ハーブの力を知って、生活に生かそう！　ハーブ畑から学ぶハーブスクール（さいたま市）

みなさま

おはようございます♪

2月7日のバースデイはほぼ計画通り過ごすことが出来ました。

“贅沢な時間”は、都内では私が一番好きなホテル“パークハイアット東京”のロビー階にあるカフェでゆっくりハーブティーを頂きました。

さすがパークハイアット、

ハーブティーのブレンドも洗練されていて“Soothing”、“Inhale”、“Exhale”、“Giving”などネーミングも素敵♪

私が選んだのは“Caiming”

ブレンドされていたのは、ローズピンク、ラベンダー、カモミール。

静かで深い香り、色は薄い黄色。

美しく磨かれたガラスの茶器で供され、塩味の胡麻クッキーとオランジェットも添えられてきました。

ゆっくりじっくり、これから始まる新しい一年に思いを馳せてまいりました。

さて、ハーブの話。

毎月第2火曜日に開催しているMOMO☆LABO,2月のお知らせです。

【MOMO☆LABO　第２回　贅沢コスメ作り】

【日時】　2012年2月14日（火）　　　わ～、バレンタインですね～

【場所】　Herbal　MOMO（さいたま市大宮区寿能町）

【時間】　10：00～13：00

【内容】　

　◆酒粕パック作り

　　　ハーブインストラクター講座の卒業生でもあり利き酒師でもある加藤雅子さんとのコラボです。

　　　雅子さん特選純米原酒にカモミールやヒース、フランキンセンスなどお肌に効果のあるハーブを漬け込み

　　　それを酒粕で伸ばしてパックを作ります。

　　　雅子さんが実際使ってみたら、効果抜群！だったそう。

　　　特選純米原酒というのがまたミソですね！

　◆フランキンセンスの保湿ジェル＆アンチエイジングクリーム

　　　抗酸化効果が最近話題のフランキンセンス（乳香）をたっぷり使ったジェルとクリーム作りをします。

　　　私は年末からこの保湿ジェルを愛用しています。

　　　ほんと、潤うのでカサカサ知らずで過ごしています。

【参加費】

　　3500円（参加費+ハーブランチ代）　別途材料費1200円

　※LABOは“みんなで作る学びの場”ですので基本的に連続参加です。

　　　事情があって毎回は無理だけど、是非、ジョイントしたい！という方はご相談くださいね！

【Rock　Garden作り】

　　1月のLABOで、さいたま市見沼区のHerbal　MOMOの畑の中にロックガーデンを作る計画をしました。

　　ハーブ苗の植え込みは3月に行いますが、ガーデン作りの準備を行います。

　　MOMO☆LABO終了後、14：00頃から、畑で整備などを行いますので、ボランティアさん募集です♪

　　冬のガーデンで、頑張って越冬しているハーブを観察にいらっしゃいませんか？

LABOにご興味のある方は、下のフォームからお問い合わせ・お申し込みくださいね♪

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雨の火曜日ですね。

今日、2月7日は私の誕生日です。

随分、何回も誕生日を迎えたので、何歳になったのかもはや定かではありませんが、

それでも誕生日は「自分のこと」「家族のこと」を振り返る特別な日のような気がします。

「元旦」とはまた違った意味で、「新しい年」の始まりを感じます。

･･･ということで、次の1年を「雛形」ともいえる一日にしようと思って、今日、これからの予定はこんな感じ♪

♥いつも通り、早起き。

　　（いつも4：00～5：00の間に起きます）

♥セルフエステ

　　（朝、ゆっくりお風呂に浸かりました。お風呂のお供はヒマラヤのソルト。たっぷり汗かきましたよ！）

以下は、これからの予定：

♥運動

　　（今日は、都内へ出るので自宅から大宮駅まで歩いていきます。約２㌔）

♥勉強

　　（イギリスでハーブを学んでいらしたハーバリストさんの講習会へ。都内への行き帰りは遼君のSpeed　learningを聴いて英語の勉強！）

♥ちょっと贅沢な時間　

　　（都内某ホテルでお茶の予定♪）

♥アート

　　（以前から始めたかったコラージュに挑戦！ワタクシ、高校時代は美術部で美大を目指していたこともありました･･･いやいや、昔のことです・・汗）

♥美味しい食事　

　　（生んでくれた母へ感謝の意味を込めて久しぶりに気合を入れて料理をしようと思っています。）

♥誕生日プレゼント

　　（誰からもプレゼントがもらえなかった時のショックを和らげるためにAmazonで絵本を購入しました。とほほ。流石にギフト仕様にはしませんでしたが･･･）

♥瞑想の時間

　（自律神経のバランスをとるために、副交感神経が優位になって良質な睡眠がとれるように夜は静かな時間を大切にしようと思います。まずはキャンドルをともして、届いた本を読んでみようと思います）

いつもとは、違った時間の流れを感じられる日にしようと思っています。

さて、有言実行出来るかな？？？

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ハーブの話ではありませんが･･･

mixiでお知り合いになったCOLDPLAY関係のお友達が今日、結婚＆入籍されます。

そんな人生の一大事をお知らせくださってありがとう！

の気持ちを込めて、一昨年、Apple社のイベントで演奏されたCOLDPLAYの“Wedding　Bell”を彼にプレゼント。

VIVA　LA　VIDAツアーの中で作曲されたこの曲、

新譜“Mylo　Xyloto”には入らず、まだ日の目を見ていない曲ですが、私の「次の」結婚式には是非、かけたいな～（ナンテね）

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みなさま、

立春を迎えて、少～し寒さがやわらぎましたね。

まだまだ寒い日が続くと思いますが、身体を冷やさないように過ごしていきましょう。

今日は、講座のご案内です。

昨夏のイギリス・ハーブを巡る旅でもご一緒したJAMHA（日本メディカルハーブ協会）の三浦利加子理事をお招きしての講座です。

『キッチンファーマシー』として台所にある材料や身近なハーブを使った温冷湿布の作り方、使い方などを学びます。

三浦先生の講義のあとには、ドイツの自然療法の租ともいえるヒルデガルド・フォン・ビンゲンのレシピを参考にしたスープとドイツパンなどもご用意して懇親の時間も設けます。

昨年、三浦先生がドイツの自然療法の施設で見聞したお話などもお伺いできる機会です。

是非、お越しくださいね♪

【ドイツの自然療法　　実践編　キッチンファーマシー】

　◆レモン湿布

　◆キャベツ湿布

　◆カモミールの温冷湿布

　◆ジャガイモの湿布

　◆フラックスシードのコンプレス　など

【日　時】　　　２月１５日（水）　　１３：３０～１６：００

　

【場　所】　　　プラザノース　（さいたま市北区） 　３F　キッチンスタジオ

【受講料】　　４０００円

　　　　　　　　講習会費、軽食、ハーブのおみやげつき

【定　員】　　１５名

お申し込み　　Herbal　MOMO　園藤まで　　下記のお申し込みフォームからお願いしますね♪

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みなさま

おはようございます♪

昨日のブログで書きました通り、有言実行！と昨晩はさいたま新都心にあるスポーツクラブへ行って参りました。

泳いだ･･･というよりは、お湯に浸かって来たというのが正しい表現ですが、ひさ～しぶりに水着を着ました。

屋外にある温泉水のジャグジーがそれは気持ちよく、頭は寒風吹きすさぶ体感温度は氷点下、首から下はほっかほっか･･･で久しぶりに身体を伸ばしてお風呂に浸かってきました。

･･･って全然、泳いでいませんね（汗）

いやいや、ちゃんと○百ｍは泳いできましたので！

それから、昨日は、クラウターハウスさんで、『初級ハーブインストラクター養成講座』の説明会を開催いたしました。

遠方からの方も含め7名の方がお越し下さり、お茶とお菓子を楽しみながら、お茶会兼説明会をさせて頂きました。

インストラクター養成講座は、来る４月より、クラウターハウスクラスと自宅クラスで同時開講の予定です。

開講日まであと3回、無料説明会&お茶会開催です♪

　2月8日（水）　　3月7日（水）　　3月14日（水）　　14：00～15：00　＠クラウターハウス

とにかく、ハーブについてぎゅうぎゅう詰め込んだカリキュラムなので、楽しく美味しく学べること請け合い！

ご興味のある方は、お問い合わせくださいませ。

どちらも定員８名です。

さて、今朝は、生姜のジャムを作りました。

生姜をフードプロセッサーで細かくして、砂糖で煮ます。

それから、レモン汁やリキュール、スパイス、レモン系のハーブで香りつけ。

最後に蜂蜜で和えて、美味しいジンジャージャムの出来上がり！

野草茶に、このジャムをひと匙垂らして飲んだら身体もホカホカで温まりましたよ～。

お醤油を垂らして、梅醤番茶風にしても美味しいそうです。

これから寒さ本番、あともう少しで春ですが、生姜パワーで乗り切りたいと思います。

ちなみに、風邪の予防や抗菌・殺菌に使う場合は、生、

身体を温めるには、ドライにしたり、煮たりするなどして熱を加えるといいそうです♪

さて、今日は、南浦和にある苗屋さんに資材調達に行って参ります(#^.^#)

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