大根もち

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先日無性に大根もちが食べたくなり作ってみました


⑴大根を半分千切りに、半分はすりおろす

⑵小松菜、椎茸、人参をみじん切りにする

⑶野菜に塩をして、しんなりするまで揉む

⑷大根おろし、アミエビ、白玉粉を入れて混ぜる


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⑸形を整え、フライパンでこんがり焼く。

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出来上がりです

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しょうゆとごま油を混ぜたタレにつけて


みじん切りは面倒ですが、もちもちして、美味しいですよ〜〜


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