入谷「麺処 晴」濃厚そば[平子烏賊]

昨日は雨模様だったがとぼとぼ歩いて晴へ。本日の濃厚は烏賊だからね～これは行かないと！

麺処 晴
台東区下谷1-11-7

最寄り駅は東京メトロ日比谷線の入谷駅。平日の13時15分頃到着で先客6名。後客も6人ほどで、ほとんどの人が濃厚を頼んでいた。やっぱり烏賊は人気あるね。

濃厚そば[平子烏賊]（780円）

以前食べたのは［烏賊平子］で、今回は［平子烏賊］なんだけど、何か違いがあるのかな？

まずはスープから。［烏賊平子］の時は「苦味がある」と書いていたが、今回はほとんど苦味がなく、烏賊のまろやかな味わいが口の中に広がる。前回の味の記憶は薄いが、たぶん今回の方が飲みやすいと思う。

中細ストレート麺の茹で加減は、気持ち柔らかく感じる。ものの5分もかからずになくなっちゃったけど。

ウマウマのチャーシュー。今日はネギがシャッキリしていて旨かったな。

もちろん和え玉（150円）も。一度追い飯も試してみたいんだけどね。

いや～本日も大満足！　雨の中を歩いてきた甲斐があったね。ごちそうさまでした！


・味玉つけ麺
・濃厚まぜそば（限定）
・濃厚そば（限定）
・濃厚つけ麺
・冷やし塩そば
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・中華そば
・濃厚そば［平子白口］
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