グルテンフリー米粉専門フードコーディネーターhiro

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フードコーディネートのお仕事をしながら毎日のご飯とおやつを作っています。
グルテンフリー&米粉の講師や食育セミナーを通して食事の大切さなど
お話させて頂いています。
ブログを通してですが沢山の人と食を通して繋がれたらいいなと思います。


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我が家の朝は基本は白米たまに米粉パンなのですが

 

実はもう何年も小麦粉の食パンを買った事も食べた事もない事に気がつきましたw

 

基本はお米か米粉パンなので、どっちにしてもお米ですw

 

最近のチビが喜ぶのがワンプレートご飯w

 

ちょこちょこ盛り付けて出すと、乗り出して、「おお〜〜!」とw

 

オシャレなカフェとかで出てくるあれですw

 

そんな朝のプレート♪

 

 

人参スープ

人参ラペ

水菜と豆腐のサラダ

いんげんの胡麻和え

沖縄のもずく酢

鮭握り

オレンジ、さくらんぼ、ぶどう

ヨーグルト

 

朝から沢山食べました〜

 

今週は米粉パン教室3連チャンw

 

頑張っていきましょう〜

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作業時間10分の米粉パンレッスンは現在満席となります。

【hiro-cafe米粉体験レッスンin豊洲】

5月25日(木)11時〜13時 満席:キャンセル待ち受付中

5月26日(金)11時〜13時 満席:キャンセル待ち受付中

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あっという間に一週間w

 

毎日毎日あっという間すぎて驚きを隠せませんw

 

そして今日は4歳チビが楽しみにしている親子遠足♪

 

結構前から、何日か、お父さんもお母さんも来てくれるか

 

お弁当は何を持っていくか、おもちゃは何を持っていくか(持っていけませんw)

 

と、指折り数えていましたw

 

そして今日は当日!

 

朝急いでお弁当を作って完成〜♪

 

 

さ、準備して行ってきます〜〜

 

皆さんも良い週末をお過ごしくださいね♪

 

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パンケーキも小麦粉のように米粉で作れます。

 

という事でチビのモーニングに米粉パンケーキをつくりました♪

                                           米粉だからご飯ともいうのか?

 

基本白米の朝食だけど、たまに、米粉パンだったり米粉パンケーキを作ったりします。

 

今朝のパンケーキは砂糖を小さじ1程度に抑えて作ったので甘すぎず

 

チビにも甘くなくてよい!との事でしたw

 

キウイのヨーグルトとフルーツを添えてキュート感じに仕上がりました☆

 

ちょいちょいうるさい4歳チビ

 

苺の配置が違ったようで、配置換えさせられましたが、

 

ペロリと完食!!よかったよかった!

 

 

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朝から米粉パンを焼きました〜♪

 

我が家の普段の朝食は小麦パンではなく米粉パンもしくはご飯♪

 

米粉パンは小麦パンと違って2次発酵も成形もいらないので

 

思い立ったらすぐに作れてとっても簡単です。

 

米粉パンを焼いて1センチにスライスしてトースターでカリッとさせ

 

ゆで卵とブロッコリースプラウトを乗せてミモザ風にしました♪

 

うーんこれ美味しい♪

 

4歳のチビもパパもみんな小麦パンと疑わずに食べてましたw

 

 

 

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米粉パンの上に卵とベーコンをのせたモーニング♪

 

角食米粉パンを作ったので小麦パンのように卵とベーコンをのせたら

 

いい感じになりました〜

 

トースターで焼くともっちりカリカリでかなりいい感じになります♪

 

きっと小麦パンと言って出しても気づかれないのではないかなw

 

アレルギー関係なく美味しく食べれるってなんかいいです。

 

 

あっという間に今週も金曜日w

 

本当1日1日が早いですw

 

とってもいいお天気ですし良い週末をお過ごしくださいね〜

 

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