イタリアオリーブオイルソムリエ 姫世のひめくり日記

　オリーヴとオリーヴオイルが好きだから

オリーヴオイルの本当の魅力、真実、正しいオリーヴ文化を広めたい　

　　そんな思いから、オリーヴとオリーヴオイルに関わる様々な活動をしています

毎年北から南まで、イタリア国内４０ヶ所以上の

オリーブ農園、生産者、搾油所、大学研究機関・・等、オリーヴ＆オリーヴオイル関連各所をまわり、品種研究、栽培技術・搾油技術のトレンドや動向、最新情報を入手、農業研修も行ったりと、研究を続けています。

シチリアは、オリーヴ専門の第一人者・大学の農学博士に師事し、

ほぼ全域、全品種を網羅、研究を行いました。

また、各州国立大学農学部のオリーヴ専攻の教授と一緒に連携を取り仕事をしています。

今後もネットワークを生かし、日々進化していくオリーヴの世界において

最新情報を取り込み、活動していきます！　

　　　　　　　　　　　　***　オリーヴオイルなお仕事　***

　日本におけるイタリア2011秋公式プログラム

　●日本初　イタリアオリーヴオイルだけに特化したイベント・展示会

　　「イタリア・オリーヴオイル・デー」　企画・コーディネート・運営・パネリスト

　●「イタリアオリーヴオイル・テイスティングセミナー」　講師

　日本初　イタリアオリーブオイルソムリエ協会認定

　　　イタリアオリーブオイルソムリエ養成講座　２００９年秋・２０１０年夏コース

　　　　　　　◆ＡＩＳＯ認定コースディレクターとしてコース運営◆

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　コースでは１００種類以上のオリーヴオイルが集結　　　

　イタリア大使館後援、イタリアオリーブオイルソムリエ協会・服部栄養料理研究会共催、

　イタリア人講師・生産者のもと、イタリアと同じ講義を服部栄養専門学校にて開講

　　　　　　　　オリーヴオイル講演・セミナー・コンサルティング

　　イタリア文化会館・大阪、東京ガスセミナー、淡路島講演・セミナー、

　　スローフード協会セミナー、ワインサロン、イタリア語学学校、イタリアンレストラン各店、

　　企業　等々・・・ecc

　　　　　　　***　アナウンス・執筆・イベントプロデュース　***

　　 元来の本業、フリーアナウンサーとして喋りのお仕事もろもろ、

　　食に関する執筆＆イベントプロデュースもやってます！　

　　　　　　　　　　　お問い合わせはこちら↓まで。

　　　　　　　　　　　mail☆himeyo.com （☆を＠に変えて送ってください）