手術後 息子はえんげが悪く、いろいろ知恵を絞って食事の用意をするのだが、エノキ氷は
テレビでやっているのを見て、理にかなっているな と感心したのである。

毎日の 息子のスープには必ず入れている。
もう かれこれ2年は過ぎただろうか。
薬ひとつも使わないで療養出来るのは幸せな事です。

ちなみにエノキを刻んで水とミキサーにかけるだけである。


鍋に移して30分くらい弱火にかけて製氷皿で凍らせる。


私どもの料理にも使う事が大い、入れると味に深みが出るように感じる。
動けなくて体調まで悪ければたまったものでは無い。
せめて食事から健康面を支えるのが、母である私の務めであろう。

安息日に寄せて....
病に苦しむ人びと、看まもっておられる家族の方々の心労を覚えます、どうか癒しが与えられますように....。

どうか納得のいく治療が受けられる医療現場でありますように....。

不安を抱えて生活しておられる多くの方々上に平安がありますように。

どうか今日一日が良い日でありますように。





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