私がパン作りを始めた頃は遠い記憶で(笑)はっきりと覚えていませんが、

今、レッスンでパン作りをお伝えしていると、

この工程のコツをつかむと、パン作りがもっと楽しくなるかな~♪と

感じるところがあります。

 

 

それは、「丸め」の作業です。

 

もちろん、色々な成型を覚えて色々な形のパンを作れるようになることもとっても楽しいです♪

でも、「丸め」って多くのパンの工程で必要になってくる作業なのです。

そして、パン作りを始めたばかりの方が、この「丸め」のコツが分かりにくい!

と感じることがよくあります。

 

 

でもある時、フッとコツをつかめる瞬間があるんです!

何度かパンを作るうちに、その瞬間は必ずやってきます。

コツをつかむと、とっても楽しい作業です。

私はこの「丸め」の作業が大好きです♪

 

 

こんなシンプルな丸パンや

 

 

 

 

このパンもたくさん「丸め」の練習ができるパンです。

 

 

 

 

 

土曜日開催のクリームパンレッスン募集中です!

【募集】クリームパンレッスン


日 時 : 2017年1月28日(土) 10:00~13:30頃

レッスンメニュー : クリームパン (作ったパンはすべてお持ち帰りです♪)

レッスン料 : 3300円 (レシピ、材料費、簡単なランチ、ドリンク込み)

場所 : 宮前区内の自宅(お申し込み後に詳細お伝えします)
東急田園都市線宮前平または溝の口よりバス
☆駐車スペース1台分ございます

☆ご質問などありましたらお気軽にお問い合わせください♪
☆お申込み・お問い合わせは、下記のお問い合わせフォームよりお願いします

お問い合わせフォーム

 

 

2017年1月のレッスンスケジュールはこちらです 1月レッスンスケジュール

 

レッスンメニューなどについては下記をご覧ください

 

 

 

 

 

 

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食べたかったお菓子♪

テーマ:

 

 

台湾のお菓子として有名なパイナップルケーキ

お土産などで頂いた時の記憶だと「ちょっとパサパサしたお菓子」という印象でした。

 

 

以前、重慶飯店の鳳梨酥(パイナップルケーキ)は、

しっとりしていておいしいと聞いたことがあったので食べたいな~♪と思っているところへ、

主人が新年会で中華街に行くとのこと。

さっそく買ってきてもらいました!

 

 

 

 

 

まわりのクッキー生地はサクッとしながらもしっとり。

中のパイナップルジャムも美味しかったです。

 

 

 

 

1個食べると満足感あるボリュームもありますね!

お茶菓子に楽しみます♪

 

 

 

土曜日開催のクリームパンレッスン募集中です!

【募集】クリームパンレッスン


日 時 : 2017年1月28日(土) 10:00~13:30頃

レッスンメニュー : クリームパン (作ったパンはすべてお持ち帰りです♪)

レッスン料 : 3300円 (レシピ、材料費、簡単なランチ、ドリンク込み)

場所 : 宮前区内の自宅(お申し込み後に詳細お伝えします)
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1月28日(土)にクリームパンのレッスンを開催します。

土曜日の開催なので、お仕事をしていて平日はなかなか参加できない方や、

お子さまをパパにお願いしてゆっくり自分の趣味時間を楽しみたい方など、

ご参加お待ちしております♪

 

 

当教室のクリームパンは、10月~5月までの冬季限定メニューです♪

 

レッスンでは、電子レンジで簡単に作れるカスタードクリームの作り方をお伝えしています。

 

手作りのクリーム入りのクリームパンは美味しいです♡

 

焼きたての温かいクリームパンが食べられるなんて、お家で作るからこそですね♪

 

お家でクリームパンが作れたら、おやつにも大活躍です!

 

 

【募集】クリームパンレッスン


日 時 : 2017年1月28日(土) 10:00~13:30頃

レッスンメニュー : クリームパン (作ったパンはすべてお持ち帰りです♪)

レッスン料 : 3300円 (レシピ、材料費、簡単なランチ、ドリンク込み)

場所 : 宮前区内の自宅(お申し込み後に詳細お伝えします)
東急田園都市線宮前平または溝の口よりバス
☆駐車スペース1台分ございます

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