日々是納豆

今日の納豆は記念すべき710回目。
ここは一つ華やかに、ってことで前から興味があった
「エディブルフラワー」で納豆を探ってみる。




エディブルフラワーは食用に栽培された花で、
化学農薬なんかは一切使ってないから野菜と同じように食えるらしい。
こういう洋風な花ってレストランとかでしか見ないけど、
そういや刺身に菊の花とかって乗ってたよな。

で、キレイなだけかと思いきやビタミンもたっぷりなんだって。
ブロッコリーやほうれん草、トマトなんかの野菜よりも
ビタミン豊富だっていうからびっくりだ。
近ごろ野菜不足だし、こりゃしっかり食べなくちゃ、
ってことで、さっそくしょう油をかけた納豆に花を飾り付けてみた。
微妙に勇気がいるけど、さて試食・・・

うん。花の味、ちょっとするかも。

基本的にはほぼしょう油味の納豆。
なんだけど、ほのかに花というか植物っぽいか香りが感じられる。
食感も柔らかいから違和感ないし、
料理を華やかにしたいときにはいいんじゃないかね。
味っていう意味ではさすがにインパクトないけど、
ちょっとサラダっぽく食べられる納豆になった。　【ナチョス】

ナットク度 ＜☆☆☆☆☆｜☆☆☆☆☆＞　※味は想像におまかせってことで。
※評価の目安はこちら


～ごあいさつ～

さて、冒頭にも書きましたが今回の納豆は710回目。
「HIBICORE710」として日々納豆を味わってきましたが、
この710回を節目に納豆探求を一度締めくくろうと思います。

710日間。
身近な調味料からお惣菜、野菜、ご当地の味、スナック、スイーツまで
さまざまな食材と納豆の相性を試してみました。
意外でおいしい発見から、これは・・・、というものまでその結果はいろいろ。
それでも、先入観を持たずに試してみれば
納豆に合う食材って本当にたくさんあるんだな、
というのがシンプルな感想です。

また、個人的な興味で始めてみたブログですが、
思いのほかたくさんの方にご覧いただくようになったことに驚いてもいます。
末筆になりましたが、このブログに興味をお持ちいただいた皆さま、
本当にありがとうございました。

日々是納豆は今後も変わらず納豆好きです。
なので、納豆に合いそうなものをあれこれ見つけたら
また再度挑戦してみたいかな、ともと思っていたり。
しばらくはこれまでの納豆の「おいしいものランキング」などをまとめてみたい気もするので、
その際はまたぜひのぞいてみてください。　【日々是納豆一同】

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みょうがの漬け物を手に入れた。
日々是納豆を始めた初期のころに「みょうが納豆」は試したんだけど、
ほんとは漬け物でやりたかったんだよね。




そんな訳で、今日はみょうがの漬け物納豆に決定。
これ、化学調味料が一切入ってない手づくりの漬け物で、すごくうまい。
みょうがそのものなんだけど、ちょっとしんなりしてて、
漬け物ならではの旨味と酸味が感じられて、
なんとも絶妙な味わいなんだよな。

で、しょう油をかけた納豆に
このみょうがの漬け物をそのままポコポコ盛ってみた。
赤紫の微妙な色合いが納豆に映えて、
なんだか上品な雰囲気になった気がする。味はというと・・・

ほぉ。これはうまい♪

みょうがの風味が口いっぱいに広がるんだけど、
これが納豆の匂いをちょっと軽減してくれて
バランスのいい味わいになってる。
それほど強くない漬け物の酸味もいいアクセントになってて、
ちょっと品のある爽やかな納豆になった。
これ、日本酒なんかにも合いそうな気がするね。　【ナチョス】

ナットク度 ＜・・・・・｜☆☆☆・・＞
※評価の目安はこちら

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近ごろよく食べるスープパスタは、
「サーモンとほうれん草のクリームスープパスタ」が
一番のお気に入り。
で、いつものように食べていたら、
ふとトロっとしたクリームスープを納豆にかけてみたくなった。





最近リニューアルされたみたいで、
スープパスタシリーズはちょこっとおしゃれになった。
種類も増えたみたいでいろいろ試してみたのだけれど、
中でもこのクリームパスタは
サーモンとほうれん草の味がちゃんとして一番おいしいと思う。

で、熱湯を注いで3分待ったスープパスタを
さっそく納豆にかけてみた。
納豆にはいつも通りちょっとしょう油をたらしたんだけど、
さておいしいかなぁ。

うん。やっぱりいいかも♪

トロリとしたスープが納豆によくからんで、すごく食べやすい。
クリーム感やサーモンの風味なんかも納豆によく合ってるし、
これはなかなかおいしいんじゃないかな。
ご飯に合うかは微妙だけれど、
手軽に楽しめるちょっと洋風な味わいの納豆になった。　【ネバリアーノ】

ナットク度 ＜・・・・・｜☆☆・・・＞
※評価の目安はこちら


今回の納豆に使った
「サーモンとほうれん草のクリームスープパスタ」はこれ

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