子連れで楽しむ巻き寿司教室「ひだまりcafe」in横浜大倉山

巻き寿司巻いてみませんか? 意外に簡単♪楽しい♪美味しい♪
ちょっとしたコツで食卓やお弁当が映えますよ。

自宅を開放した教室なので、お子様が遊んでいるのを見守りながらレッスンを受けられます。
子育て期間を活かしての資格取得も。
横浜市港北区大倉山にて。

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こんにちは。子連れで楽しむ巻き寿司教室「ひだまりcafe」の稲垣多佳子です。

この「ひだまりcafe」も今度の4月で7年目に突入します。

最初はコンセプト通り、赤ちゃん連れでいらしてくださっていた生徒さんの中にも、もうお子さんは幼稚園になったよ、小学生になったよ、という方も多くなってきました。

自宅のレッスンではやはり赤ちゃん連れ、お子さん連れが中心になってしまいますが、外で「大人だけのレッスン」をしようと思います。


場所は大倉山の駅近く。
花屋カフェ ラプティフルールさん

美味しいプレートランチや、パンケーキが楽しめるお店です。


こちらで毎月最終月曜日に、巻き寿司レッスンをさせていただくことになりました。

<花屋カフェ ラプティフルール 巻き寿司レッスン>

日時 : 毎月最終月曜日 10:30~12:00
場所 : 花屋カフェ ラプティフルール
    (http://www.petite-fl.ecnet.jp/
料金 : 8,400円(3回分/2016年12月まで)
     ※単発受講の場合は一回3000円
持ち物 : エプロン、保存容器 
    ※持ち帰ったお寿司は自己責任でお召し上がりください




<一回目 2月29日>
おひなさま

<2回目 3月28日>
花枝



<3回目 4月25日>
こいのぼり



<4回目 5月30日>
バラ

<5回目 6月27日>
おすわりカエル



<6回目 7月25日>
やどかり



<7回目 8月29日>
マトリョーシカ



<8回目 9月26日>
月見団子 

<写真準備中>

<9回目 10月31日>
ジャックオーランタン



<10回目 11月28日>
サンタ



<11回目 12月19日>
ひよこ


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こんにちは。子連れで楽しむ巻き寿司教室「ひだまりcafe」の稲垣多佳子です。

・巻き寿司を基本からきちんと学びたい
・いろんな種類の巻き寿司のテクニックを習得したい
・将来は自分でお教室を開きたい

と思ったことはありますか?

それ、巻き寿司の基本をきっちり学べる「日本デコずし協会認定2級講座」で、出来るようになりますよ(^-^)

かわいい巻き寿司が作れるようになれば

・運動会や遠足など、他と差がつくお弁当でお子さんが大喜び!
・ママ友や親戚の持ち寄りパーティーで一気に場の雰囲気がよくなる!
・誕生日や年中行事がより家族の心に残るものに!

かわいい巻き寿司は、1年中楽しめるのがポイントです。


お弁当にも大人気!




それでは、まず最初の一歩、2級認定講座のご説明です。

・キャンディ
・小梅
・クマちゃん(ブタさんにもなります)

どれも少ない具材でカンタンに可愛くできるお寿司ばかり。

まったく巻き寿司を巻いたことのない初心者さんでも上手に巻けて、かならずレパートリーになるのがこの2級。

一年中、ここぞという時に作っていただけて、しかも簡単という「使える」柄の巻き寿司です。



認定講座は講師である私が作っているのを見ながら、同じように作っていただきます。

目の前のお手本を見ながらなので真似しやすいし、質問や疑問に思ったこともその場で聞けますね。


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3種類のお寿司が綺麗に巻けたら、その場で認定証をお渡しします。

この認定証は「一般財団法人生涯学習開発財団」から発行されるものとなっています。
2級からはじめて、1級、マイスターまで取得されますと、一般財団法人生涯学習開発財団認定のインストラクターとして、活動することができるようになります。

日本デコずし協会認定2級ディプロマ講座要項
日程リクエスト承ります。

○ 講座内容
小梅、クマ、キャンディ

○ 時間
・10:30~13:00

○ 定員 
各4名 (最低催行人数は1名から)

○ 受講料  
17,280円
(8%税込み)
受講料 7,000円、食材備品費3,000円、ディプロマ料5,000円、テキスト代1,050円(すでにお持ちの場合は免除)+税



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こんにちは。子連れで楽しむ巻きずし教室「ひだまりcafe」の稲垣多佳子です。

突然ですが、夏休みの小学生レッスンを開催することになりました!

小学1年生~6年生まで、お一人で参加できます。
保護者の方は、横で見ていてもいいし、行きと帰りの送迎だけでも構いません。



8/17(水)10:30~1200 パンダ  残席1



8/18(木)10:30~12:00 カエル 残席5





◆夏休み!小学生レッスン◆日にち 8/17(水)    残席1
     8/18(木)    残席5
時間  10:30~12:00
内容  パンダ(17日)、カエル(18日)
料金  1000円/1回
場所  ひだまりcafe(ご予約の方に詳しい場所をお伝えします)
定員  各6名




<注意事項>

・小学1~6年生を対象としております(包丁を使います)

・小学生未満のお子さんは、保護者もご一緒なら参加できます。

・保護者の方は、その場で見学もできます。

・お子さまだけの参加の場合は、送り迎えの段取りをお願いいたします。

・作ったお寿司はその場で召し上がっていただいても、お持ち帰りいただいても構いません。



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こんにちは。子連れで楽しむ巻きずし教室「ひだまりcafe」の稲垣多佳子です。

最終月曜日は月イチのカフェレッスン。
大倉山駅徒歩1分の花屋カフェ ラプティフルールさんでおこなっています。

7月は「ヤドカリちゃん」でした。

実は、このヤドカリちゃんは、自宅レッスンには登場したことがありません。

去年一度、カルチャー教室でやったかな~くらい。

今年もカルチャー教室とカフェレッスンのみのお出ましだったんですが、事前にアップしたfacebookやインスタでかなり評判がよかったんですよね~。


でも、確かに、作ってみると可愛いのですよ~。


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切った後につける黒目の位置で、かなり表情が違ってきます。


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生徒さんも「このやどかりは可愛いと思ってました!」とかなり満足してくださったよう。

貝のグルグルを色変えて作ってもいいよね~なんて盛り上がりました!

カフェのスタッフさんたちにも好評で嬉しい限りです♪


レッスン終了後は、ランチをいただくのもカフェレッスンの楽しみの一つです。
夏休みで家にいた子ども達も呼んで、一緒に食べました。

この日、いただいたのは、季節限定の「トマトのパンケーキ」


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トマトのコンポートとか、ジャムとか、うまーーーーーーーーーい!!!!


娘は「チョコ&バナナ」のパンケーキ
息子はキッズメニューの「メイプル&バター」のパンケーキ
(このへんは安定の美味しさ!)



次回のカフェレッスンは8/29(月)
マトリョーシカを作ります♪

カフェレッスンの詳細を見る

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こんにちは。子連れで楽しむ巻きずし教室「ひだまりcafe」の稲垣多佳子です。

毎日暑いですね~。
しかも湿気もひどい。

食欲も出ず、毎日の食事の準備もどうしようかな~と迷ってしまいませんか?

でもこんなときこそ、本当はしっかりご飯を食べて欲しいですよね。

さっぱりした寿司飯で、可愛いヤドカリちゃん、いかがでしょう。


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あまり自宅レッスンではやらないのですが、去年からカルチャー教室などで何度か作っているやどかりちゃん。

facebookに写真をアップしたら、意外なほど反響があり、人気者(笑)


こちらのやどかりちゃん、この夏はあと一回レッスンあります。

魚肉ソーセージを包丁で切るなどちょっとむずかしいところもありますが、そこさえクリアできるなら小学生でも参加OKです。

夏休みの自由研究にもなるかな。

7/26(月) 10時半~ 大倉山駅近くの花屋カフェ ラプティフルールさんにて。



モリモリご飯を食べて、暑い夏を乗り切りましょう~。


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