みなさま、こんばんは!!
いつものごとくHIYORIです!!
今週は実は平日は営業をしない予定でいたんですが、
他のレストランが予定より早めにクローズということと、
お客様がもどってきつつあるのと、
KIDSたちは春休みということもあり、
さらに動かないと聞いていたリフトが動くということで
営業をすることに致しました。
先週の日曜の夕方、山をおり、事務所に行くまで、東京に(高円寺に本店CAFE indian summerというちっちゃいお店があるんですvかれこれ5年前に私一人で思い切ってOPENさせちゃった夢や希望が詰まったお店が!!)在庫をどんどん運んでいって、平日は東京のお店に立とうと思っていた次第でした。
でも、営業して、連日沢山のお客様にお越しいただきありがたい限りです!!
STAFFのほとんどは、一度地元に戻ったり、先週末であがっちゃった子もいたりで、
白馬に残っていたのは、KAHORU君一人で、
急遽一緒に二人でお店を切り盛りしてくれました。。。
KAHORU on the SKYLINE CHAIR LIFT!!
かほるくん、本当にありがとーーー!!
そして、私もがんばりました。。。
そのせいか、あと2日を残して、なんとまさかの風邪をひいてしまったようで・・・
今日もかほるくんには、「私は有言実行だから今日もこれからGYMいって筋トレしてくるぜv」
と誇らしげに言ってきたにもかかわらず、今日は家でおとなしく、たまりにたまっている仕事をせっせとしようとおもいます。。。
なんせ、自営業のものに休みはないのです><(そんなこと聞いてないですよね!?)
そうではなく、ハイカスケードカフェの営業も残り2日あるのですから、これは万全なコンディションで臨み
心からのおもてなしで、ご来店いただいた全てのお客様をHAPPYにしたいと本気で思っているからですv
ということであと2日間、ハイカカフェSTAFF一同、みなさまのご来店と笑顔を見られるのを
心よりお待ちしております。。。
そんな、ハイカカフェも今年は2シーズン目でしたが、
今年はSTAFFも昨年より多くして、
定期的に飲ミュニケーションをしたりしました。。
本当に一人ひとりががんばってくれて、ありがたいです。
感謝をしてもしても、しきれないというか、なんというか・・・。
ここで、先週末からのハイカカフェSTAFFのプライベートをこっそり(全然こっそりではないという噂)
3/26(SAT)
いきつけの(というかパートナー企業もみのきホテル様の施設)THE PUBのFINAL PARTYに皆で参加!!
ハイカカフェのムードメーカーTYLERのLAST NIGHTということで、
乾杯して、みんなそれぞれ楽しみました~!!
(ARISAが来るはずだったんだけど疲れて寝ちゃったみたいで、不参加)
左から
HIYO/TYLER/KOTARO/TSUNE/ふくちゃん(もみのきクッキーを作ってくれてたパティシエさん)/KAHORU
みんな最後だからはじけておられます。(というか、むしろ一番はじけているのは私だったり・・・!?)
これはなかなかいいSHOTだねv
そしてこちらはGUEST DJ KEIN氏
あ、GUEST LIVEの蒼井美恵ちゃまの写真はすっかり盛り上がりすぎてて撮り忘れてしまいました。。。
めっちゃFANなんです~~~v
仕方ない!! YOU TUBEだーーーー!!
YouTube『I PROMISE』PV
http://m.youtube.com/watch?v=ldrSWl21O90&hl=ja&gl=JP&warned=True&client=mv-google
YouTube『BE A MEN』PV
http://m.youtube.com/watch?gl=JP&warned=True&client=mv-google&hl=ja&rl=yes&v=6kjmxPVu1kk
是非見てみてくださいねv
ということで、この日は、HIYOはなんだかんだSTAFFちゃんたちのほかに、美恵ちゃんと飲み語りしたり、
高円寺のカフェの昨年の店長もなんとも奇遇、今年八方に篭ってて、来てたので一緒にのんだり、さらに
高円寺のお客様もPARTYにきてて~~といった感じで、気づいたら4:30でした><
そして、翌日、ARISAの最終日!!
本当は、CAFE終わったらみんなで頂上に行って集合写真をとろー!!そして皆ですべろーーー
と気合満点で言ってたんですけど、
ありがたいことに、思いのほかいそがしくて・・・
結局頂上まではいけず・・・。
なので、当日朝・昼・デザートと3回ご来店いただいたhayatyさんに、カフェの前でSTAFF集合写真を撮ってもらいました
なかなか個性がでていて、いい写真ですねーーーーv
左から
ARISA/KOTARO/TSUNE/TYLER/KAHORU/HIYORI
では、ここで私事ではありますが、STAFFひとりひとりへのコメントを☆
ARISA・・・昨年は47で働いていて、今年はハイカカフェのリーダー的存在の美女。
とにかく明るく、前向きで、しっかり意見も言える素晴らしい女性でした。
魅力たっぷりで誰からも愛される、愛のある彼女の姿に何度も私も勇気をもらいました!!
本当にありがとう!!
KOTARO・・・もともと私がインダレスのDVDリリースパーティーにFOOD出店をしていたときに話して、
バリスタをやっていて「白馬一美味しいコーヒーを淹れたい」という志でハイカカフェにやってきましたv
責任感が人一倍強くて、面倒見がよくて、頼りになる存在でした。
そして、滑りもプロ級みたいですv(私は一緒に滑ってないのでわからないですが、みんな言ってますv)
今シーズンもうひとつ私がプロデュースさせてもらった
Hakuba Peaks COFFEEの店長も務め、2店舗において、しっかり結果を意識して勤務していました。
本当にありがとう!!あと2日間よろしくv(片付けいれると3日間か!?)
TSUNE・・・昨年夏、渋谷で行われたスノーボーダー交流会で出会いましたv
わざわざ、白馬に来る前に、高円寺のカフェに会いにきてくれたり、責任感をもって、様々なところまで気をまわし、頑張ってくれました。。。英語もぺらぺらで、TYLERとLACHLANのCAREも本当によくしてくれてました。。
唯一STAFFでBLOGも書いてくれたりもして、嬉しかったです。
途中怪我をしてしまったりはしたけど、最後まで頑張ってくれて本当にありがとう!!
あと2日間よろしくv(片付けいれると3日間か!?)
TYLER・・・最初のメールのやりとりは私が英語、タイラーが日本語と、なぜか不自然な感じで、面接を高円寺のカフェでやるという時、ちゃんと来れてうれしかったです。いろんなことがあったけど、ホスピタリティに溢れる彼は、外国人のお客様に色々話しかけるのは勿論、日本語もがんばりましたね。大分日本語も上達してました。
この写真を撮ったあと、皆で下山して、円になって、一言的なことをやったんだけど、タイラーの気持ちが伝わってきすぎて、涙をこらえるのが大変でした。色んな事を一緒に解決してきたりして、タイラーも私のことすごい思ってくれて、自分にできることを常に全力でやってくれていました。
出会えてよかったよ。ありがとう!!タイラー。
KAHORU・・・実は私が一人で山に上がって、窓をふいたり、テーブルをはこんだり、準備をしているときにも
お手伝いに白馬に来てくれて、私が雪かきでぎっくり腰になったときはマッサージしに家まできてくれたり、車がスタックしちゃったときは一緒に雪かきをしに飛んできてくれたり、もちろん、カフェでもコツコツ責任感をもって仕事をしてくれました。。今週も彼女がいなければお店あけられなかったし、縁の下の力持ち的存在でした。。
カホルなくして、ハイカカフェは語れない。そう思っています。。。
公私ともども私を様々な面で救ってくれて、プレゼントしたTシャツやパーカーも、ヘビ着してくれてて嬉しかったよ。本当にありがとう!!あと2日間よろしくv(片付けいれると3日間か!?)
ちなみに、この前タイラーはなぜか、いきなり、
せんとくん(奈良のキャラクター)
の着ぐるみをバックヤードで着ていました!!
そのまま滑ってほしかったなーーー。
てか一緒にHIYOもやりたかったぞ!!笑
てなかんじで、ついでに自由な写真もいくつか撮って・・・
おっと・・・既に上がっておられるSTAFFもちゃんと紹介しなければですね。。。
左からSYOTA/LACHLAN/(TYLER)
SYOTA・・・大阪のスノーボーダーズナイトで出会いました。初のスキーヤー、しかも学生ということで、
限られた期間の勤務でしたが、本当に、明るく、素直で、何事にも一生懸命かつ、探究心もあり率先して仕事するその姿にみんなパワーをもらいました。。。
最後にはPUBで本職の(!?)バーテンダーもやってもらって、カクテルをつくってもらったのも嬉しかったな。
若い力とはこのことですな~!!
常に自然体で、皆をPEACEな雰囲気にしてくれる貴重な存在でしたv
本当にありがとう!!
LACHLAN・・・最初はタイラーがいないと、日本語わからない、というかんじだったけど、
だんだん日本語もしゃべるようになってきたり、とにかく人一倍まじめに仕事に取り組み、且つ日本語も勉強していましたね。恥ずかしがりながら、緊張しながらも頑張って接客をしている姿に、みんなも勇気をもらったはず。
地震で急遽帰国をしてしまったのが残念だったけど、また絶対に会いましょうね。
本当にありがとう!!
ということで、白馬・八方の自然に感謝☆
そして、となりのハイカスケードスノーパークのDIGGERたち、遊びにきてくれたお客様にも感謝☆
ということで、おまけ写真☆
先日、機会がありまして、そんな八方の上空を私とKAHORUで遊覧してきました。(3分)
助手席にのるHIYORI
カプセルホテルみたい!!
そしてハイカカフェ上空からの1枚!!
このヘリに乗ったよv
乗りたい方は、HakubaPeaksHelicoptersまで、お気軽におといあわせくださーーーいv
ということで、いつものごとく、話がとびとびしちゃいましたが・・・
ハイカスケードカフェ!!さいこーーーーー!!!
ということで、今シーズンもあと2日、STAFF一同元気ハツラツで営業いたしますので
宜しくお願い致します!!!!!
皆様のお越しを心よりおまちしております!!!
そして、週末は混雑が予想されます。。(むしろ絶対に混んでほしい!!切望!!)
お席のご相席、譲り合いにご協力お願い致します。
また、当店は、レストラン施設として営業しておりますので、
飲食物のお持込のご利用は、お断りしておりますので、
予めご協力をお願い致します。。。
ハイカスケードカフェの前にて。。。
LOVE AND PEACE!!!!!
代表・HIYORI