• 18 May
    • 山形にウィスキー蒸留所

      http://yamagata-np.jp/news/201705/16/kj_2017051600343.php   なんと山形県にウィスキー蒸留所ができる! 実はわたくしこのニュースが報道される前から情報が入ってましたが、 固く口止めされてたので誰にも漏らさずにいた所、 公式に報道されましたね。 世界でもトップレベルの予算を使いスコットランドから蒸留器を輸入するらしいです。 これはとてもとても楽しみですね。 地元ということで贔屓にせざるえません♡♡ 製造会社も実績のある会社様なので世界に名だたるウィスキー造りを期待したいですね。 近年のジャパニーズウィスキーブームで各社原酒不足に陥り値段高騰してる今日この頃。 新たに蒸留所が数ヵ所開設しており山形の新蒸留所も含め、 未来が本当に期待できます。 来年から蒸留を開始されるとの事、熟成され完成したウィスキーが待ち遠しいです('ω')

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  • 13 May
    • RoyalBrackla

      1980年代のオールドボトルRoyalBrackla 12y開封しましたぁ( ˙-˙ )

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  • 07 Apr
    • gatta!

      山形のフリーマガジン。gatta!に当店がちょこっと載りました。 山形のフリーマガジンなので山形だけなのでしょうが、 東京銀座にある山形物産展(?)にも置いてあるそうです。 記載内容ですが、当店にはある絵画が唯一のテーブル席に飾られてます。 こちらの絵画は当店のデザイン設計をお願いした アトリエセツナ様から寄贈して頂きました。 http://setsuna-design.net/ アトリエセツナ。渡辺さんの海外の友人。Fredrik Forsberg氏作。 Fredrik Forsberg氏はストックホルム在住のデザイナーで、 当店Open前の年末年始に山形訪問し。 当時デザインを手掛けてた当店と七日町さんろくまる様の2店舗に描いて頂きました。 店舗のコンセプト。 ウィスキー等の洋酒を400本以上(現在は450本以上になってます(o_ _)ノ彡☆ポムポム) バックバーに取りそろえる東屋BAR。 そのストーリーになぞらえ製作。 当店のストーリーは 「Hunting Youth (狩りの若者)」 レアな古酒やビンテージウィスキー。 それを味わう君は若い狩人のようさ。   このような素敵な意味深い絵画のご紹介が東屋BARと七日町さんろくまる様とのコラボで 記載されてますので是非ご覧になってください。      

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  • 05 Feb
  • 02 Feb
    • 河北イタリア野菜サラダ

      【河北産イタリア野菜のサラダ始めました】昨夜から雪半端ないっす。パネェっす!と言う事で河北イタリア野菜メインでのサラダです。フリルレタストレビーゾタルティーボルタバカ等特製ホワイトドレッシングと香り豊かなオリーブオイルで。パネェっす

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  • 29 Jan
    • Newbottle

      最近の開封bottleDunBheaganグレンタレット 1990 25yグレングラント 1997 18y2つ共ペドロヒメネス樽15年前のブレンドキングオブスコッチ名酒です

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  • 11 Jan
    • 河北イタリア野菜のラタトゥイユ始めました。

      あけましておめでとうございます。本年度も何卒宜しくお願い申し上げます。東屋BARは2日から営業しておりました。年末年始は多忙を極めましたが、落ち着いてきましたかね٩( 'ω' )و さて、東屋BARは店主の1人営業でしたが(忙しくなったら姉妹店からバイトヘルプ呼んでましたけど(^ω^)今月から正式なアルバイトスタッフを採用致しました。週末専門ですが(´∀`*)ピチピチの女子大生です(^q^)これで週末多忙時のサービス低下を減らせそうです。 ラタトゥイユ始めました。河北イタリア野菜メインでお造りしま。ルセロと言うUSA産オリーブオイル使っております。数量限定ですので品切御免。期間限定商品ですのでお早めに(//∇//)  重ね重ね本年も宜しくお願いします。東海林

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  • 03 Dec
    • 只今のシガー

      12月に入ってしまいました。寒いっすね~。 葉巻さん達。ニカラグア、ドミニカ産の安価な葉巻を多くご用意しております。コヒーバのシグロⅠが入手困難になってるんですって?そんな中、シグロⅠ3本程ご用意あります。 パルタガスのシガリロがいっぱい在庫ありますw宜しければ是非! 

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  • 24 Nov
    • PPAP

      リンゴさんが美味しい季節になりました。県産ふじリンゴ入荷です。なんか巷では、巷どころか世界で、アッポー、パイナポーとブームになってるみたいですね✌︎('ω')✌︎せっかくなので便乗してリンゴとパイナップルのカクテルを数日お客様に提供した所、結構好評を頂いております (*⁰▿⁰*)リンゴ入荷可能な季節はこのPPAPカクテル提供して参ります・:*+.\(( °ω° ))/.:+写真にボールペン載せるの忘れた_| ̄|○他の季節のフレッシュフルーツ。苺ラフランス等です!

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  • 28 Oct
    • ウォルフシュミット再入荷

      数年前に終売になり、手に入らなくなったウォッカ。 WOLFSCHMIDT。 見事再入荷です! ウォルフシュミットウォッカトニックどぞー。 

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  • 26 Oct
    • 只今のフレッシュフルーツカクテル。

      10月も後半。秋真っ只中。冬に向かって爆進中ですね。 10月。11月の季節のフレッシュフルーツのご紹介です。 ラフランスの季節がやって参りました。地元山形は天童産のラフランスです。そのままジュースにしてシンプルなラフランスカクテルも吉。ヨーグルトリキュールとのセミフローズンカクテルも美味しいです😋 新高梨。新潟産です。 ジュースにしてシンプルな梨カクテルで。 年中ありますが、トマト!夏場よりは甘味が下がってるのは否めませんが(´;ω;`) 柿も間もなくです。わたくし実家産の柿です((´∀`))次の休みに実家に取りに行ってきます。て事で柿は来週からですね(o_ _)ノ彡☆ スペアミントは雪が降るまで大丈夫そうですw特性モヒートはまだmだできまする。

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  • 19 Oct
    • アイラモルト

      久し振りの更新になってしまいました('◇')ゞ ボトラーウィスキー2本程ご紹介。 ドイツのリンブルグウィスキーフェア向けのBottle。 ウィスキーエージェンシー。IslaySingleMalt。 2本共同タイプの味わい。同じ蒸留所です。 詳細はご来店時に(;゚Д゚) 寒くなってきました! 冬支度しなければなりませんな。 こんな寒さですが、、、 まだミントありますw 実家ミントはまだまだ収穫可能です。 雪降るまでいけるんじゃないかなw

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  • 13 Sep
    • まだまだミントあります

      暑さも安らぎ季節は秋になりましたね~。 わたし実家で栽培してるスペアミント。 夏で終わりだろなー思ってたら・・・ 先日のお休みに実家に多分今シーズン最後であろうミント収穫に行って参りました。 そしたら、まだまだモシャモシャもじゃもじゃはえておりまして。。。 もはやミント栽培の卸ができる勢いです!w ピーク時より香が落ちてるのは否めませんが、 東屋BAR! まだまだモヒートできます!! (°∀°)b

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  • 12 Aug
    • portellen

      山形の皆さ〜ん。 ポートエレン開封しました〜。   Port_ellen SignatorySilentstills1979 2002Bottled 22y 59.3%   閉鎖蒸留所ポートエレン。 現在で平均20万円で取引されてる? 安価なボトラーで10万円以下はあるみたいですが、 オフィシャルリリースは50万円弱する物もあるそうな…怖いですねぇ。 ポートエレン好きだったので、まだまだストックあります。 取り急ぎ一本!

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  • 07 Aug
    • 暑い

      暑い暑い思ってたら気が付けば8月なんですねw 梅雨が明け、真夏真っ只中です! 皆様如何お過ごしでしょうか。 BARオープン3ヵ月・・・初めての夏を経験中してる訳ですが、 当店、端はガラス窓がどーんと大きく構えております。 そこから昼は熱気がこれでもかと襲って来やがってまして。 Bottleさん達の体調管理の為、現在は24時間クーラーつけっ放し状態にしております。 営業時間以外はバズっと遮光カーテンしてますが暑さはねー(゚_゚i) さて! 現在山形は花笠祭り! 駅前でも浴衣姿の方も多くお見受けします。 花笠の影響なのか。。暇なんですけどぉ。。(;°皿°) イチローズモルト仕入れました。 3本とも現在5万円以上で取引されてる模様。 もちろん私は当時販売された値段で仕入れております(^~^) 希少価値ありますので是非! 内緒ですが10月にこのイチローズモルトの秩父蒸留所に見学ツアーを企画しております。 一般の方は見学できない秩父蒸留所。 日取りは現在未定ですが、興味のある方はお問合せ下さい。 日帰りの弾丸強行バスツアーになりますが(→o←)ゞ

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  • 02 Jul
  • 28 Jun
    • 椅子

      東屋BAR開店から仮の椅子で営業して参りましたが。 本日晴れて正式な椅子が来ました!! (∩´∀`)∩

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  • 26 Jun
    • 海外ビール始めてます

      海外のビール仕入れました。 右2本はスコットランド産。 ハービストンブルワリー。 創業者が自宅裏で試行錯誤して作り上げた品。 右 シェハリオンクラフトラガー 右から2本目 ビター&ツイステッドブロンドエール 左2本はニュージーランド産。 トゥアタラ。 左 イッティ  左から2本目 ボヘミアンピルスナー 苦味系リキュールの味わいが少々。おもろいです。 現時点での東屋BAR Beerラインナップは、 アサヒスーパードライ レーベンブロイ バスペールエール ギネススタウト あと↑で紹介した4本です。 現在の季節のフレッシュフルーツカクテル。 地元産のファーストトマト。 これ、マジヤバデス。 ブラッディーメアリーでご提供します。 山梨産 日川白鳳 桃! 西瓜も仕入れます。 今気が付いたのですが、本日26日。 早いものでopenして2ヵ月です。 おかげ様で多くのお客様にご来店頂きました。 感謝感謝です。 更に精進してまいりますので今後とも宜しくお願い申し上げます.. 東海林

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  • 22 Jun
    • 新入荷Bottle

      ちょいちょいと数本仕入れました。 特級バーボン4本 比較的お安く仕入れましたのでお安く提供致します。 最近はジャパニーズウィスキーがとても人気なので、 これからガシガシ増やしていきたいと思っております。 Ichiro`sMalt2009 Blackadder 江井ヶ嶋 とりま今回は2本。 気が付けば当店にラムが無いと・・・ 夏に向けてラムも増やしていかなければ・・・ 取り急ぎ現行のラムを3本程。 只今、わたくし実家のさくらんぼあります! 無くなり次第終了となりますが、お通しで出してますのでお早めに!

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  • 17 Jun
    • BRITANNIA

      オールドのブレンド開封しました。 BRITANNIA 1970年代のオールドです。 現在生産してないそうです。 たまにはブレンドウィスキーも如何でしょう。。

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プロフィール

Tokairin

性別:
男性
自己紹介:
山形市香澄町1‐14-4 四釜ビル2F Tel 023-625-6626 営業時間19時~3時

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