こんにちは、和田良美です(*'▽')
今日の姫ごはん
グリルチキンのサラダとハニーマヨトースト☆
ハートの形にくり抜いた食パンにハチミツを塗って、
マヨネーズをかけてオーブンで焼きました(*´▽`*)
ハチミツの甘みと焼いたマヨネーズの香ばしさが良い感じ☆
☆グリルチキンのサラダとハニーマヨトースト レシピ
≪材料1人分≫
[グリルチキンのサラダ]
鶏もも肉 80g
塩・こしょう 少々
レタス 2枚
オレンジ 1/2コ
トマト 1/4コ
紫玉ネギ 1/8コ
ブロッコリースプラウト 1/2パック
チーズ 20g
オリーブオイル 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
塩・こしょう 少々
[ハニーマヨトースト]
食パン 1/2枚
ハチミツ 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1/2くらい
≪作り方≫
[グリルチキンのサラダ]
1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切って塩・こしょうをまぶす。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
オレンジは皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。
トマトは食べやすい大きさに切る。
紫玉ネギはみじん切りにする。
ブロッコリースプラウトは、根の部分を切り落とす。
チーズは、1㎝角に切る。
2.ドレッシングを作る。
紫玉ネギ・オリーブオイル・酢・塩・こしょうを混ぜ合わせる。
3.フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、鶏モモ肉をこんがりと焼く。
4.ボウルに1.2.3.全部を入れて混ぜ合わせる。
5.ハニーマヨトーストを作る。
食パンにハートの形に型抜きを使ってくり抜いて、ハチミツを塗って
マヨネーズをのせる。
オーブントースターでこんがりと焼く。
6.お皿に盛りつけ。
4.のサラダに5.のトーストをのせて完成です☆
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