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豆腐&ビューティーライフアドバンス認定講座を名古屋で開催しました・

豆腐は日本人にとって美容や健康の最大の味方。ただし、効果を最大にするためには豆腐だけではなく、食べ合わせる食材や栄養学的な知識が必要です。そこで、栄養コンサルタントとして活躍するエリカ・アンギャルさんとコラボレーションして講座を開催しました。

豆腐の栄養に関する知識に加え、エリカアンギャルさんが提唱する食生活や栄養学の知識を学び、普段の食生活を提案できるスキルを身に漬けられる講座です

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東京に引き続き
たくさんの方にお越しいただきありがとうございました。

講座カリキュラム
1. 豆腐の栄養・美容効果
2. 美と健康をつくる食生活の基礎
3. 豆腐を使ったメニュー提案& プレゼンテーション
4. まとめ/認定書授与

という流れ

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今回は、午前は私が大豆の栄養素と美容効果について講座をし、
午後からエリカさんのビューティー講座


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ランチは、CHIE’S KITCHENオリジナル豆腐ハンバーグ。

豆腐があればごちそうレシピ本にも掲載してあります

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午後からは、エリカさんの豆腐ビューティー講座。

イソフラボン、エストロゲンなど豆腐に含まれる成分の美容効果とグルテンフリーについて



特別講師

栄養コンサルタント

エリカ・アンギャル

2004 年から8年間ミス・ユニバース・ジャパ ン公式栄養コンサルタントとして、世界一の 美女を目指すファイナリストたちに「美しくなる 食生活」を指南してきた美のカリスマ。栄養 学、薬理学、生理学など予防医学における 幅広い専門知識を駆使し、“内側からより美 しく、心も身体もすこやかに輝く” をテーマに、 ハッピーな毎日のための食とライフスタイルを 発信。栄養学を軸にした予防医学にも詳しく、 大豆食品にも造詣が深い。近年、グルテン フリー(小麦抜き)ダイエットなどを提唱し、 テレビや雑誌などメディアに多数出演。

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一日の献立を班ごとに作成。

豆腐製品を取り入れた、メニューを発表


みなさん、個性あってとっても素晴らしい献立が完成。



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とても内容の濃い1日講座でした。


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豆腐マイスター講座in名古屋は

11月10日、17日 集中講座で行います。

豆腐の啓蒙普及を目的として、豆腐の知識と豆腐を使った料理を学ぶ講座として運営。
とうふプロジェクトジャパン㈱主催/一般財団法人全国豆腐連合会後援。
受講終了後に豆腐マイスター認定書を発行。

開催日時

平成27年 11月10日(火)・11月17日(火)10:00-16:00

場所

CHIE‘S KITCHEN 新スタジオ
名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)
(地下鉄桜通線「高岳駅」より徒歩5分)
TEL・FAX:052-935-6610052-935-6610

豆腐マイスター認定講座受講料

36,000円
特別価格 29,800円(税別) ※税込32,184円

11月1日以降のお申し込みは、36,000円(税別)となります。



お申込みはこちら!!

https://ssl.form-mailer.jp/fms/98f8b8df363513



[愛知] 11/10・11/17 廣瀬 ちえを 選択してください。


<問い合わせ>

とうふプロジェクトジャパン株式会社

磯貝 剛成

TEL:050-3786-1028050-3786-1028
 ※不在時の折り返しは090-6803-0330090-6803-0330
からとなることがあります。
mail:tofupj@mytofu.jp

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