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2017-02-17 15:01:44

HOT チャイ♡

テーマ:レシピブログ

寒い日はホットチャイが美味しいですよね♡

 

 

断然コーヒー派なんだけど

いつも行くカレー屋さんで頼むチャイが美味しくて

家でも作るようになりました♡

 

 

 

 

作り方(2人分)

○水…500cc

○紅茶葉…小さじ3

○しょうが…小さじ1

○カルダモン<ホール>…1個

○ローリエ…1枚

○クローブ<ホール>…2個

○シナモン<パウダー>…小さじ1/2

砂糖…大さじ2

牛乳…200cc

 

 

1.○の材料すべてを鍋に入れ火にかける。

 

2.沸騰したら弱火にして砂糖を加えて3分煮る。

 

3.強火にし、再度沸騰したら牛乳を加える。

 

4.もう一度沸騰したら弱火にし3分煮る。

 

5.最後にまた沸騰させ火を止め、茶こしでこして完成。

 

 

手間がかかるように見えるけど、沸騰→弱火の繰り返しなので楽♡

 

 

色んなスパイスが混ざり合ってホッとする味です。

みなさんもぜひ楽しんでみてくださいね!

 

 

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