こんにちは晴れ



前回の更新から大分時間がたってしまいましたねあせる



ごめんなさいしょぼん



実は、娘がまたまた風邪を引いてしまい(五月に入って2度目)



病院通いと看病でなかなか更新できませんでしたsao☆



もう夏もそこまで来ているはずなのに、こちらは未だに肌寒い日がチラホラ雨



今日も天気はいいですけど、少し肌寒いです。



皆さんも、風邪には気を付けてくださいね風邪ひき






さてさて、今回は前回ご紹介した「チロル便」のお菓子達をご紹介したいと思いますヒマワリ


(ラッピング編はコチラ)



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ここでおさらい!

「チロル便」とは、オサレ女子兼チロルコレクターであるチロルさんが

毎月制作されている焼き菓子の詰め合わせのことで、

それはオサレなラッピングとベッピン且つ美味~♪なお菓子達なのです。

チロルさんのブログは素敵なお写真と面白い記事でイッパイです゜*。(*´Д`)。*°

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チロル*の森~小人の生活~


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まず、中を開けるとこんな感じで美しく整列キラキラ


ひぃぃのにっき


い、いっぱい入ってる…ホクホク♪ヽ(*´∀`)ノ


内容量と、箱の容量がピッタリですよね合格キラキラ


私もたま~に作ったブツを包装して贈ることがあるのですが、なかなか写真の様にミッシリいかないわけですガーン

難しいですドクロ




それでは、詳しく見て行きましょうビックリマーク


①抹茶と大納言のシフォンケーキ


ひぃぃのにっき


この紙コップの模様、なんとチロルさん自らがスタンプで付けておられるらしい…


近くで見て頂けたら判ると思うのですが、とても手作業とは思えない美しさ!!


上部のラッピングも


ひぃぃのにっき


レースペーパーとレース紐かな?でとってもエレガントにドキドキ


ふんわりシュワシュワで、抹茶の風味がとっても豊かなシフォンケーキ。


また、大納言の甘さがアクセントになって飽きの来ない一品でした音譜



②ルビーグレープフルーツのパウンドケーキ


ひぃぃのにっき


グレープフルーツのオレンジ色がとっても鮮やかなパウンドケーキ。


ラッピングも、カラフルな毛玉?とトレーシングペーパーでその爽やかさをサポートしてました音符


少し酸っぱいのかな?と思いきや、グレープフルーツのほのかな酸味があるだけで、とっても食べやすい一品でした。

(もしかして、グレフルは一度ジャム状にしたのかな?)

しっとりフワッとした食感と、グレープフルーツの甘酸っぱさがくせになりましたよにひひ



③ホワイトチョコとレーズンの紅茶ドロップクッキー


ひぃぃのにっき


この紅茶のタグが可愛い~ドキドキ

黄色と茶色のコントラストが、レトロな感じでとっても可愛らしいですニコニコ


そしてお味は…今回の詰め合わせの中で一番のヒット!!

ホワイトチョコの優しい甘さ、レーズンのほんの少しの酸味、紅茶の風味がベストマッチ!!(*゚ロ゚)

しかもサックサク且つ食べ応え十分なんです!

是非作り方を教わりたいところですが…教わったところで同じようにできることは無いと思うので、

またチロルさんにお願いして作ってもらいたいですね(笑)



④わさびクッキー


ひぃぃのにっき


「和」な雰囲気のクッキー。

トレーシングペーパーと黄緑色の用紙の上にキラキラする紐を合わせて、

「和」なんだけども、シンプルになりすぎずまとまった雰囲気ですよね音譜


この「わさびクッキー」、とっても不思議なんです!

原材料にはワサビは入っていないし、チロルさんの直筆でも「辛くないのでご安心をドキドキ」の文字が。

そうなると、「本当にワサビの味がするのかな??」なんて疑う私。

でもでも!不思議なことにモグモグしていると、確かにワサビの風味がー!!!オォォーーー!! w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w オォォーーー!!

なんで?どうして??

…理由はいらない、だって美味しいんだもん音譜




ということで、ほとんど一人で完食させて頂いた「チロル便」ラブラブ


見た目も味も大満足でしたラブラブ!


ごちそうさまでしたニコニコ




さてさて、今週末は御天気がいいみたいですね晴れ


まだ娘の風邪が完治したわけじゃないんだけど、今日からみんなで主人の実家に帰ってきます車


実は、先週おばあちゃん(92)が腎盂炎になって大変だったみたいなので、


もう良くなったようだけど、ひ孫の顔を見せがてら様子を見てこようと思います。


娘の風邪よ、酷くならないでくれ~(´;ω;`)ウッ



それでは皆さん、良い週末をクローバークローバークローバー




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待ちに待った…(*´∀`*)

テーマ:

お久しぶりです!!


皆様、お元気でしたか?


やっと暖かくなってきましたねクローバー




この更新をさぼっている間に色々なことがありましたが、

それはさておき!!



タイトルにもありますが、待ちに待ってたんです!!


チロル便」!!


「チロル便」とは、オサレ女子兼チロルコレクターであるチロルさんが

毎月制作されている焼き菓子の詰め合わせのことで、

それはオサレなラッピングとベッピン且つ美味~♪なお菓子達なのです。

チロルさんのブログは素敵なお写真と面白い記事でイッパイです゜*。(*´Д`)。*°

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チロル*の森~小人の生活~




本当は自分の誕生日である4月にお願いをしていたのですが、

三月の地震の為一旦注文をキャンセルさせてもらったんです。


でも、どうしてもあきらめきれず、翌月の5月分として再び注文させていただきました。


チロルさん、何度もキャンセルしたり注文したりですみませんでしたあせる






今回は、そんな「チロル便」の5月分をご紹介しますニコニコ



まず、届いたときの模様は


ひぃぃのにっき


ハイ、既にオサレなカホリが(・∀・)ニヤニヤ


おそらくナプキンで作られたリボンがとってもキュート!!

下に敷いてあるペーパーには、楽譜が印刷されていたのですが、音楽に16年携わった物の性なのか、ついついどんな曲か読もうとしてしまいました笑


さてさて、包みを開けてみると


ひぃぃのにっき

オー!!

お菓子の他に、私の好きな紙物が色々入っている様子ビックリマークゎーィ♪ヽ(*´∀`)ノ


入っていた紙物は

ひぃぃのにっき


チケットの半券の様なものと、「5」の書かれたチケット(多分5月の「5」かな?)


あとは、お品書きと今月のポストカード。


このポストカードがまた素敵なんです!!

写真の撮り方や小物のチョイスまで…本当に素人さんですか!?

と疑いたくなるような完成度です!!


そして、上の写真にちょこっと写ってますが、今回のピンは



ひぃぃのにっき


紫のチェックの布を寄せてひだを作った物が付いていました。

中央で「クシャッ」となったところが可愛いんですよねラブラブ

今から何を挟もうか楽しみですラブラブ!


一番下に入っていたのは



ひぃぃのにっき



スイーツやフルーツのナプキンsss

アクティブで爽やかな印象の5月にはピッタリだし、

これ持ってお外にピクニックとか行きたーいって思っちゃいましたみどり





さてさて、次はいよいよお菓子達をご紹介!!…と行きたいのですが、


まだ写真が多くなってしまいますので、また次回に音譜



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ひさーーーしぶりに!!

テーマ:
ひぃぃのにっき-DCF00343.jpg

パンをこねてみましたグッド!

今回はあるレシピを参考に、生地がまとまったら10分程両手で捏ねるという方法で。

一次発酵30分、ベンチタイムは置かずそのまま二次発酵35分、180℃で25分。


こんなんなりましたダウン

ひぃぃのにっき-DCF00342.jpg

焼き色はお手本より薄いです。


ひぃぃのにっき-DCF00341.jpg

側面真っ白…


ひぃぃのにっき-DCF00340.jpg

角も真っ白…汗

とりあえず割いてみたら
ひぃぃのにっき-DCF00338.jpg

ちょっとだけ美味しそうキラキラ

断面は

ひぃぃのにっき-DCF00337.jpg

こんな感じになりました。


肝心の食感ですが、かなりムチッとしてました。
外側もかなり柔らかかったしあまり釜延びもしてないようなので、とりあえずオーブンの温度が低かったと推測します。
(実際我が家のオーブンは設定温度より低めに作動しているようです)

生地作りの段階で、グルテンの膜ができないうちに発酵してしまったので、それも原因かもしれませんが…
やっぱり叩かなきゃダメかな?

とりあえず次回の課題は

「焼形時の温度を10℃上げてみる」
「グルテンの膜の成形」

この二つにします。

週末は家にいないから、来週また捏ねるぞ!!
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