hillbridge

●Blair acts on Jamie'（Sunday March 20, 2005｜The Observer）
http://observer.guardian.co.uk/uk_news/story/0,6903,1441962,00.html

その甘いマスクで一世を風靡したイギリス人シェフ，ジェイミー・オリバーの料理本は日本語にも訳されていたと思うので，見覚えがある人もいるかもしれない．オリバーもいまやイギリスのセレブリティー・シェフ（といわれるひとがイギリスには何人かいて，メディアをにぎわしている）の一員だ．

あの頃の写真よりちょっと歳をとってふっくらしたジェイミーが，イギリスのキー局のチャンネル４で繰り広げている「ジェイミーの学校給食（Jamie's School Dinners)」は，ほとんどが加工品ですまされている学校給食の改革をすすめていこうというもの．というのも，肥満大国のイギリス．子どもの（大人もですが）食べるものが，脂肪分いっぱい，砂糖いっぱいになってしまっていることが深刻な国民的問題となっている事情がある．最近，論説文に取り上げられたりして，マスコミでも高い評価を得ていると思っていたが，今日のObserverはジェイミーの嘆願書に対しブレアーが応答し，学校給食（independent state schoolsの）の改革に本腰を入れていく姿勢を示したと伝えている．ジェイミーの学校給食革命は，どうやら政治的にも大きなインパクトを与え始めているようだ．

アメリカでマクロビオティックを広めた久司 道夫の哲学ではないが，食べ物が人間を社会を変えていくっていうのはあながち嘘じゃないと思う．この学校給食改革を手始めに，イギリスの食文化が変わり，イギリス社会が劇的に変わっていくというシナリオも描けなくない．道のりは長いだろうけれど，もしかしたらすごい変化のはじまりかもしれないという期待を持って，成り行きを見守っていきたいと思う．

そういえば，Harumi's Japanese Cookingが英語で出版された料理本の世界一となったらしい．
http://www.amazon.co.uk/exec/obidos/ASIN/1840914084/qid=1111329502/sr=8-1/ref=sr_8_xs_ap_i1_xgl/202-6962503-0915038
こうして日本の食文化がお手伝いできることもたくさんありそう．そのためにも，足元の食を見直し，磨いていきたい．「美味しんぼ」的なありきたりなまとめだけど，かなり本気にそう思う．

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