうぜ

HISデリー支店　古賀

買い物のついでに

チェックしてみると

やっぱりありました新しいインド味

Chatpataって？

辛そうに見えますが

実際食べてみると

そこまで辛くなく　インドな風味を感じます

そして

ラジャスターン地方のスパイス味

緑の物体

酸っぱ辛くていい感じ

これこれ　インド味はこうでなくては

お土産にオススメの一品

最近良く目にするこんな光景

小ぶりのサイズが女性向け？

さくさくした食感

南インドのスパイス味も

インドもクオリティ重視

MSGもTrans Fatも使っていません

インドに来たら　インド味なお土産

デリー空港で帰国前に買えます

ルピーの使いきりにもオススメです

おまけ

インドの公用語はヒンディー語と英語

話してても思うのが

英語で話してても

気がつけば部分部分にヒンディー語混じり

こんな感じです

HISデリー支店　古賀

朝マックはもうインドでも御なじみ

ということで

朝ケンタに挑戦しました

日中はインドの若者や家族連れで満席

でも朝は

まだまだ認知度低いようです

気になる朝メニューは

オムレツチキンバーガー

ハッシュドポテトつきで　まるでマクドナルド

でもここんちのポイントはチキン

ちなみにKFC

スタッフのサービスがとても良いです

いい感じにアメリカナイズされていて

馴れ馴れしいまで行かない会話と笑顔がナイス

スタッフが楽しんで仕事してる感たっぷり

かつてKFCがインドにできたときには

肉食はけしからん　と問題になったそうですが

今では結構街で目にします

時代は変わったものです

ときには世界の味をインドでも

HISデリー支店　古賀

なんとなく飛行機が見たくなって

デリー空港近くを歩いてみて

多分あそこなら

という場所をみつけました

ラディソンホテルをずっとグルガオン方面に

国道８号線沿い

こんなホテルが見えてきたら

もう上空を飛行機が飛んでいます

まさに到着寸前

さらに歩くと

インド人参拝客たちで人気の寺院

ひと際大きなシヴァ神

左右には他のヒンズー教の神様たちも

ゴーと音がしたと思ったら

こんな感じで飛行機の到着

そういえば霧の時期

この巨大な神様にぶつからないのか心配

という記事を新聞で読んだことがあります

久しぶりに近くを飛ぶ飛行機を目にしました

とぼとぼ歩いていて見つけた

こんなローカルな看板

そして不思議な光景

アディダスがタンドリーチキンを販売？

レストランの看板なかったけど

どうやってアクセスするのかな？

HISデリー支店　古賀