workshop Hong Meiの【日々手づくり】

大好きな和柄の布と、大好きなアジアンノットの組み合わせでいろんな小物ができました。
世界に一つしかない作品を生み出しています。
伝統工芸の組紐「南部小桜組」もあります!覗いてみてくださいね~!

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本日、鹿肉のジャーキーを作りに、雫石町にある「YU-YUファーム」さんへ。

ああ、この感覚を待っていたのだよ!! 実家とはまた違う〝癒やし〟の空間。

 

だって実家は馬乗れないし…ショボーン

 

初めての体験だらけでした。

 

 

 

さて、鹿肉ジャーキーですが、まず初めに鹿肉をカット。大きめで大丈夫。

水分を取るのに便利なのがペットシートだって!これは発見です。吸水性抜群。

 

シートに並べ、シートで押さえて水分を取る。これを網に乗っけて、いざ燻製!!

 

これが燻製小屋。時間どれくらいかかるのかな〜

もくもくと煙が出ております照れ

 

そして、燻製が仕上がるまで乗馬体験。

 

 

友達は何度も来ているから自分で乗れてたし、流鏑馬もやっていたけど、私は初心者。まずは芝生の柵の中を引き馬で1周。

 

あっという間の出来事でした。。。

 

目線の高さも気持ちよくて、揺れも慣れてくるし、あぁ〜もっと乗っていたかった汗

 

 

空いた時間は、とにかく動物と触れ合いまくりました。

何をされても、ほぼ動じない四国犬のテンちゃん。

肉を狙っているクロネコちゃん。

隅っこにかたまるウサギさん。

 

そしてポニー。(写真撮り忘れ…)

 

 

 

燻製は、今日は完成しなかったので、一晩小屋に入れてもうちょっと燻します。

 

あ〜完成が楽しみ照れ

 

秋晴れのもと、こんな体験もいいもんだ〜

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