こんにちは！ミニョンです
あけましておめでとうございます！
新年のあいさつがかなり遅くなりました・・・ごめんなさい
韓国では、旧正月を祝って過ごすのが普通なので、
1月1日は意外と静かに過ごします。
しかし、旧正月が始まる一週間前（2012年は1月23日が旧正月）からは
休暇をとる会社員たちが増えて、地方行きの電車チケットは売れきれ、
市場とスーパーは買い物をする主婦たちで賑やかになります。
私も休みたいなぁ～
さて、1月13日は
トッポキクラブ料理教室でした。
今回のメニューは「韓国土鍋で作るプルコギトッポキ」
プルコギのプルは「火」、コギは「お肉」という意味。
直訳すると、火で調理するお肉ということになります。
プルコギは調理方法によって
ヤンニョムプルコギ（一般的に有名な醤油味）、塩プルコギ、炭プルコギなど
いろんな種類がありますが、
今回は定番のヤンニョムプルコギを使ったトッポキを作りました。
皆様の作品～おいしそう
毎回参加してくださる方から今回初めてという方まで
今回は13名様が参加してくださいました。ありがとうございます。
今回は、韓国土鍋を初めて使ってみたという声が一番多かったです
韓国土鍋は熱が冷めにくく、サイズもいろいろあるので
チゲや参鶏湯はもちろん、普段の料理にも幅広く使える便利な鍋ですよ
試食会
今回の講師、パク先生と一枚
今回はご飯とおかず、生マッコリを用意。
（今度は本当にマッコリ飲み比べ会を計画してみますね～
）
そして、恒例のチャンケン抽選会
今回はこの3名の方がスッタフに勝って見事に商品をゲットしました
おめでとうございます
まだまだ改善することが多い料理教室ですが、
ご参加される方々が少しでも楽しいひと時を過ごすことができて、
もっと韓国料理を好きになる時間になったらいいなと
心から思います。
それでは、また2月の料理教室でお待ちしております
アンニョン～
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2月料理教室のご案内
第５回は韓国家庭食卓再現！
「ふわふわ純豆腐チゲ（トック餅入り）」と簡単ナムル作り
韓国料理の中でも特に女性に人気の高いスンドゥブチゲと
簡単に作れるナムルで今夜は韓国風食卓で決めましょう。
■開催について
第５回 開催日時： 2012年2月24日（金） 15：00～17：00
開催場所： 新大久保わくわく広場
（東京都新宿区大久保1-12-15）
参加費： 事前申込み 2,500円 当日参加者 3,000円
募集人数： 20名（満員御礼）
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３月料理教室のご案内
第6回は韓国家庭食卓再現！
「春の色鮮やかナムルビビンパ」
春を色と香りが満喫できるナムルで作るビビンパ。
特製コチュジャンソースは様々な料理に活用できるので必見です！
■開催について
第6回 開催日時： 2012年3月16日（金） 15：00～17：00
開催場所： 新大久保わくわく広場
（東京都新宿区大久保1-12-15）
参加費： 事前申込み 2,500円 当日参加者 3,000円
募集人数： 20名（残席15名）
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■参加申し込み
WEBからのお申し込みはこちら
お電話、Eメール、店舗（わくわく広場）からも受け付けております。
TEL： 03-3232-8200 （受付時間： 平日午前9時～午後6時）
Mail： toppokiclub@ehiroba.jp
お申込みの際は「料理教室参加」の旨をお伝え頂き、
お名前、連絡先、参加人数、メールアドレスをお伝えください。
■お願い
・エプロンをご持参ください。
・欠席の場合は必ずご連絡ください。
なお、前日又は当日キャンセルの場合は、
後日に参加費全額を申し受けますので、ご了承ください。
・定員以上の応募があった場合は先着順でご案内させていただきます。
・天候などの都合により開催が中止または変更になる場合があります。
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