2017年06月29日(木)

【弘ヒストリー】焼肉弘発祥の第一号店

テーマ:千本三条本店

こんにちは、京の焼肉処『弘』です。
 
 
「京の精肉店が手掛ける、京都らしい焼肉を」と
平成9年にオープンした第一号店が
『京の焼肉処 弘 千本三条本店』、
今年は満20年の節目を迎えます。
 

 
千本三条から東にすぐ、賑やかな
三条会商店街に佇む京町家を改装した店内は
ご近所の普段使いとしてファミリーで
利用するお客様も多く、気取らずカジュアルに
最高品質の黒毛和牛が堪能できます。
 
1階は町家の吹き抜けをそのまま使った
開放感のあるフロアになっていて
ゆったりくつろげる個室や
掘りごたつ席も設けています。
 
入り口の提灯は、地元の方々にも
馴染み深い弘のシンボルです。
 
もちろん、一頭買いされる和牛は
すべて生産者とも交流しながら
飼料や肥育方法まで吟味したものだけを購入、
安全で良質なお肉を味わえます。
 
 
焼肉弘発祥の地、ぜひ一度ご来店ください。
 
ご利用の際は、事前のご予約がおすすめです。
 
 
 
◆京の焼肉処 弘 千本三条本店
(1997年11月18日 グランドオープン)
京都市中京区千本三条東入ル
営業時間:17:00~23:00(ラストオーダー 22:30)

TEL:075-812-8929
※ご予約受付開始時間は午後2時です

 

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2017年06月27日(火)

肉の日限定メニューご案内【京都駅界隈版】

テーマ:弘ニュース

こんにちは、京の焼肉処『弘』です。
 
 
弘恒例『肉の日』限定メニューのご案内
第三弾です!
 
本日は【京都駅界隈版】として
『京の焼肉処 弘 京都駅前店』
『京の焼肉処 弘 八条口店』

2店舗をご案内をさせて頂きます。
 
 
 
【開催期間】

6月28日(水)・29日(木)・30日(金)
 
 
まずは『京の焼肉処 弘 京都駅前店
今や肉の日の定番となった
『豪華今宵8種盛り』でお迎え致します。
 
・サーロインの厚切り
・厚切りタン
・焼きしゃぶ九条ねぎ巻き
・華咲モモみぞれ焼き
・ホソ旨塩ダレ
・牛ハラミ
・薄切りカルビ
・一枚切り

 
グランドメニューで人気の部位から
希少部位までを盛り合わせた
必ずご満足頂ける一皿です!
 

安定感バツグンですね
 
 
続く『京の焼肉処 弘 八条口店』は
『肉の日限定 豪華今宵限りの盛り合わせ』
をご用意致します。
 
八条口店の人気商品が贅沢に入った
肉の日3日間だけのお得な盛り合わせです。
 
通常の今宵限りの合わせとお値段は変わらず
お肉の種類が7種類から9種類にアップ!
 
毎月ご好評いただいている
『和牛ユッケ』もついてきます。
 
お肉では八条口店の2大人気メニュー
『本日の厚切り』
『本日の姿切り』

肉の日の3日間に限り、盛り合わせに登場します。
 
その他にも八条口店の人気商品が勢ぞろいです。
 
 
 
3日間限定のメニューです、ご同僚・ご友人
ご家族など、大切な方とお誘い合わせの上ご来店くださいませ。
 
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
 
 
 

※写真はイメージです

 

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2017年06月24日(土)

【週末号外】いよいよアルバイト募集も終了です

テーマ:弘ニュース

焼肉弘、春の風物詩とも言われる(笑)
アルバイトスタッフ大募集ですが
いよいよ終了が近付いてきました。
 
残すところ、祇園山名庵の
ホールスタッフ若干名のみとなりました。
 
駅チカ(京阪:祇園四条駅すぐ)で
和服の着方まで覚えることができる上に
まかない(食事)がメチャおいしい、
手前味噌ですが、最高じゃないですか?
 
アルバイトをしたいと思いながら
前期試験が気になっているアナタ!
 今がエントリーのラストチャンスです。


 
面接のご予約は今すぐ!
まずはお電話くださいね。
 
 
◆京やきにく 弘 祇園山名庵
京都市東山区祗園四条縄手上ル
TEL:075-561-1717(担当:いはら)
※お電話は午後2時から受け付けております


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2017年06月23日(金)

肉の日限定メニューのご案内【四条界隈版】

テーマ:弘ニュース

こんにちは、京の焼肉処『弘』です。
 
 
弘恒例『肉の日』限定メニューのご案内
第二弾です!
 
本日は【四条界隈版】として
『焼肉ホルモン弘商店 四条高倉』
『肉屋弘商店 烏丸錦』

2店舗をご案内をさせて頂きます。
 
 
 
【開催期間】

6月28日(水)・29日(木)・30日(金)
 
 
焼肉ホルモン弘商店 四条高倉』は、今や定番のコレ!
『高倉名物 舟盛り肉の日限定版』です!
 
・牛タン
・厚切りタン
・モモ肉
・薄切りカルビ
・ネギ巻きカルビ
・牛ハラミ
 などなど、
 
船底のお肉も入れて合計11種類!!
の部位で、高倉の大航海が始まります!
 
価格はいつもと同じ5980円、
(アプリ会員様価格)
 
 
続く『肉屋弘商店 烏丸錦
今回はナント、ふたつのメニューをご用意致しました!
 
まずひとつ目は
『ワイン飲み比べ』です。
 
店長自らが厳選した
三種類のワインを飲み比べて頂きます。
 
こちらのお値段は980円!
ご来店の「かけつけ3杯」にいかがでしょうか。
 
二つ目は
『ワイン飲み比べとお肉のペアリング』をご用意。
 
厳選ワインだけでなく
ワインに合わせたお肉を数種類お楽しみ頂けます。
 
こちらはお一人様3000円
もちろんお一人様からのご注文OKです。
 

集まれ、ワイン好き!!!
 
 
 
3日間限定のメニューです、ご同僚・ご友人
ご家族など、大切な方とお誘い合わせの上ご来店くださいませ。
 
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
 
 
 

※写真はイメージです

 

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2017年06月21日(水)

肉の日限定メニューのご案内【三条界隈版】

テーマ:弘ニュース

こんにちは、京の焼肉処『弘』です。
 
 
お待たせ致しました!
恒例『肉の日』限定メニューのご案内です。
 
本日は【三条界隈版】として
『京の焼肉処 弘 千本三条本店』
『京の焼肉処 弘 先斗町店』
『京の焼肉処 弘 木屋町店』

3店舗のご案内をさせて頂きます。
 
 
 
【開催期間】

6月28日(水)・29日(木)・30日(金)
 
 
まずは『京の焼肉処 弘 千本三条本店
『豪華肉の日盛合せ』をご用意いたします。
 
どれくらい豪華かと言いますと、
 
『ランプ』お尻のお肉でさっぱり赤身!
パンチのきいたニンニク醤油で!
 
『イチボ』お尻のお肉でこちらは霜降り!
スパイシーな柚子胡椒は相性抜群!
 
『ハツ』ご存じ心臓!タンパクな味わいですが
黒胡椒のピリリとした味わいが病みつきです!
 
『天肉』焼肉玄人絶賛のほほ肉!
特製の青葱ダレで絶品の一品!
 
『和牛ハラミ』滅多にお目にかかれない和牛のハラミ!
肉の日盛初登場の一品です!
衝撃の柔らかさ&肉の旨み爆発間違いなし!
こちらは特製濃厚ダレで!
 
『特選カルビ』こちらも肉の日盛初登場の一品!
弘が誇る超絶特選のカルビ!!
食べた瞬間口の中でトロけます。
胃袋への瞬間移動のイリュージョン!
秘伝赤ドロダレで!
 
『豪快1枚切り』弘本店が誇る看板商品!
見た目のインパクト・ボリューム共に
申し分なし!食べなきゃ損ですよ!
 
『選べる前菜』あなたはモツ煮込み派?
それともあっさりバーニャカウダ派?
お好きな前菜を1種類選んでください!
 
料理長からの一言
今回の豪華肉の日盛はスター揃いの
ラインナップとなっております。
是非ご賞味下さいませ。

 
 
続く『京の焼肉処 弘 先斗町店』は
『豪華!今宵最高の盛り合わせ』をご提供致します。
 

通常6種類の「今宵の盛り合わせ」を
なんと9種類!にしてご提供。

 
しかも、いつもと同じお値段でご用意致します!
 
当店自慢の『極みロース』は勿論、
料理長が厳選をしたお肉のみを
贅沢に盛り込んでおりますので
是非この機会にご堪能下さい!
(数には限りがございます)
 
 
さて最後の『京の焼肉処 弘 木屋町店』は
『豪華今宵盛合せ』をご用意いたします!
 
普段メニューにない『ミスジ』
人気の『ヒレ肉』の入った盛合せです。
 

ミスジは、この3日間の為だけに

ご用意致しました。

 

ミスジとヒレの最強コンビ、ここに登場です!
 
価格はアプリ価格で6980円です。
 
 
 
3日間限定のメニューです、ご同僚・ご友人・
ご家族など、大切な方とお誘い合わせの上ご来店くださいませ。
 
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
 
 
 

※写真はイメージです

 

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2017年06月20日(火)

『第二回トレーナー研修』が開催されました。

テーマ:社内行事

こんにちは、京の焼肉処『弘』です。
 
 
先週の土曜日、
『第二回トレーナー研修』が開催されました。
 
新人スタッフが一日も早く
自信をもってお客様をお迎えできるよう
トレーナーとなる先輩スタッフたちが
今回も40名近く参加してくれました。
 
今回も単なる講義ではなく
ワークやディスカッションを取り入れた
活気あふれる研修となりました。
 
「弘スタッフの応対が好き」
「スタッフの笑顔が好き」
 
こんなお声をお客様から頂戴できるよう
店舗スタッフが一丸となって
取り組んでいますので
今年の焼肉弘にも、ぜひご期待くださいませ!

 

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2017年06月19日(月)

夏だけのワイン『ミッシェル・リンチ』ぜひ飲みにきて下さい!

テーマ:弘ニュース

こんにちは、京の焼肉処『弘』です。
 
 

弘では毎年、初夏の間だけ
販売するワインがあります。

 
今年はボルドーの
シャトー・ランシュ・バージュのオーナー、
カーズ・ファミリーによって生み出された

『ミッシェル・リンチ・ルージュ』
お届け致します。
 

 
ソムリエ風にお伝えしますと(笑)
なめらかで繊細なタンニンと
モカやカシスのニュアンスが心地よく
フレッシュな余韻が楽しめる赤ワインです。
 

もちろん、
お肉との相性はバッチリです。

 
ご来店の際は
ぜひお試しくださいませ。
グラスでもボトルでも
販売しています。
 
 
なお、
木屋町店、京都駅前店、弘商店四条高倉では

ミッシェル・リンチの白ワイン
『ミッシェル・リンチ・ブラン』

取り扱っております。
 
飲み比べるの
楽しいですよね~、
集まれワイン好き!
 
 

※京都タワーサンド店では販売しておりません。

 

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2017年06月16日(金)

弘の「まかない」お見せします!

テーマ:弘ニュース

こんにちは、京の焼肉処『弘』です。
 
 
賄い(まかない)料理をご存知でしょうか。
 
飲食店などで、お客様用ではなく
スタッフの食事用に作られる料理のことを
「まかない」と呼びます。
 
 
自慢になりますが(笑)
弘のまかないはメチャメチャおいしいと評判です。

 
アルバイトスタッフの募集を行う際にも

「おいしい賄いあります」と書くくらい
各店が自信をもっています。
 
今日はそんな「弘のまかない料理」をご覧ください。
 
『焼肉ホルモン弘商店 四条高倉』が
インスタグラムでアップしている
写真をいくつか転載しました。
 
日頃お客様の目にふれることはありませんが
弘スタッフの笑顔をお腹から支えてくれる
「まかない」は、私たちのパワーの源です。
 

 

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2017年06月15日(木)

十八番の日メニューのご案内【三条界隈版】

テーマ:弘ニュース

こんにちは、京の焼肉処『弘』です。
 
 
弘恒例『十八番の日』のご案内第二弾です!
 
本日は【三条界隈版】として
『京の焼肉処 弘 千本三条本店』
『京の焼肉処 弘 先斗町店』
『京の焼肉処 弘 木屋町店』

3店舗をご案内をさせて頂きます。
 
 
【開催日】

6月17日(土)18日(日)19日(月)
 
 
気になるその内容ですが、
まず千本三条本店は先月大好評だった
『厚切りモモ肉3種食べ比べ』を開催致します。
 
『ランプ厚切り』は、
お肉の美味しさ爆発の赤身で、
あっさり食べやすいお尻のお肉!
パンチのきいたニンニク醤油でお召し上がりください。
 
『イチボ厚切り』は、
モモの中でもバッチリ霜降り!
ロース・カルビとは違った霜降り肉の美味しさです。
こちらは相性抜群の柚子胡椒で!
 
『ウチヒラみぞれ焼』は、
赤身のあっさりとしたうちモモのお肉です!
程よく酸味のきいたミゾレダレでどうぞ! 
食欲倍増間違いなしです!
 
料理長 三浦からの一言
3種類の厚切りモモ肉を、
それぞれ違った味付けでご提供致します。
お肉の違い、味付けの違いの両方をご堪能ください!
 
 
続く先斗町店
『お肉の極み!極みロースとゲンコツモモ食べ比べ!』
をご用意致しますよ!
 
脂の美味しさやお肉の美味しさを
より分かって頂くために、
『極みロース』と、それに対照的な
『赤身のもも肉』を食べ比べでご用意しています。
 
丸々塊肉を焼いて頂きカット致します。
 
お楽しみに!
 
 
さてトリの木屋町店
『料理長の勝負肉』で迎え撃ちます!
 
料理長が厳選した『モモステーキ』です。
 
普段ステーキでは食べれない部位を、
豪快にステーキでお召し上がりいただきます。
 
お客様ご自身でお好みに焼いていただき、
こちらでカットさせて頂きますよ。
 
ニンニク塩とニンニク醤油で
お好みでお召し上がり下さい。
 
価格はなんと120gで1980円、
祇園界隈でステーキを食べたら
1万円ぐらいはしますよね、
ぜひこの機会に木屋町店でお召し上がりください!
 
 
お仕事終わりにご同僚と、
ご家族や大事な方と、
弘で楽しいひと時をお過ごしください。
 
スタッフ一同、心よりお待ち致しております。
 

 

※写真は千本三条本店のポsyターです

 

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2017年06月12日(月)

十八番の日メニューのご案内【京都駅界隈】

テーマ:弘ニュース

こんにちは、京の焼肉処『弘』です。
 
 
今月も恒例の
『十八番の日』が近付いて参りました。

 
本日は【京都駅界隈版】として
『京の焼肉処 弘 八条口店』
『京の焼肉処 弘 京都駅前店』

2店舗をご案内をさせて頂きます。
 
 
【開催日】

6月17日(土)18日(日)19日(月)
 
 
さて、こちらも気になるその内容ですが、
まずは八条口店
『十八番の日限定ステーキ』をご用意致します。
 
十八番の日の3日間限定で登場する
150グラムの豪快な和牛のステーキです。
 
お肉を塊で焼くことにより
肉汁が中にとじこめられ、美味しさも倍増です。
 
部位はモモ肉を中心に
ステーキに適した部位で提供します。
 
最高の状態で焼き上げて頂くための
「指南書」もご用意しております。
 
焼いて頂いた後に
さらに美味しく食べて頂くために一手間加え、
最高の状態でカットして提供します。
 
和牛の美味しさ、焼肉の醍醐味を
堪能できるのは八条口店ではこの3日間のみです。
 
価格も十八番の日限定のお値打ち価格、
通常価格が2,980円のところ
アプリ会員様は2,480円でご提供させて頂きます!
 
八条口店の
『十八番の日限定ステーキ』をぜひお楽しみ下さい。
 
 
続く京都駅前店は、今や定番人気メニュー
『薄切り三種食べ比べ』をご用意致しますよ!
 
グランドメニューで大人気、
一日合わせて100人前の出数を誇る
『薄切りカルビ』
『薄切りロース』と、
定番のタンを薄切りにした『薄切りタン』
の三種類です。
 
薄切りタンは黒塩だれ
薄切りカルビはとろたまだれ
薄切りロースはおろしポン酢
 
でお召し上がりいただきます!
 
この機会に是非ご賞味下さい!
 
 
 
どちらのお店も3日間限定の特別メニューです、
ご同僚・ご友人・ご家族など、大切な方と
お誘い合わせの上ご来店くださいませ。
 
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
 
 

※写真はイメージです

 

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