【かんたんレシピ♡】鯛の焼きおにぎりのワンプレートのレシピ♡

こんにちは

今日の朝ごはんは、
鯛の焼きおにぎりのワンプレート

あさりと小松菜のおみそ汁

と、
トマトの胡麻和えもいっしょに

今日は母の日ですね♪
ここ数年、、、何も送ってなかったので
今年は北海道の母に感謝の品を送りましたよ

あなたは、お母様に日ごろの感謝を伝えました

鯛の焼きおにぎり　レシピ

≪材料1人分≫
鯛　　　　　　　１切れ
塩　　　　　　　少々

ごはん　　　　　１５０ｇ
白ごま　　　　　小さじ２
しょうゆ　　　　小さじ１/２

サラダ油　　　　適量

≪作り方≫
１．鯛に塩をふって、5分くらいおく。
　　余分な水分は、キッチンペーパーでふき取る。

２．フライパンに少量の油を入れて、加熱し、１．の鯛を両面こんがりと焼く。
　　鯛の皮と、骨を取ってほぐす。

３．ボールに、ごはんと、２．の鯛、白ごま・しょうゆを入れて混ぜ合わせ、
　　おにぎりを２つ握る。

４．２．のフライパンに少量の油を加えて加熱し、３．のおにぎりを両面焼き色が
　　つくまで焼く。

５．お皿に盛り付けて、完成です

あさりと小松菜のお味噌汁　レシピ

≪材料1人分≫
あさり　　　　　　３～４コ
小松菜　　　　　２枚
大根　　　　　　　輪切りで２ｃｍ
水　　　　　　　　２００ｃｃ
味噌　　　　　　小さじ１
白だし　　　　　小さじ１

≪作り方≫
１．あさりは、塩水（分量外）につけて　砂抜きをして、殻をこすり合わせてよく洗う。

２．小松菜は、５cm幅に切る。

３．大根は、半分にスライスし、半月切りにする。
　　耐熱容器に大根を入れて、フワッとラップをかけ、電子レンジ（５００w）で
　　１分加熱する。
　　（こうすると、大根に早く火が通りやすいです

）

４．鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら、１．のあさり２．の小松菜・３．の大根と、
　　味噌・白だしを入れて混ぜる。

５．あさりの口が開いたら、
　　器に盛り付けて完成です

トマトの胡麻和え　レシピ

≪材料1人分≫
トマト　　　　　　　　１/２コ
白ごま（すりゴマ）　小さじ２
白だし　　　　　　　　小さじ１/２
砂糖　　　　　　　　　ひとつまみ
塩　　　　　　　　　　　少々

　
≪作り方≫
１．トマトは、食べやすい大きさに切る。

２．ボールに、１．のトマトと、白ごま（すりゴマ）・白だし・砂糖を入れて
　　混ぜ合わせ、塩で味を調える。

３．お皿に盛り付けて完成です

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