今日の朝ごはんは、ミートボールのトマト煮
今日は朝からうれしい出来事が
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今日もPure Garden様から、モニターでいただいたのを使っていきます
ミートボールのトマト煮には、左のライス ブラン オイル バターテイストと
右のナチュラル コース ソルト ガーリックフレーバーを使います
ナチュラル コース ソルト ガーリックフレーバーは、ニュージーランドの天然粗塩に、
ガーリックの香りがプラスされています
フタを開けた瞬間にガーリックの良い香りが、ふわーっとしていい感じです
ミートボールのトマト煮 レシピ≪材料 1人分≫
［ミートボール］
ひき肉 80g
玉ねぎ 1/4コ
ライス ブラン オイル バターテイスト 小さじ1くらい
パン粉 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
ナチュラル コース ソルト ガーリックフレーバー 少々
小麦粉 適量
揚げ油 適量
［トマトソース］
トマト 小1/2コ
玉ねぎ 1/4コ
トマトジュース 70cc
トマトケチャップ 大さじ1
ライス ブラン オイル バターテイスト 大さじ1
ナチュラル コース ソルト ガーリックフレーバー 少々
スライスチーズ 1枚
パセリ 少々
［付け合せ］
フランスパン
≪作り方≫
１．ミートボールを作る。
ミートボールの材料の玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンにライス ブラン オイル バターテイストを入れて加熱し、
玉ねぎのみじん切りを入れてしんなりするまで、炒める。
２．ボールに、ミートボールの材料のひき肉・１．の玉ねぎ・パン粉・マヨネーズ・
ナチュラル コース ソルト ガーリックフレーバーを入れて、よくこねながら
混ぜ合わせ、4コに分けて丸め、小麦粉をうすくまぶして、170℃の油で色よく揚げる。
３．トマトソースを作る。
玉ねぎ・トマトを、1㎝角に切る。
４．フライパンにライス ブラン オイル バターテイストを入れて加熱し、３．の玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、３．のトマト・トマトジュース・トマトケチャップを入れて混ぜ、
２．のミートボールを入れて2-3分程度煮る。
ナチュラル コース ソルト ガーリックフレーバーを入れて味を調える。
５．お皿に盛り付け。
耐熱容器にトマトソースを入れて、ミートボールをのせ、スライスチーズをのせて、
オーブンでチーズが溶けるまで焼く。
パセリを散らして完成です
最近ハマっている、ブルーベリーティーも一緒に
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