てんしの光やさいをもっと美味しく！レシピ☆

今日は、ボクの大好物の厚揚げとてんしの

光やさいを組み合わせた最高のオカズです

手軽に作れるので、一人暮らしの方も食べてみてくださいね！


【材料】
（2人分）　厚揚げ1/2枚　菊菜1/3束　レタス4枚　貝割れ菜1/3束
A（ポンスじょうゆ大さじ2　さらだ油小さじ1）

【作り方】

①熱湯で油抜きした厚揚げはオーブントースターで約4分焼き1.5cm角に切る。
菊菜とレタスは適度なサイズにちぎる。貝割れ菜は根元をおとして半分に切る。

②①を皿に盛りAのドレッシングをかける。

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今日は、引き続きてんしの光やさいを使った、

お肉とのコラボレーション


【材料】

（2人分）　牛薄切り肉150g～200g　菊菜1／2束　ねぎ1/4　
セロリ　きゅうり1/2本　レタスorサンチュ　3～4枚　ごま油、キムチのもと各少々

【作り方】
①菊菜は細かくちぎり、ねぎ、セロリ、きゅうりは斜め薄切りにする。
三つ葉は3～4cm長さに切り、レタスは一口大にちぎる。

②食べる前に①の野菜を大きなボールに合わせ、ごま油とキムチのもとを加えて手でもみ、器に盛る。

③ホットプレートで牛肉を焼き、野菜の上にのせ、一緒に食べる。

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今日は、肉と野菜の王道、炒め物です

【材料】

（2人分）牛薄切り肉100g　レタス１袋
きくらげ　2～3枚
A（しょうゆ、酒各小さじ1/2　しょうがのしぼり汁少々）

B（砂糖小さじ1　おろししょうが大さじ1.5）

【作り方】
①牛肉は3cm幅に切り、Aで下味をつける。

②きくらげは水でもどし、石づきを除いて2つ～3つに切る。

③中華なべに油おおさじ1を熱し、強火で牛肉をほぐしながらいためる。
肉の色が変わったらきくらげ、を加えていためる。

④Bとレタスを③に加え、大きくかきまぜて味をからめる。

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今日は、てんしの光やさいから最近登場した、

コマツナのお料理

【材料】
（4人分）小松菜1袋　豚こまぎれ肉150g　　
にんにく、しょうが各1かけ　オイスターソース大さじ1

【作り方】
①にんにくとしょうがはみじん切りにする。

②中華なべを熱して油おおさじ1を入れ、にんにくと
しゅうがをいため、香りがたったら肉をいれていためる。

③肉に火が通ったら小松菜を加え、手早くいため合わせ、
酒大さじ1を振り、オイスターソース、しょうゆ大さじ1、こしょう少々で調味する。

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今日は、レタス巻き豆腐です

これがほんとおいしくて、

てんしの光やさいだと一層味わい深くなるんです(＝⌒▽⌒＝)

【材料】
（4人分）　木綿豆腐1/2　レタス１袋　豚ひき肉150ｇ　卵1個　
A（酒小さじ2　塩小さじ1/3　こしょう少々）
しょうが1かけ　ねぎ1/3本　グリンピース（冷凍）100g　

B（固形スープ1個　しょうゆ小さじ1　塩小さじ1/5）

【作り方】
①豆腐はふきんに包んで重しをし、約20分おいてから包丁の背でつぶす。
レタスは根元をねじりとる。しょうがとねぎはみじん切りに。

②ひき肉に卵、A、しょうが、ねぎ、豆腐の順に加えながらねる。8等分してレタスで包む。

③水2カップとBを煮立てて②を入れ、15分煮てグリンピースを加えて3分煮る。




今晩のおかずはこれですね！

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今日は、てんしの光やさいを使った珍しい炒め物のお料理

【材料】
（2人分）レタス1袋　卵1.5個分ごま油小さじ1/2

【作り方】

①レタスはちぎり、卵はほぐして塩こしょう各少々を加えまぜる。

②フライパンに油大さじ1/2を熱して塩小さじ1/8を入れ卵を入れて
半熟状のいり卵を作り、火を消してから余熱でレタスとまぜる。
しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々で味をつけ、ごま油を落として風味をつける。

※てんしの光やさいは余熱でまぜて下さいね




こんな感じに出来ちゃいます

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