箱根

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今日は湿地の観察会で箱根の仙石原に来ています。雉が鳴いて蛙が鳴いて春やや爛漫ですな。写真は火入れをした後なので焼け野原です。
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フランスパン

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いや~ 作ってみましたよ。焼き色はちょっと浅いけど、皮はぱりぱり、中しっとりになるもんですね。

まあ、初めてにしては68点くらいかな。ちゃんとフランスパン専用小麦粉を使ってみました。まあ、電子レンジだから、バケットのようなあんな長いのは作れないけど・・・。次回はもうちっとこんがりと作ってみたいものだ。