畑ワークショップは『ハーブ大収穫祭』です!!!


間もなく本格的な寒さがやってきます。

その前に、ハーブをたくさん収穫しましょう!


レモングラス、ローズマリー、コモンセージ、ルビンバジルなど、秋の収穫に参加しませんか?

畑ワークショップは11月4日(水)、21日(土)。

今シーズンの畑でのワークショップは、11月でおしまいです。

来シーズンは3月から再開の予定です。  


【Herbal MOMO 11月のハーブ教室・ハーブイベント】


NEW!

 Herbal MOMO ハーブスクール

      初級イントラクター養成講座開講 第2期生募集開始


 11月17日(火) スタートです。

  ジャパンハーブソサエティー認定のインストラクター講座です。

  1年をかけて、ハーブについての全般(概論・栽培・利用・薬効・クラフト作り)などを学んで頂きます。

  全18講座。 (講座は火曜日。1年間で18回、行います)

  見沼区の畑実習や、ハーブガーデン見学、調理実習ありの充実したカリキュラムです。

  

  カリキュラムと日程の詳細はこちらをご覧くださいませ。⇒

                         http://ameblo.jp/herbal-momo/entry-10340764279.html



初級インストラクター養成講座 月曜クラス2010年1月開講予定!


11月21日(土) 10:00~12:30

 【畑ワークショップ 】 毎月第1水曜日・第3土曜日

 南中丸ポタジェガーデン (さいたま市見沼区)

  『ハーブ、収穫と冬支度』

  参加費 2500円 ハーブのおみやげとブランジェリー小麦さんでのティータイムつき

 



☆毎月第4週は、南房総週間です!


11月20日(金) 10:30~12:30

 【ハーブアイランド ベジタブルガーデンハーブ栽培講座~春花壇作り】 

 ハーブアイランド ベジタブルガーデン (千葉県夷隅郡大多喜町 JR茂原駅よりバス30分)

  『春花壇作り ~苗の植え付け』

  参加費 2500円 (講習会、ハーブランチ、ハーブの苗のおみやげつき)

  ⇒ 詳しくはこちら http://www.herbisland.co.jp/


                         yotsuba.

11月23日(月) 10:00~12:00

 【みんなで作る海辺のハーブガーデン】

 ポルトメゾンの海辺のハーブガーデン (千葉県南房総市千倉町川口)

  『ハーブ苗の植え付け』

  参加無料

  ※ 雨天の場合は、ポルトメゾンルームスにてお茶会です。お茶代はご負担ください♪


                        yotsuba.


11月24日(火) 13:00~16:00

 【鴨川主基公民館ハーブ教室】 

 鴨川主基公民館 

  『冬のポプリ作り』

  参加費 2300円 (クラフト材料、ハーブティー&スィーツつき)

                        yotsuba.


11月25日(水) 10:00~11:30

 【ナチュラル・ママのスティルルーム講座】 

 カトリック鴨川教会 (鴨川市前原海岸)

  『スパイスの話 ~姫りんごのポマンダーとマサラチャイ』

  参加費 1500円 (クラフト材料、ハーブティーつき)


                       yotsuba.


11月26日(水) 12:30~14:30

 【Herbal MOMO ハーブスクール鴨川校】 

 カトリック鴨川教会 (鴨川市前原海岸)

  『冬のクラフト作り クリスマスリース作り』

  受講料 5500円 単発受講 6000円 (クラフト材料、ハーブティーつき)


                       yotsuba.


11月27日(木) 10:00~12:00

 【Herbal MOMO ハーブスクール千倉校】 

 ポルトメゾンルームス (南房総市千倉町川口)

  『冬のクラフト作り クリスマスリース作り』

  受講料 5500円 単発受講 6000円 (クラフト材料、ハーブティーつき)



                       yotsuba.

11月27日(木) 14:00~15:30

【ハーブ茶話会 in 千倉】 

 ポルトメゾンルームス (南房総市千倉町川口)

  『スパイスのお話』

  参加費 1000円 (ハーブティ&スィーツつき)


                      yotsuba.




11月28日(金) 11:30~12:30

【ハーブはみどりのおくすり】 

 ハーブアイランド ベジタブルガーデン (千葉県夷隅師大多喜町)

  『スパイスのお話』

  参加費 2800円 (ハーブティつき)

 ⇒ お申し込みはこちらへ http://www.herbisland.co.jp/


 



【さくら助産院でのハーブランチ】

 11月12日(木)、19日(木)、 30日(月)12:10~12:50

 1500円 託児つき   予約は さくら助産院まで 048-795-4568


ご興味のある方は Herbal MOMO まで ⇒ herbal-momo@jcom.home.ne.jp


            ★皆さんのご参加、お待ちしております!  MOMO四つ葉

 

  受講生募集です♪ お問い合わせ、受講希望の方はメールにてご連絡ください。

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2009-11-22 08:39:34

ハーブの調理実習 第五弾!

Theme: イベントスケジュール
毎回、ご好評を頂いております“ハーブの調理実習”
第五弾は、『ハーバル・クリスマスレシピ』ツリーです。

いいわけがましく申し上げますが、これは『ハーブの料理教室』ではありません汗
私は、栄養士さんでもお料理の先生でもないので、ハーブのレシピやハーブをいろいろ集めてみなさんとハーブのお料理作りを楽しみましょう!というのが、この『ハーブの調理実習』です汗

そこで、今回のレシピはこんな感じにしました。
食事 おうちで簡単ローストチキン
食事 ローストチキンにつきものの芽キャベツと栗のロースト
食事 ローズマリーポテト
食事 クリスマスプディング
食事 アドヴェントティー


クリスマスソングを聴きながら、クリスマス気分盛り上げて楽しくお料理&お食事しましょう(^O^)/


【日時】 2009年12月3日(木)
     13:15~16:00
【場所】 プラザノース(さいたま市北区)
     キッチンスタジオ
【参加費】 3500円 (会場費、材料費、講習会費)
【持ち物】 エプロン、三角巾、布巾2枚、お持ち帰り用タッパー、筆記用具
【定員】  12名 (残席5席)
【申し込み】 Herbal MOMOまで ⇒ 09024137060
  herbal-momo@jcom.home.ne.jp                 
2009-11-21 17:45:13

春花壇作り ~ハーブアイランド

Theme: 南房総ライフ
昨日、20日(金)は、千葉県夷隅郡大多喜町にあるハーブアイランド・ベジタブルガーデン
春花壇作りをしてきました。


このガーデンはもともと田んぼだったところで、ハーブの栽培に適した土にするには、
土壌改良をしなければなりません。
田んぼは粘土質のところが多く、水はけが悪いので、地中海原産のローズマリーやラベ
ンダー、セージやタイムなど高温多湿が苦手なハーブを育てるには適していない土質なのです。

そこで、ベジタブルガーデンでは、米ヌカや腐葉土などを入れて土壌を改良しました。

今回植えた苗は、カレンデュラ、ペインテッドセージ、コーンフラワー、カールドン、ジギタリス、
ボリジ、ニゲラ、エスコルチア(カリフォルニアポピー)、アイスランドポピーなどなど。

全部で260ポットほど植えました。

8名の方が参加して下さり、ベジタブルガーデンのスタッフのしのぶさんとひとみちゃんと、
私も合わせて総勢11人で植え付けました。

$Herbal MOMO のハーブ便り

前方後円墳のような形の黒い部分が、今回植え付ける花壇ですにこ


$Herbal MOMO のハーブ便り

植え付ける前に、スタッフのひとみちゃんから、土作りや、苗についての説明をしてもらいました。
ベジタブルガーデンのレストランです。上からぶらさがっているのはパッションフルーツ。
パッションフルーツの花(パッションフラワー=時計草)は、安眠効果のあるハーブティーになります。ベッド###

$Herbal MOMO のハーブ便り

ひとみちゃんが作った苗。
エスコルチア(カリフォルニアポピー=花菱草)の苗です。
4弁の明るい黄色の花を咲かせます。

$Herbal MOMO のハーブ便り

まずは、苗を配置します。



$Herbal MOMO のハーブ便り

そしていよいよ植え付け開始。


苗はだいたい三寸ポット(9㎝ポット)です。
まばらに見えますが、ハーブはけっこう大きく育ちます。これくらいの株間で十分にこ


$Herbal MOMO のハーブ便り

植え付け完了(^O^)/

$Herbal MOMO のハーブ便り

植え付けの後は、レストランでハーブランチ。
今日は、バジルスパゲッティとハーブサラダ、ごぼうのチョコレートケーキ、ルッコラのプリン、
ハーブティつき。
今日の植え付け講座は、MOMOのレクチャー&植え付け実習&ハーブランチ&ハーブのおみやげ
つきで、2500円とお得な講座でした。

$Herbal MOMO のハーブ便り

質疑応答なども交えてみなさんとランチを楽しみましたぺろっ

次回、ベジタブルガーデンでのガーデニング講座は、2月8日(月)。
内容は、春からのガーデニングの計画♪です。
苗の選び方や、お庭での植栽デザイン、種まきについて・・・などレクチャーする予定です。
こちらもランチつき。
是非、是非、お越しください(^O^)/ペタしてね
2009-11-20 05:50:44

ハーブ茶話会 in 千倉 ポルトメゾンルームス

Theme: イベントスケジュール
毎月第4木曜日は、千倉にある素敵なカフェホテル“ポルトメゾンルームス”で
ハーブ茶話会を開いています。


海を臨む、海岸近くにあるこのホテル。

『グランブルー』で映画にもなったスキンダイビングのジャック・マイヨールも愛したホテルです。

次回の茶話会のテーマは『スパイス』

身体を温める作用のあるスパイスはこの時期大活躍。
暖かいチャイを飲みながらハーブやスパイスのお喋りをする予定です。


実は今回は、スペシャルゲストがいらっしゃいます!!!

COLDPLAYのライブでロンドンへ行ったときに大変お世話になったすみこさんが
わざわざロンドンから千倉へ遊びにいらしてくださいますイギリス

ロンドン在住12年と、すっかりイギリス通のすみこさんのお話も聴けちゃいます。

是非、ご参加くださいませ。


ハーブ茶話会は、27日(木) 14:00~15:30、ポルトメゾンルームスにて。
参加費は、1000円(ハーブティとスィーツつき)です(^O^)/ペタしてね
2009-11-19 21:44:36

明日は、ハーブアイランド・ベジタブルガーデンで植え込みです(^O^)/

Theme: 南房総ライフ
4月から、千葉県夷隅郡大多喜町にあるハーブガーデン『ハーブアイランド』
毎月第4金曜日『ハーブはみどりのおくすり』という講座を担当しています。

ハーブをメディカルに捉え、医薬品に頼り切らずに、普段はハーブやアロマで健康管理・・・
をコンセプトにお話しています。

11月は、27日(金)11:00~12:30
テーマは『スパイス』

クローブ、ペッパー、シナモン、コリアンダー、スターアニスなどスパイスを中心に
いろいろお話する予定。

スパイスの多くは、身体を温める作用があり、これからのシーズン、是非活用したい
有用植物です。

ちなみに私は、五香粉で果物を煮るデザートが大好きラブ
なしやりんごをひたひたのお水と少しのお砂糖で甘みを加え、五香粉で煮るだけでとってもおいしい
コンポートの出来上がりにこ
お水を白ワインにするともっと贅沢なデザートになります。
赤ワインでもルビー色になって素敵です。ちょっと生クリームなどを添えれば、おもてなしの
スィーツにもにこ


さてさて、

明日の金曜日は、そのハーブアイランドで『植え込み実習』を行います。

コーンフラワー、カモミール、ボリジ、マロー、ポットマリーゴールド、ペインテッドセージ・・・花
などなど、春に咲くハーブを植える花壇作りお花。

10:30からスタートです。

まずは、私の栽培についてのレクチャー。
ハーブアイランドスタッフで育苗担当のひとみちゃんにもハーブの苗作りなどについてお話し
して頂きます。

$Herbal MOMO のハーブ便り

春花壇予定地、今はこんな↑ですお花。

明日は200ポット以上、植え付けますので、その様子は明日のブログにアップしますね~(*^_^*)ペタしてね
2009-11-18 21:32:18

音楽な秋

Theme: 日々のこと
今日は、音楽の話。

私がもっとも愛しているのは、UKバンド『COLDPLAY』



まだ、知って、1年余りと短いのですが、9月にロンドン公演にまで行ってしまうほど
心惹かれるバンドです。たぶん、一生涯を通じて『別格』のアーティストであり続けることと
思います。

$Herbal MOMO のハーブ便り

COLDPLAYのライブが地元さいたまアリーナであったのが今年の2月。

それまで、どこの国のバンドかどんな人が歌っているのかも知らなかったのに、グラミー賞をとった
有名なバンドが、うちから5キロのところに来てくれるんだ~といったのが、わずか7カ月前。


そのライブでものすごい衝撃を受けて、それこそ『青天の霹靂』のような感激!!!!

その感激をどうしてももう一度体感したくてロンドンまで行ってしまったのでした。


ロンドンで、COLDPLAYファンの日本の方と交流して、音楽に目覚めてしまったのです。
最近は、すっかりヒーリング音楽・・・というか、心地よ~い環境音楽で十分スマイル
と思っていたのですが、改めていろいろなアーティストの楽曲を聴いて、そのよさを実感する毎日です。


ライブ友達の影響を受けて、なんとこの秋~冬は、3連発、ライブに行くことになりました。


まず、11月下旬はMIKA音符

年明け1発目はMUSE音符

そして、今日、先行予約でとれた! KILLERS音符

音楽って、ものすごく速くモチベーションを高めるのに役立ってくれます。
元気になりたいときは、VIVA LA VIDAのようにアップテンポの曲。

落ち込んだ時は、魂に沁み入るような曲。

悲しいときは、心を包み込んでくれるような静かな曲・・・。

最近、音楽の偉大さを再確認しているMOMOです。
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