つちやよしこのハーブで香る・おいしい・楽しめる・・・素敵な暮らし♪

東京都大田区『HERB STORY 』を主宰。
ハーブ料理研究家、ハーバルライフコーディネーター。
ハーブの素晴らしさ、楽しさ、おいしさ、
そして日々の楽しみや素敵な出来事を綴っていきます。
ハーブがあれば、暮らしは素敵に。

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こんにちは


今日は台風の影響でレッスンをお休みにいたしました。


そこで 事務仕事。

ですが・・・

なかなか終わらないんですね


レッスンの組み立て 作成 資料づくり

HPや その他ブログにフェイスブックに

いろいろとアップすることもたくさん



それに HPも大きくリニューアルさせたいな~と

思っていたり・・・

と 

さすがに 手一杯になってきました


よって 自分がやるべきことと

誰かにやってもらうことを

そろそろ分担していこうかと思っています。


なぜなら・・・

もっともっと やりたいことがあるからです


そこで

事務関係もできて PCもできて

HP関係も堪能で

SNSに長けていて

そして ハーブが大好きな方を

募集したいと思っています。


かなり欲張りな 希望なのですが

それをかなえてくださる方

いらっしゃるでしょうか


試用期間もしばらくありますので

本格的にお手伝いに携わっていただくのは

10月くらいからかなと思っています。


詳細は お目にかかってからですが

こちらをご確認くださいませ。↓

http://www.herbstory.jp/


ご興味がおありの方

ぜひ お問合せくださいませ。


http://ws.formzu.net/fgen/S27193570/


ちなみに

画像はこのブログとは

あまり関係ありませんでしたね


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テーマ:
こんばんは

台風前の週末。

今週のレッスンを振り返っております。


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一昨日昨日と

夏限定レッスンとして”藍の生葉染レッスン

行いました。

多数のご参加 ありがとうございました



今回

いつもお世話になっていますガーデンさんより

藍を段ボール2つ分も送っていただき

この2日間午前午後と

私も ずっと藍漬けでした


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藍も乾燥だったり すくも(特殊な処理)染などありますが

やはり この季節は生葉ですね。


フレッシュをちぎって ミキサーにかけて

できるだけ早い時間に染めないと

酸化が進むと色が消えてしまう・・・・

一瞬が大切な生葉染めです。

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無駄に空気に触れないようにビニール袋に入れて

揉んでいくと

グリーンの色が だんだん褐色に。


その色から勝色といわれて

昔は武士などの胴着や鎧の下に

着けるようになったんです。


そんなことも 思い浮かべながら・・・


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緑に染まっているストールが

空気にあたると うっすら藍色に。


そして 

水で濯ぐと さらに深く色を出していきます。

その変化に ドキドキ ゾクゾクするんですね。

感動モノです

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金曜日の午前は自宅で

その後は横浜にてレッスン。


そして 昨日は午前午後とサロンにて行いました。


だって 今だけ

それに なかなか日持ちしないんですよね。

なので 

できるだけ みなさんに楽しんでいただきたかったのです


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そんなことで 

レッスンでは麻のストール以外にも

綿ストールや私が以前染めたカモミールのストールなども

ご希望で染めていただいたりしました。


絞ったり 結んだり・・・

ムラ染めしたり 濃くしたり薄くしたり

そんなテクニックもいろいろとあるんです。

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サロン前に椅子をずらっと並べて 作品展も

通りがかりの方も覗いていってくれました。


朝からの雨が嘘のように

強い日差しのもと

みなさんのストールが輝いていましたよ。


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染色は 私も大好きなハーブクラフトです。

ドライもいいですが

やはり収穫期にフレッシュを摘んで染めると

自然のパワーをしっかりと感じることができる。


それに みなさんが同じ分量で

同じやり方でやっても

染める人の手や水の温度 揉み方などなど

その些細な違いによって 

少しずつ違った風合いに染め上がるから

不思議で そして魅力的ですね


私も存分に楽しませていただきました。

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ところで

生葉がたくさんあるからと

気前よく 使っていたら 

最後 私のストールも染めようと思った時には

藍は1枚も残っていませんでした


レッスン後では

みなさんの残った染液は もう無色に変わっているので

もう藍色にはならないんですよ。


そこも面白いところです


その代わりといっては何ですが・・・

私の指は しっかりと染め上がっておりました(笑)


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さて 今回の限定レッスンでは

参加できずに残念って方もいらっしゃいました。


そんな方々は

来月

いちかわメディカル&ファーム様にて

開催いたします。


まだ少し お席があるみたいですので

どうぞ お問合せくださいませ。


明日の台風 心配ですね。

どうぞ お気をつけて

http://www.herbstory.jp/index.html


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テーマ:

こんばんは

お盆休みが空けて

今日は横浜にてレッスンでした。

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ショッピングモール様での親子ワークショップ。


夏休み恒例のレッスンですが

台風でご参加も少なそうだし

のんびりかな?と思っていたら

台風一過で 追加ご参加が多く

休みボケには ちょっとハードでした


そろそろ調子を戻さないと・・・

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スクールは お盆休みを終え

秋準備を始めました。

まずハーブクッキングコースとハーブインストラクターベーシック

およびアドバンスの秋クラスのご案内です。




年間2回の募集予定でしたハーブクッキングコースは

毎回お問い合わせが多いことから

2か月おきに募集をかけておりましたが

今回は少し間を空けて

次の募集は10月となりました。


そんなことで 

この秋は平日および土曜日の募集とさせていただきました


http://www.herbstory.jp/herb-cooking.html




土曜日クラスがお問い合わせが多いようです。

レッスンにあたっての

お問合せ どうぞ お願いいたします。



また

ハーブインストラクターベーシックは

生徒さんからのご要望にお応えしまして

平日は午前午後のふたコマで月1回の開催へ

リニューアルいたしました。


これで お仕事をなさっている方にも

ご受講しやすくなるのではないでしょうか

いずれもHPより、ご確認くださいませ。

http://www.herbstory.jp/herb-instructor.html




最近は お仕事をなさっている方

また すでにサロンを開いている方が多く

平日は都合が悪いんですって方が

多いんですね。


特に うちのスクールはそんな方が多いんです。

よって

レッスンの開催もいろいろと検討しています。



今後のご案内は


ハーバルセラピストコースやシニアハーバルセラピストコースの

次期クラスの募集は今月末の予定です。


こちらも平日と週末クラスを設定いたしました。

いずれも、こちらのページからご確認いただけますが

しばらくお待ちくださいませ。

http://www.herbstory.jp/shikakusyutoku.html


また

資格取得コースではございませんが

かねてよりご要望をいただいておりました

『ハーブスイーツベーシックコースレッスン』が

ついに10月よりスタートする運びとなりました。



ハーブやスパイス 

季節のお野菜や果物を使ったハーブスイーツ。

基本的なつくり方もレクチャーしながら

楽しい内容となるように

ただ今 最後の構成を詰めております。


あとしばらくでご案内できそうです。

どうぞ、お楽しみに



最近は 単発レッスンだけでなく

コースレッスンが多くなってきました。

http://www.herbstory.jp/index.html

また ご案内いたしますね。


そして

色んなご意見 ご質問も

どうぞ お願いいたします

http://ws.formzu.net/fgen/S27193570/

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