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改めて、こんばんは。広島県人です

イチジク風味のカレーとは、
どんなものか気になります。



イチジク風味のカレー発売へ

やまぐちフラワーランド(柳井市新庄)内のレストラン「HANAHANA CHIDORI DINING」がイチジク入りカレーを開発した。春限定だったイチゴ焼きそばに続く地産地消メニューの第2弾。

 「いちじくカレー花くるりん」。山口県田布施町産を中心に1食につき半個程度のイチジクを使用し、ルーにほのかな甘みと種の食感を与えている。盛り付けはランドのシンボルである観覧車形花車「花くるりん」をイメージし、豆乳入りの卵で包んだライスとルーの周りには、グリルした魚介類や野菜にバジルソースなどを添え、色鮮やかに仕上げた。

 お好みで、レストランを経営する千鳥(周防大島町)が開発したアオサ入りしょうゆを加える。

 1食870円で13日から提供。サラダ、ドリンク、デザート付きは1187円。

http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201008120005.html



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