焼き鳥缶de後乗せ親子丼
朝からがっつり飯!!
昨夜は娘がグズグズ…??
寝付いたなーと下に降りてくるといないのを察知して
ベットから落ちてハイハイする音が…
(フローリングだから「ペタン!ペタン!」ってww)
しかも珍しく泣いて起きてを4~5回繰り返して。
私もあきらめて一緒に寝ちゃえばいいのにね
就寝前に飲ませた急須で淹れた緑茶がよくなかったのかしら??笑
眠いのに寝れないんだよー!って感じの眠れなさだったから。
気をつけよう。
とーっても簡単で失敗知らずだから作ってみてね!!
作り方(2人分)
焼き鳥缶…1缶
玉ねぎ…1/2個
糸こん…1/2袋
卵…2個
○だし汁…200cc(水200cc+ほんだし小さじ1でもOK)
○酒…大さじ1
○砂糖…大さじ2
○しょうゆ…大さじ3
1.玉ねぎはスライスし、糸こんは水洗いして食べやすい長さに切っておく。
2.鍋に○を入れ、沸騰したら①の材料を入れ火を通す。
3.溶き卵を入れ弱火でふんわり火を通す。
※2回に分けて入れるとふんわりするよー!
4.器にごはんを盛り、③と焼き鳥缶を乗せる。
親子丼って鶏肉のふんわり感とか結構難しいじゃない??
でもこれは焼き鳥缶だから安心
焼き鳥の甘辛ダレが甘めの親子丼とちょうどいいんだよね♪
って、これ娘の朝食で
降り続いた雨もやっとおさまりました。
涼しいなんて言っていたのはいいけど国道が通行止めになったり、
目の前の川が道路と平行線になったりと大変でした。
猛暑で騒いでいる日本なのに
秋田だけ水害で避難勧告まででたりして
これから暑くなるのかな?
みなさんも水分補給をしっかりして
脱水・熱中症には気をつけてくださいねー!!
レシピブログランキングに参加しています!
よろしければ応援クリックお願いします♪