macaron macaron~用賀でYOGAとJSAサロネーゼ協会練りきりアート・アイシングクッキー教室

用賀・桜新町でYOGAとJSAサロネーゼ協会練りきりアート・アイシングクッキー認定講師をしています。練りきりアート・アイシングクッキー認定講座や体験講座をしています。

macaron macaron〰


YOGA  

 月曜日 up for yoga 上用賀 15時~16時10分

 火曜日 insea 用賀 9時半~10時半

 木曜日 用賀中学 ミーティングルーム 10時~11時

 金曜日 グランクレール青葉台2丁目 10時半~11時半

 土曜日 OJAS青葉台 10時~11時20分


プライベート、出張も受け付けています。


アイシングクッキー


お菓子のオーダー、受け付けています。気軽にお問合せください。
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テーマ:
マカロン好きのマカロンマニアの為のマカロン日記

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ryoura「マタン」

直径5センチ厚さ2センチ

こちらのお店にある「マタン」というマカロンケーキはシェフのスペシャリテ

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中にパッションオレンジのジュレが入っています。
サクッ、ネチッのマカロン生地に爽やかなパッションが絶妙なお味

マカロンron
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東京都世田谷区 用賀 桜新町 二子玉川

ヨガインストラクター
JSAアイシングクッキー*練り切りアート*あんフラワー教室

macaron macaron(マカロン マカロン)

おはようございます

昨日は、イルプルーでのお勉強

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「サンドイッチ」
2時間かけて焼いたパンをくり抜いて、サーモン、ハム、卵を挟みサンドイッチにしました。

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「キッシュ」
イルプルーのキッシュは、大人気です。
チーズコンサントレが、チーズの味を引き立ててくれます。

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「カナッペ」
6種類のカナッペ。
手が込んでるので、テーブルでの共同作業。

そして昨日は、イルプルー本科の最後の授業。
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大好きな椎名先生と

イルプルーでの時間は、本当に楽しくて、10時から5時までお菓子漬けの一日は、スイーツ好きな私にも流石に辛い、、でしたが、それ以上に楽しい、美味しい

先生、そしてご一緒した皆様、本当にありがとうございました。
イルプルーでの時間は、私の宝物になりました

これからは卒業研究科に進みます
これからも、イルプルーのお菓子を勉強出来る喜びと、皆んなに会えるのを楽しみにしています

<募集中のレッスン>


JSA練り切りアート®︎認定講師講座


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2時間×6回 税抜き104,500円(講座料金 税抜き72,000円、材料・道具・テキスト代税抜き32,500円)
認定料 税抜き20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
年会費 税抜き3,000


12時間の中で、17作品(大型作品あり)をつくりながら40種の技術が学べる、充実した内容のコースです。


JSAアイシングクッキー認定講師講座


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  • 2時間×6回 税抜き94,800円(講座料金 税抜き66,800円、材料・道具・テキスト代税抜き28,000円)
  • 認定料 税抜き20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
  • 年会費 税抜き3,000

12時間の中で、様々なテイストの16作品(大型作品あり)を作りながら51種の技術が学べる、アイシングクッキー作りに必要な技術をほぼ網羅した充実の内容のコースです。


JSAあんフラワーあんクラフト認定講師講座



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2時間×6回 税抜き101,000円(講座料金 税抜き72,000円、材料・道具・テキスト代税抜き29,000円 認定料税抜き 20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ 3枚付き)

年会費   3,240

12時間の中で、6作品(10種のお花やリーフなどの絞り方)とあんペーストの作り方・扱い方が学べる、充実した内容のコースです。


練り切りアート 体験レッスン


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季節に合わせた練り切りをお作り出来ます。


2時間 3種類 6個お持ち帰り。

¥3000


日程 時間はお問い合わせ下さい。


アイシングクッキー体験レッスン

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季節に合わせたアイシングクッキーの体験レッスンです。

2時間 ¥3000


日程 時間はお問い合わせ下さい。

レッスン可能な日時



227日(月曜)13時から

37日(火曜)

313日(月曜)


レッスンの内容は先着順でお選び頂けます。



レッスンのお問い合わせ

hiro510328@gmail.com


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テーマ:
東京都世田谷区 用賀 桜新町 二子玉川

ヨガインストラクター
JSAアイシングクッキー*練り切りアート*あんフラワー教室

macaron macaron(マカロン マカロン)

おはようございます
今日は東京マラソン
お友達が走るので、本当にお天気でよかった

さて、昨日はイルプルー。
なんと、本科でのお菓子作りは今回が最後

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「さつまいものオペラ」

ビスキュイにもクリームにもさつまいもを練り込み、チョコとヌガーで仕上げています。
前半は好調
さぁ、仕上げ、、、ヌガー
銅ボウルで作ったヌガーは、なかなか手強く、薄っすら見えてる、この切り込みに一気に疲れ果てました

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「タルト・フォルモザンヌ」
「台湾の」という意味のタルトにはキャラメリゼのバナナが一杯。
実は、、バナナ味は大丈夫ですが、バナナのネットリ感が苦手な私
イルプルーはバナナが大好きなので、今まで一杯使いました。
このタルトは、バナナ嫌いな私にも食べれるサクサクおいし〜いタルトです

今日は、振替でイルプルー本科最後の授業です
寂しいーけど、上級クラスに進む予定ですので、まだまだイルプルーを満喫します

<募集中のレッスン>


JSA練り切りアート®︎認定講師講座


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2時間×6回 税抜き104,500円(講座料金 税抜き72,000円、材料・道具・テキスト代税抜き32,500円)
認定料 税抜き20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
年会費 税抜き3,000


12時間の中で、17作品(大型作品あり)をつくりながら40種の技術が学べる、充実した内容のコースです。


JSAアイシングクッキー認定講師講座


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  • 2時間×6回 税抜き94,800円(講座料金 税抜き66,800円、材料・道具・テキスト代税抜き28,000円)
  • 認定料 税抜き20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
  • 年会費 税抜き3,000

12時間の中で、様々なテイストの16作品(大型作品あり)を作りながら51種の技術が学べる、アイシングクッキー作りに必要な技術をほぼ網羅した充実の内容のコースです。


JSAあんフラワーあんクラフト認定講師講座



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2時間×6回 税抜き101,000円(講座料金 税抜き72,000円、材料・道具・テキスト代税抜き29,000円 認定料税抜き 20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ 3枚付き)

年会費   3,240

12時間の中で、6作品(10種のお花やリーフなどの絞り方)とあんペーストの作り方・扱い方が学べる、充実した内容のコースです。


練り切りアート 体験レッスン


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季節に合わせた練り切りをお作り出来ます。


2時間 3種類 6個お持ち帰り。

¥3000


日程 時間はお問い合わせ下さい。


アイシングクッキー体験レッスン

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季節に合わせたアイシングクッキーの体験レッスンです。

2時間 ¥3000


日程 時間はお問い合わせ下さい。

レッスン可能な日時



227日(月曜)13時から

37日(火曜)

313日(月曜)


レッスンの内容は先着順でお選び頂けます。



レッスンのお問い合わせ

hiro510328@gmail.com


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