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2016-08-24 06:38:19

薬草すうぷ屋/Herbal MOMO 8月22日〜26日営業しております。

テーマ:薬草すうぷ

【薬草すうぷ屋 8月の営業のお知らせ】
8月の営業日は、22日(月)〜26日(金)です。
場所は、「ギャラリーカフェてらこや新都心」
11:00〜16:30

今月や、夏野菜、夏に元気なハーブを食材にメニューを組み立てました。
カレーも薬味丼も是非、召し上がっていただきたい自信作です。
 

《8月のメニュー》
☆薬草カレーとライタ、サモサ、桑ときゅうりのガスパッチョ
 サモサの中身はベジミートとジャガイモです。
 桑のガスパッチョは、新芽の柔らかいところだけを使いました。

☆薬味丼とローズマリー味噌汁
 薬味たっぷり!香味醤油を添えてあります。

☆スィーツ:マンゴーパフェ


《8月のイベント》

23日(火) サトケン 
 「呼吸法と氣愛のおむすびワークショップ」(キャンセル待ち)
  https://www.facebook.com/events/1570342376597150/
  14:00からのサトケンを囲んでのお茶会はまだ残席あります。

24日(水)
  14:00〜 アーユルヴェーダサロンあーしゃんてぃの
 「へッドスパ」
  https://www.facebook.com/events/1021330617963562/

  14:00〜 「ハンドメイドネイル講座」(満席になりました)
溶剤を使わない水溶性のマニュキュアに色や香りをつけます。
https://www.facebook.com/events/1660116494308856/?active_tab=posts
  
25日(木) 
  14:00〜 「Cafe de English 」(残席1名さま)
  https://www.facebook.com/events/1061017903945595/

26日(金) 
  14:00〜 Happy Age Planning 小島真理子さんのリフレ
  https://www.facebook.com/events/994438340653954/
      
  14:30〜 「ふみえ先生のメイクアッププチ講座」


お席がたくさんありませんので、事前にご予約いただいた方が、スムーズにご案内できます。
お問い合わせ、ご予約は、お電話でお願いいたします。
 048−627−2411

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
 

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8月24日(水)のカレーは「おいしい生活プロジェクト」の神原由美子さんが腕を振るいます。
 

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今月のスィーツは、のんのお菓子工房スマイルハーブの「トロピカルマンゴーパフェ」
アイスも手作りです。
 

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スパイスとグレープフルーツの風味を効かせたジンジャーシロップも生姜たっぷりで大人の味です。
朝摘みペパーミントをたっぷり添えたモヒート風もご用意しております。

 

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畑のレモンバーベナを加えたシフォンケーキもおいしいです。
ちひろ珈琲のホットコーヒーと相性抜群です。

 

 

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2016-07-30 15:17:02

ハーブスクール ベーシッククラス秋開講 プレ講座開催します。

テーマ:■ ハーブスクール
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ハーブスクール ベーシッククラス 秋開講

【ハーブスクール(初級ハーブインストラクター講座)開講前のプレ講座】

2016年秋に開講するハーブインストラクター講座(火曜・金曜クラス)のプレ講座を開催します。
講座会場や、併設する畑の様子、講師やカリキュラム内容をじっくり見て頂いてから、
受講を決めて頂きたいと思い、開講前に開催しています。

プレ講座では、スクールの説明の他、実際の講座のように実習やまかないハーブご飯なども召し上がって頂き、本講座の体験をして頂きます。

《プレ講座》
火曜クラス
 2016年8月30日(火)、9月20日(火)、10月4日(火)
金曜クラス
 2016年9月9日(金)、10月7日(金)、10月21日(金)


時間 11:00〜13:00
会場:Herbal MOMO


さいたま市大宮区寿能町2-40

参加費:2500円(クラフト材料、軽食代含みます)

お申し込み
こちらのフォームよりお申し込みください。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/302b4c40340014
参加希望日、交通手段をご明記ください。
※プレ講座にご参加頂けなくても、本講座の受講は出来ます。
お問い合わせください。

《本講座》
 火曜クラス 2016年10月18日(火)開講
 金曜クラス 2016年11月18日(金)開講
NPOジャパンハーブソサエティー 初級インストラクター講座に対応した内容になっています。
所定のカリキュラムを修了後、インストラクターの受験資格を得られます。(資格試験は毎年、4月開催です)
《講座内容》
 ①ハーブの定義/ハーブを学ぶ意義
 ②ハーブのクラフト(ラベンダーバンドル、モイストポプリ)
 ③ハーブティーの基礎(ブレンドハーブティー)
 ④キッチンハーブの種類と使い方(ハーブオイル、ハーブビネガー他)
 ⑤スパイス総論 スパイスクラフト(オレンジポマンダー)
 ⑥栽培の基本/ハーブの原産地(畑実習)
 ⑦アロマセラピー基礎(「ケルンの水」のレシピで作るコロン)
 ⑧栽培 繁殖 (畑実習)
 ⑨ハーブの保存食 (ハーブペースト、ピクルス)
 ⑩ハーブでスキンケア(ローション)
 ⑪栽培 収穫 (畑実習)
 ⑫ハーブクラフト(冬 フレッシュグリーンで作るクリスマスリース)
 ⑬食とハーブ(調理実習 ソーセージ作り)
 ⑭ハーブの歴史(「四人の盗賊の薬草酢」作り)
 ⑮アロマテラピー精油各論(ローション、軟膏)
 ⑯栽培 ガーデンデザイン (畑実習)
 ⑰遠足 ガーデン見学(生活の木 薬香草園)
 ⑱総論 研究発表会
※ 内容やクラフトは、ハーブの生育状況によって変更になることがあります。
《日程》
火曜クラス
2016年 
10/18,11/1,11/15,12/6,12/20
2017年
1/17,2/7,2/21,3/7,3/21,4/4,4/18,5/16,6/6,6/20,7/4,7/18,9/5

金曜クラス
2016年
11/18,12/2,12/16,
2017年
1/20,2/3,2/17,3/3,3/17,4/7,4/21,5/19,6/2,6/16,7/7,7/21,8/4,8/18,9/15

受講料 18回分 120,000円(+消費税)
    3回分納の場合は、45000円(+消費税)×3回
    教材、実習代、軽食代含みます。
テキスト代 「ハーブの教科書」3000円(+消費税)

詳細はプレ講座にてお話いたします。
ご不明点、ご質問などがございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
園藤 アドレス herbalmomo@me.com
携帯電話 090−2413−7060
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2016-05-04 09:08:15

薬草すうぷ講座スタートします。

テーマ:暮らしに生かすハーブ講座
【薬草すうぷ講座始まります。】
今月から、三橋の森カルチャースクールでのハーブ教室のテーマは「薬草すうぷ」。
ギャラリーカフェてらこや新都心で営業している「薬草すうぷ屋」のレシピから、季節のスープをご紹介いたします。

薬草すうぷ



5月8日(日)は、「五つの苦菜の薬草すうぷ」。
キリスト生誕前から行われているペサフ「過越の祭り」にも食させるネトルを使用したスープ。
このスープにヒントを得て、畑のフレッシュネトルにデトックス効果の高い、セリ科やアブラナ科の野菜やハーブを加えて作る薬草すうぷです。
薬草すうぷ講座では、季節のテーマハーブのお話や、ハーブティーへの応用などについてもお話して行きます。

【5月の薬草すうぷ講座】
2016年5月8日(日) 10:00~12:30
場所 三橋の森カルチャースクール カフェボスケ
受講料 2750円+税
 ・薬草すうぷ作りのデモンストレーション
 ・試食
 ・今月のテーマハーブ「ネトル」について
 ・お土産教材 ドライネトル
お申し込みは、三橋の森カルチャースクールまたは、Herbal MOMOへメッセージにてお願いいたします。
三橋の森カルチャースクール
 ☎︎048-640-2533


今後の三橋の森カルチャースクールでの予定です:
6月26日(日) 西洋オトギリ草のすうぷ
7月10日(日) トマトとローズヒップのすうぷ
8月28日(日) マルベリーのダイエットすうぷ
9月11日(日) きのことエキナセア・エゾウコギのすうぷ
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2016-05-04 08:59:42

2016年7月開講 火曜クラス ハーブインストラクター講座 受講生募集開始します。

テーマ:■ ハーブスクール

インストラクター講座 火曜クラス 7月開講します。

【ハーブスクール(初級ハーブインストラクター講座)開講前のプレ講座】

2016年7月に開講するハーブインストラクター講座(火曜クラス)のプレ講座を開催します。
講座会場や、併設する畑の様子、講師やカリキュラム内容をじっくり見て頂いてから、受講を決めて頂きたいと思い、開講前に開催しています。
プレ講座では、スクールの説明の他、実際の講座のように実習やまかないハーブご飯なども召し上がって頂き、本講座の体験をして頂きます。

a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20150713/07/herbal-momo/09/4a/j/o0720096013364458153.jpg">ハーブスクール

《プレ講座》
2016年5月17日(火)10:30~12:30
2016年6月28日(火)10:30~12:30
会場:Herbal MOMO
さいたま市大宮区寿能町2-40
参加費:2500円(クラフト材料、軽食代含みます)

お申し込み
こちらのフォームよりお申し込みください。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/302b4c40340014

※プレ講座にご参加頂けなくても、本講座の受講は出来ます。
お問い合わせください。


《本講座》2016年7月19日(土)開講
NPOジャパンハーブソサエティー 初級インストラクター講座に対応した内容になっています。
所定のカリキュラムを修了したら、インストラクターの受験資格を得られます。
内容
 ①ハーブの定義/ハーブを学ぶ意義
 ②ハーブのクラフト(ラベンダーバンドル、モイストポプリ)
 ③ハーブティーの基礎(ブレンドハーブティー)
 ④キッチンハーブの種類と使い方(ハーブオイル、ハーブビネガー)
 ⑤スパイス総論 スパイスクラフト(オレンジポマンダー)
 ⑥栽培の基本/ハーブの原産地(畑実習)
 ⑦アロマセラピー基礎(「ケルンの水」のレシピで作るコロン)
 ⑧栽培 繁殖 (畑実習)
 ⑨ハーブの保存食 (ハーブペースト、ピクルス)
 ⑩ハーブでスキンケア(ローション)
 ⑪栽培 収穫 (畑実習)
 ⑫ハーブクラフト(冬 フレッシュグリーンで作るクリスマスリース)
 ⑬食とハーブ(調理実習 ソーセージ作り)
 ⑭ハーブの歴史(「四人の盗賊の薬草酢」作り)
 ⑮アロマテラピー精油各論(ローション、軟膏)
 ⑯栽培 ガーデンデザイン (畑実習)
 ⑰遠足 ガーデン見学(生活の木 薬香草園)
 ⑱総論 研究発表会
 ※ 内容やクラフトは、ハーブの生育によって変更になることがあります。
日程
2016年 
7/19,8/2,8/30,9/6,9/20,10/4,10/18,11/1,11/18,12/6,12/20
2017年
1/17,2/7,2/21,3/7,3/21,4/4,418
受講料 18回分 120,000円(+消費税)
    3回分納の場合は、45000円(+消費税)×3回
    教材、実習代、軽食代含みます。
テキスト代 「ハーブの教科書」3000円(+消費税)
定員  先着8名さま

詳細はプレ講座にてお話いたしますが、ご不明点、ご質問などがございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
園藤 アドレス herbalmomo@me.com
携帯電話 090-2413-7060
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2016-04-11 17:43:00

Herbal MOMO 2016年4月のスケジュール

テーマ:Herbal MOMO今月のスケジュール
【Herbal MOMO 2016年4月のスケジュール】

4月の半ばに入ってしまっての投稿ですみません^^;

4月もイベント参加も色々あります。
暖かくなり見沼区の畑もハーブの成長が早まってきました。
今月のハーブ講座、イベントのご案内です。





☆4月のトピックス
【4月2日(土) 大多喜ハーブガーデンリニューアルイベント】 10:00~16:00
 ・5種のハーブオイル作りワークショップ ・薬草すうぷの試飲 ・ソルト・ペーストの販売
  
【4月9日(土) 子宮の日イベント出店】
 会場 ギャラりーカフェてらこや新都心 
 時間 11:30~16:00
 内容 女性のためのハーブティーブレンドワークショップ  ・ソルト・ペーストの販売
    カフェにて「女性の健やかな毎日のための薬草すうぷ」のご提供
【4月15日(金) 片浦食とエネルギー地産地消プロジェクト ハーブ講座】
 会場 片浦(元)中学校(小田原市)
 時間 10:30~15:30
 内容 ハーブガーデンの整備、アースオーブンでランチ、ハーブ各論講義
 参加費 2000円(軽食込)
【4月21日(木) 園藤祐子のキッチンファーマシー講座】
 会場 グリーンフラスコ バロンホール(自由が丘) 時間 11:00~14:00
 内容 春のハーブスープとハーブペースト、ザーター、フレッシュハーブソルト作り
 受講料 6000円
【4月24日(日) ファーム&ガーデン白岡オープンガーデン】
 会場 ファーム&ガーデン白岡(白岡市下野田
 内容 ハーブガーデンの公開
    ガーデン案内・エッグポマンダー作りのワークショップ
 入場無料
☆毎月催行の教室
■三橋の森カルチャースクール 薬草すうぷ講座 
 健康に生かすハーブのスープのレシピと季節のハーブのお話し
開催日 第2日曜日 10:00~12:30 受講料2750円(+税)
会場  三橋の森カルチャースクール(さいたま市大宮区三橋)
詳細はこちら http://mihashinomoriculture.jp/bosquet/
■薬草魔女の庭作り倶楽部 
 みんなで作りみんなで学ぶハーブガーデン作り
開催日 第2木曜日 10:00~12:30 
参加費2000円 単発参加3000円
会場  ファーム&ガーデン白岡(白岡市下野田)
詳細はこちら http://nouganic.com/
■けやきファーム ハーブ教室 
 ガーデン実習とハーブの使い方いろいろ
開催日 第3土曜日 13:00~15:00
会場  三室ハーブ&ベジタブルガーデン(緑区三室
参加費2000円+材料費(500~1000円程度
■畑ワークショップ 
 メディカルハーブガーデンでの栽培実習
開催日 第1・第3木曜日 10:00~12:30 参加費2500円 
会場  Herbal MOMOハーブガーデン(さいたま市見沼区南中丸)
※上記日程以外にも不定期開催します。詳細はブログまたはFacebookページをご覧ください。
 ハーバル・モモで検索

お問い合わせ、お申し込みはこちらのフォームからお願いいたします。

参加希望の日にち、講座名を明記下さいますようお願いいたします。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/fb5c759c143679
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