2017-02-21 11:50:12

ミートソーススパゲティ

テーマ:レシピブログ

 

 

パスタが大好きな次女。

特にミートソース!

じっくり煮込んだミートソースは格別ですよね。

 

 

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作り方(4人分)

合い挽き肉…200g

カットトマト缶…2缶

玉ねぎ…1個

セロリ(茎)…1本

にんじん…1/2本

赤ワイン…50cc

GABANローリエ<ホール>…1枚

GABANオレガノ…小さじ1

ニンニクみじん切り…1かけ分

オリーブオイル…大さじ2

○醤油…大さじ1

○ソース…大さじ2

○ケチャップ…大さじ2

○砂糖…大さじ2

○鶏ガラスープ(顆粒)…小さじ1

○塩…ひとつまみ

 

 

1.野菜をみじん切りにする。

 

2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ

  香りが立ったら①の野菜を炒める。

 

3.しんなりしてきたらひき肉を加え炒め、色が変わったら赤ワインを入れ

  アルコールを飛ばす。

 

4.トマト缶・ローリエ・オレガノを加え弱火で10~15分煮込む。

 

5.○を入れ水分が半分になるまで煮込み、

  塩こしょうで味を整え出来上がり。

 

 

 

たっぷり野菜が嬉しいミートソース♡

 

 

 

野菜嫌いな子供たちも知らずに食べてくれて。

 

 

 

 

また作ってあげよ。

 

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