1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>
2016-11-21 07:58:39

12月1日(木)「薬草すうぷを囲む会」「薬草ワークショップ」を開催します。

テーマ:■薬草すうぷ屋
【ギャラリーカフェてらこや新都心 イベントウィーク】
 
Herbal MOMOが、ハーブをスープに活用する活動を始め、3年目を迎えます。
2015年初頭から、「薬草すうぷを囲む会」を各所で開催し、
2016年には、さいたま新都心でオープンしたシェアカフェギャラリーカフェてらこや新都心にて、「薬草すうぷ屋」として
ランチ営業も始めさせて頂いております。

ギャラリーカフェてらこや新都心では、
5人のシェフが週替わりで、それぞれのお料理を提供しています。

2015年秋からスタートしたこの取り組みも、
シェフが代替わりして色々発展しています。
半年を1クールに、シェフが入れ替わりしていますが、
薬草すうぷ屋」は、12月から来夏までの
3クール目も担当させて頂くことになりました。

11月28日(月)〜12月2日(金)のデビューウィークの1週間は、
3クール目を担当する5人のシェフが日替わりで担当します。

薬草すうぷ屋は、
「薬草すうぷを囲む会・薬草すうぷビュッフェ」と「薬草ワークショップ」を
開催します。
 
{D050AF86-2017-426F-8A5D-4C5A2A2FB61A}


2016年12月1日(木) @ギャラリーカフェてらこや新都心

 

【薬草すうぷを囲む会】10 :30 - 13:30

 

普段、なかなかご来店のお客様とゆっくりお話する機会がありませんでした。
今回は、薬草すうぷの作り方や、使用しているハーブについてご説明し、

その後、ご参加のランチを囲んで交流を図って頂こうと企画いたしました。

《薬草すうぷ講座》10:30〜12:00
 ベジブロスの取り方
 野菜とハーブだけで旨味のあるスープにする方法
 季節のすうぷ「ヒルデガルトの薬草すうぷ」作り
 エキナセア、ヒルデガルトのスパイス、ローズヒップのお話

⭐︎お土産教材に、薬草すうぷ屋定番「きのことエキナセア、エゾウコギの薬草すうぷ」に使用している寄居町のオーガニックエキナセアパウダーをご用意します。

担当講師  Herbal MOMO 園藤祐子

《薬草すうぷビュッフェ》12:00〜13:30
・3種の薬草すうぷ
  定番きのこの薬草すうぷのグラタン仕立て
  ヒルデガルトのかぼちゃとスパイスの薬草すうぷ
  トマトとローズヒップの薬草すうぷ
・ベジプレート
・ちょっと甘いもの
・ハーブティー

参加費 3000円
定員  20名さま


カフェタイム
14:30〜16:30
《薬草ワークショップ レモングラスのキッチンロープ作り》
季節のハーブのお話と畑のハーブのクラフト作りを楽しんでいただきます。
緑区三室のハーブガーデンより無農薬のレモングラスやローズマリー、タイム、セボリーなどのキッチンハーブを収穫し、飾って、使って楽しいキッチンロープを作ります。

お持ち帰りは60センチ程度のキッチンロープです。

担当講師 Herbal MOMO
園藤祐子 小川かおる 鈴木悦子  

参加費 2500円 ハーブティーとお菓子付き
定員  10名さま
{454C7EA1-AE49-4C9B-9732-D0D93456BBE1}

出来上がりの長さは60㎝程度になります。
お持ち帰りができる袋をご持参ください。

 

この日は、14:30〜16:30まで、

山名理恵先生の「カフェタイム・イングリッシュ」のワークショップも並行してカフェで開催しております。

「薬草すうぷを囲む会」「薬草ワークショップ」ともに、予約制です。

 

双方ご参加の方は、5500円➡︎5000円に割り引かせていただきます。


お申し込みは、下記の申し込みフォームからお申し込みください。
備考欄に「囲む会」か「薬草ワークショップ」どちらをご参加か明記してください。
両方の方は「両方」とご記入ください。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/22c8e1fe338402

申し込みフォームが開けない場合は、メッセージにて、お申込みをお願いいたします。

 

AD
いいね!した人  |  コメント(1)  |  リブログ(0)
2016-11-08 08:02:02

11月の薬草すうぷ講座

テーマ:■薬草すうぷ屋
【11月13日(日)三橋の森カルチャースクールさまで薬草すうぷ講座】

おはようございます。
先週1週間は、さいたま新都心のギャラリーカフェてらこや新都心での薬草すうぷ屋の営業で、ブログをアップする余裕がありませんでした。。

11月の薬草すうぷ屋でお出しした薬草すうぷは、「髪、爪、骨を強化するスギナのすうぷ」
 
スギナと言うと、庭にはびこる雑草のイメージですが、実は、カルシウムを吸着させる作用があり、シリカ(ケイ素)などミネラル豊富なメディカルハーブなのです。
 
{01DECD3C-6A9E-4312-A349-B1AB984C51E0}
 
緑区三室の畑にはスギナがいっぱい。
綺麗に生え揃っています。
 
{229611F2-5860-487F-8A94-6D580AB1602D}
 
さいたま市大宮区三橋にあるカルチャースクール「三橋の森」さまで第2日曜日に開催しております、「薬草すうぷ講座」、
今月は、このスギナがテーマです。

スープのレシピ、
スギナと云うハーブについて、
秋の畑のハーブなど
いろいろお話させていただきます。


2016年11月13日(日) 10:00〜12:30
場所 三橋の森カルチャースクール カフェボスケ
参加費 2,515円
お申込みは、三橋の森カルチャースクール様



秋のハーブ畑はこんな感じです。
畑のハーブもたくさん連れてまいりますね!
 

 

{D6CC750A-E0C2-4F5F-A3DB-C5A28A8695D5}

 

 

{FEBCA4ED-E26B-40AA-8787-86A1A1831892}

 

 

{CE0D1B38-A940-4DC8-B277-91D939A98937}

 

 

{8A03F1E8-5FFF-4CFA-A3B4-63E4CF39D8ED}

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2016-10-23 16:43:43

10月30日(日)畑ワークショップ&ピクニック&マルシェ

テーマ:畑ワークショップ

こんにちは!
久しぶりの投稿です。

さいたま市見沼区にあるHerbal MOMOハーブガーデンでのイベントのご案内です。
 

 

秋はレモングラスやハイビスカスの収穫

初夏に開花した花々が結実し、種取りの季節。

来春、初夏をイメージした植え付けも行っていきます。

 

今回は、定例の畑ワークショップに加えて、愛媛県宇和島産の無農薬柑橘類の販売もいたします。

ハーブウォーク後のランチはスギナの薬草すうぷ。

 

秋の日曜日の午前中、ちょっとハーブに触れに来ませんか?

 

日時  2016年10月30日(日)

   10:00〜13:00頃

場所 Herbal MOMOハーブ畑(見沼区南中丸)

■ハーブインストラクターによるガーデン案内

■季節のハーブ仕事

■観察とハーブ摘み

■薬草すうぷのランチ

■参加費 2500円 (ハーブ摘みと軽食つき)

■持ち物 作業のできる服装、靴、雨具、帽子、水分、タオル、園芸手袋など

  

紫外線対策・水分・虫対策をしていらしてください。

Herbal MOMOハーブ畑について

【交通】

畑の所在地  さいたま市見沼区南中丸266-1 

※Googlemapでお調べ頂くと「国産牛肉 どんどん」の隣です。 

第2産業道路に面しています。

大和田交差点、 ヤマダ電機さんそば 

ソフトバンクさん向かい

 

■車の場合:

国道16号(旧道)と第2産業道路が交差する大和田交差点すぐそばです。

駐車場については、お申し込み時にお問い合わせください。

■バスの場合:

 ルート①の方が畑に近いですがバスの本数が少ないです。

 ルート②は10分間隔でありますが、バス停から畑まで1キロ強あります。

ルート①東武バス 岩槻駅、宮下方面

「導守」バス停で下車。バス停より徒歩3分

そのまま、進行方向に歩くとすぐに大きな交差点(大和田)にぶつかりますので、交差点を右折して150メートル程度で右側が畑です。

http://www.tobu-bus.com/pc/search/bs_tt.php?key=12200_01

 

ルート②大宮駅東口高島屋向かいにあるバス停6番から出るバスなら全て乗車可能です。

大宮駅より乗車約10分、「西中野下車」そこから約1キロです。

進行方向に進むと、大きな通り(第二産業道路)にでます。

信号を左折して約1キロほど真っ直ぐ進むと、右手のヤマダ電機さんがあります。更に100メートルほど行くと、左側に畑があります。

■自転車・徒歩の方:

直接、畑へどうぞ!

 

【お申し込み】

イベントに参加ボタンを押した上で下記申し込みフォームからお申込みください。

※参加日の欄に、10月31日

※希望講座に「畑ワークショップ」

と記入ください。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/fb5c759c143679

 

小雨決行、雨天中止。

天気が微妙な場合は、当日、Facebookで催行の告知いたします。

�みなさまのご参加、チーム畑一同、心よりお待ちしております



{E6A93D51-92F3-49F3-B389-FC2803239946}

秋の畑 ハイビスカスの開花・収穫

 

{5C450EDA-C1F3-4D1E-B9E3-B3B9C18AA7ED}

 

秋の畑 アメジストセージ

 

{2DEDA3AC-E56F-448D-A1CE-F2C7D5EDCBD1}

 

秋の畑 ネトルが茂っています

 

{851EE33B-A3E9-4769-A354-26E37217ABD0}

 

畑の様子

 

{0A32FC9B-4323-40F5-986F-60A8AF112AEF}

 

 

{F2EF0D2F-B2CF-458E-B95F-25602EFAFEF7}

 

 

{D5E18321-5258-4649-945B-F65BE6F213AD}

 

作業は、薬草すうぷのランチ
 

 

{D6D93854-F4D1-4E6E-BD90-E531241EFB9D}

 

青レモンと極早生みかん
 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2016-10-12 06:25:23

10月15日(土)ガーデン整備ボランティアさん募集します。

テーマ:畑ワークショップ

【10月15日(土)は、畑整備ボランティア募集します!】

 

{7BF832BF-8286-46AD-9C6E-374DACA1CE50}

畑ではハイビスカスが開花しています。


朝晩、涼しくなり秋も深まってまいりましたね!

10月15日は、さいたま市緑区三室にあるハーブガーデンの整備をします。
草むしりや種まき、植え付けなどを行う予定です。

そこでボランティアさん、大募集!

9:00〜12:00の間で、2時間程度、できる方、ご参加ください。

 

お礼は、ハーブ摘みバケツ一杯分!
(レモングラス、タイム、セージ、チェストベリーなど)
&軽食
&ちょっとお土産(お楽しみに!)
です。

 

・作業できる服装(長袖、長ズボン、靴下着用、運動靴など)
・軍手または園芸手袋
・ハーブをお持ち帰りいただく袋かバケツ
・蚊&紫外線対策
・水分

ご持参の上、ご参加ください。

 

場所:三室ベジタ&ハーブガーデン
さいたま市緑区三室980(あたり)
https://www.google.co.jp/maps/@35.8868652,139.6694763,17z
 

◆お車の方は、畑へ置くことができます。

◆バスの方は、「北宿」が最寄りで、北浦和、浦和駅東口から出ています。それぞれ1時間に3〜4本、所要時間15分程度のようです。
北浦和駅からは東武バス(浦31)さいたま市立病院行き
浦和駅東口からは国際興業バス
リンク先のグーグルマップを参考にいらしてください。

 

迷われたら「大古里(おぶさと)公民館」を目指してそこから電話をください。
園藤携帯  090−2413−7060

 

悪天候の場合は、Herbal MOMOのFacebookページで催行、キャンセルご案をいたします。

ご参加いただけるかたはこちらの申し込みフォームから
「10月15日 畑参加」と明記の上、お申し込みください。


10月のハーブ畑は、ハイビスカスの開花や、バジルの採種、レモングラスの収穫などが楽しめます♪

 

秋の澄んだ空気のもと、ガーデン作業を楽しみましょう!

 

 

{D58F99E2-906A-468B-AC03-D82A02D7453B}

 

 

{EA384ED1-B4FB-41E9-AD46-97C8B23E505B}

 

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2016-10-09 20:27:07

クロモジ

テーマ:■ ハーブスクール
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。