今日はポカポカでした
ちょっと日焼けしたかも（笑）
長い道のりを歩き回り…
ちょっとお疲れ
今夜はビールが美味しいだろ～な
（今夜もね笑）
ヘルシーレシピを考えてますが
おから
豆腐…
今夜はこんにゃくを使ってみよう！！
と早速お料理開始！
『ヘルシー＊こんにゃくの粒マスタード炒め』
材料
板こんにゃく…１枚
ピーマン…赤緑各２コ
マーガリン…小さじ１
☆粒マスタード…大さじ１
☆バルサミコ酢…大さじ１
☆チキンコンソメ…小さじ１
☆塩コショウ…少々
作り方
＊板こんにゃくは湯がいておきます
＊冷めたら両面に格子状に切り目を入れたら角切りにします。
＊ピーマンは乱切りにします。
＊フライパンにマーガリンを熱し、こんにゃくを表面がカリカリになるまで炒めます。強火でしっかり焼く。
＊ピーマンを入れてしんなりするまで炒め合わせます。
＊☆の材料を入れ、炒め合わせます。
出来上がりです
粒マスタードとバルサミコ酢の組み合わせは
ラム肉や鶏肉に使っても美味しいですよ
ｒｉｉオススメです
