February 08, 2010
おぐら屋
テーマ：Stomach/ごはんのこと
週末に実家にちょっと用事があって帰った時に、佐野までラーメンを食べに連れて行ってもらった。「おぐら屋」さんというお店。住宅街の中にファミレスのような駐車場。そしてたくさんの待つ人々。ラーメン屋さんというには巨大なお店なのが、東京とは全く違って面白かった。麺は佐野ラーメンの特徴のフォーみたいな麺。スープの色はうすいのに味はちゃんと濃い、「京都 たかばし 本家 第一旭」の脂をさっぱりさせた感じ。餃子はにんにくがすごくパンチがあってうまかった。子供のころのラーメン屋の餃子はああいう味だったような気がする。
