平蔵

食べる事、お酒を飲む事、犬(チワワ)、巨人、長嶋茂雄さん好きな普通の中年です。政治や経済、
株式に興味があります。
気ままに、不定期に自分の思った事を書いたものです。

平蔵
食べる事、お酒を飲む事、犬(チワワ)、巨人、長嶋茂雄さん好きな
普通の中年です。
政治や経済、株式と外貨に興味があります。
気ままに、不定期に自分の思った事を書いたものです。
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うどんYA
愛媛県西条市楠甲1505
行けば満足出来るお店です。




【再訪:2016.6】

 久しぶりにうどんYAさんへ旨いうどんを食べに行きました。
うどん好きの私としては嬉しい日でした。


 ぶっかけを食べました。

 旨かったです。
私の基準では細めのうどんで、
角がハッキリした冷系ならではのコシと
硬さのある旨いうどんでした。
因みに冷は冷でも常温です。
冷たい”冷”もありますが、本流のうどんというか、
昔ながらのうどん屋さんの”冷”は常温が多く、
注ぐぶっかけ出汁が冷えていることが多いです。

ねぎをかけて、手ごろな天かすを探しながら盛り、
おろし生姜をちょいとのせて完成です。
ぶっかけ出汁も好きな味でした。
天かすのサクッと感が堪らなく好きな食感でした。


 たまにしか行かないお店ですが
行けば満足出来るお店です。
愛媛県にて旨いぶっかけを食べました。

【追記:2016.7】
 
 私は制約があるお店は苦手ですが、
うどんYAさんは違います。

 半蔵犬 様、
うどんYAさんはたぶん夏休み中です。
次回は9月初旬に営業を再開すると思います。
半蔵犬 様と、徳島在住の大切なマイレビ様には
食べに行って頂きたいお店です。
言葉適当ではありませんが、旨い、
若しくは美味しいうどんが食べたい方に
食べに行ってほしいお店です。

 愛媛県で食べたうどんの記録です。
愛媛県松山市・今治市・西条市で食べたうどん


【再訪:2014.2】

 また食べに行きたいと思っていたお店へ行けました。
このお店は営業日に制約があるお店です。

 美味しく嬉しい偶然でした。
ここ数年お世話になっているご夫婦に
このお店へ連れて行って頂きました。
わざわざ香川県高松から来たのだから
昼食を一緒に食べようとなり
当初は蕎麦を食べに行く予定でした。
しかしこのお店が営業日だったのでこちらになりました。

 うどん冷を食べました。
 やはり旨いうどんだと思いました。
うどん冷を食べるに際し、
ご夫婦から寒いのに冷でいいのか?
それが香川での美味しい食べ方かと聞かれたので、
私は人夫々好みと答えました。
ただ私は旨いうどんは
冷で食べたいと常に思います。

 仲の良いご夫婦は釜あげを召し上がっていました。
老いても仲のいいご夫婦を前に心が和む思いでした。
しかし私はご夫婦に隠し事をしてしまいました。
このお店を絶賛し、
絶対に美味しいうどんだからとの説明を受け、
”食べに行った事があります”とは言えませんでした。

 また食べたいうどんです。
機会があれば相方を連れて行きたいです。
たぶん面倒だと言うとおもいますが…
今回も旨い伊予うどんのうどん冷を食べました。


【訪問:2014.1】

営業日や営業時間に
制約のあるうどん屋さんです。
制約があるうどん屋さんは
香川県だけではなく、愛媛県にもありました。

 愛媛県西条市にこのお店はあります。
金曜と土曜の週2日間だけ営業をするお店だそうです。
私は制約のある営業をするお店は好みではなく、
ちゃんと営業をしてほしいと思ってしまいます。
なのでそのようなお店へ自ら行かないのですが、
西条市在住の知人から
このお店のうどんが美味しいと聞いたので
行ってみることにしました。
他にも数店を教えてもらいました。
地元の方が美味しいと言うお店へ
行くのが外さないコツです。
しかし、たまにあの人はこれを美味しいと思うのかっ?
と思うこともあります。

 このお店はうどんを注文して受取り、
支払は食後にするお店でした。
ねぎは中ねぎで、
おろし生姜は生のものを摩り下ろしたものでした。
他にも天かすや酢橘だったか、
おろし大根などの薬味が用意されていました。

 うどん冷を食べました。

 ”旨い!”と思いました。
コンデション抜群のうどんで、
程よいコシともちもち感が堪らなく旨いうどんでした。
うどんは私の基準で普通よりもやや細めで、
多少感じる捻りは手切りなのかもしれません。
讃岐うどんとは異なるうどんでしたが旨いと思ううどんでした。
冷にかけた冷たい出汁も美味しいと思いました。
このうどんにはこの出汁とでも言うのでしょうか、
旨いうどんに良く合う美味しい味でした。
うどんの量が多く感じましたが、もう少し食べたいうどんでした。


 このお店まではナビさんがちゃんと指示をしてくれましたが、
お店前まで登る坂道の直角&細さにかなりビビリました。
香川にもたまにありますが、
このお店も何でこんな所にと思う立地でした。

 民家を改装した感じのお店です。
私は入って横にあるテーブル席で食べました。
薬味を盛る際には靴を脱いで畳の部屋に上がったのですが、
うどんを渡される際にテーブル席の
奥から出ようとする私を店員さんが見て、
「こっちでのせようか?」と薬味のことを言ってくれました。
そのやり取りをしている時に横の方が退いてくれたので、
私はテーブルから出てうどんを受取り自分で薬味を盛りました。
薬味のことを聞いてくれた方がカウンターの中央で
指示をしていたので大将かもしれません。
鮮やかで見事な客捌きでした。
薬味を盛って席に着き、
食べた瞬間に旨いうどんと分かり一気に食べました。
申し訳なく思いながら横の方にまた退いてもらい、
テーブル席から出て丼を返そうとすると、
大将らしき店員さんが「もう、やっつけたん?」と
笑いながら聞いてきました。
旨いうどんは一気に食べてしまう癖が私にはあります。


 畳の部屋はそれなりに広い部屋でしたが満席でした。
私が座ったテーブル席も同様です。
これは制約的営業でもOKでしょう。
こんだけお客さんが来たら疲れると思います。
無理して疲れて休業などになるよりも、
無理せず営業をしてもらいたいと思います。
西条市へ行く用事は、
金曜か土曜で日程調整をしなければならなくなりました。
勿論、西条市に行くからには
このお店で旨いうどんが食べたいからです。

 旨い伊予うどんのうどん冷を食べました。大満足です。
このお店なら制約OKで大賛成です。
このお店に限っては制約万歳です。









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しらい
香川県さぬき市津田町津田2534-3
二人共に中華そばを食べました。
(2015.6)




 香川県さぬき市津田町にこのお店はあります。
相方と二人で中華そばを食べに行きました。

 相方にはすぐ近くだからと言いこのお店へ向かいました。
このお店の場所は高松市から離れています。
そこへ行こうだなどと言えば絶対に駄目だと言われます。
途中で「何で高速にのるの?」と怒り気味に言われましたが、
高速にのってしまえばこっちのもんです。
関係ブーでお店がある地域の津田ICへ向かいました。

 先ずはビールを呑みました。
”こういうお店で呑む瓶ビールは美味しいねぇ”と、
年々親父化する相方が言いました。
私は運転があるのでノンアルを飲みました。

で流れ的におでんです。
相方は豆腐を食べて瓶ビールをもう一本…

私は長天とごぼう天のおでんを食べました。

おでんには麺つゆのようなものがかけられていました。
相方は豆腐だったのであっても良かったようですが、
私は無くてもいいかなの麺つゆでした。
おでんなのでおでんの煮汁で味わいたいものです。

 二人共に中華そばを食べました。

 普通に美味しい中華そばでした。
大きめな叉焼が1枚ともやしで、
醤油味ではないスープが美味しいと思いました。

本来相方は醤油味の中華そばが苦手です。
因みに中華そばは大抵醤油味です。
なので食べる前はどうかなと思いましたが、
醤油味ではなくて美味しかったそうなので良かったです。


 たまに通る道沿いにお店はありますが夜半には通りません。
なので次回があるかは分かりません。
不確かなので店舗ページの修正はしませんが、
昼間に営業をしていたのを見た事がないので
営業は夜半だけのように思います。

 6月の蒸し暑い晩でした。
ご近所さんなのか来店する方々同士に
知り合いが多いようでした。
「おっ!何々ちゃん!」とか、「あらま!きとったん?」
みたいな会話を度々耳にしました。
屋台のようなお店の戸は開けたままで
店内は人も虫も沢山でした。
そんな騒がしい中でほろ酔いの相方と楽しいひと時でした。
香川にはいろいろなラーメン屋さんがあるものです。









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東方美食
香川県高松市城東町1-1-5
今回の食事になりました。



【再訪:2015.4】

 相方と二人で昼食を食べに行きました。
以前にこのお店で私が食べた牛肉ラーメンを、
相方がまた食べたいと言うので
今回の食事になりました。

 相方は牛肉ラーメンを食べました。

不完全燃焼だったようです。
盛んに”前と違う”を連発していました。

 私は醤油ラーメンを食べました。

 美味しいラーメンでした。
俗に言う中華そばのようなラーメンで、
このようなラーメンが台湾にもあるのか?
はたまた日本風にアレンジしたのか?
いずれにしても美味しい醤油らーめんでした。
盛られていた叉焼が美味しかったので、
出来ればメニューにチャーシューメンを
加えて頂ければ嬉しいなぁと思いました。

 他には二人で水餃子と、炒飯を食べました。
水餃子は皮が厚めで美味しく、

炒飯はかぼちゃが入った一風変わった炒飯に思いました。

 

 お店に入り驚いたのがお客さんも
異国の言葉を話していたことです。
”ひょっとして日本人は私達だけか?”と思いました。
相方がまた天然ボケをしました。
日本語が堪能ではなさそうな店員さんへの注文で、
明らかにこちらが言った事を理解出来ていないのが分かるのに、
同じ言葉を更に大きな声で伝えようとしました。
耳が遠いのではなくて、日本語が堪能ではないのです。
即座に相方を静止して私が注文をやり直しました。
私の注文の仕方は至ってシンプルです。
メニューの料理を指差して注文しました。

 お店は流行っていました。
本場の本格派なのかもしれません。
香川にはいろいろなお店があるものです。


【訪問:2015.2】

 香川県高松市にこのお店はあります。
最近新規開店したお店のようで、
相方と二人で昼食を食べに行ってみました。

 相方はそぼろ丼セットを食べました。
そぼろ丼と言っても挽肉のそぼろではなくて
角煮のような肉が盛られていました。
独特のスパイスの風味が美味しいと相方は言っていました。

 私は牛肉ラーメンセットを食べました。

セットには小籠包と、漬物のようなものと、

 

デザートが付いていました。

相方が食べたセットにはその他にスープが付いていました。
きしめんを想像させるような麺でした。
昨今増えた台湾料理店さんでも食べた事がない麺で、
へぇ~こんな麺もあるんだぁ~と思いながら食べていると、
いつものように相方に丼ごと奪取されました。
「これは美味しい!」と、
私が食べている牛肉ラーメンをえらく相方は気に入り、
麺もスープも美味しいと言いながら結構食べてしまいました。
確かに独特の風味でスープも牛肉も美味しいと思ったので、
もう少し味わいたかったです。

因みに牛肉ラーメンはこのお店の看板メニューだそうです。
小籠包も美味しく、デザートの甘餅も美味しかったです。
そんなこんなで私の前へ来たそぼろ丼を私は食べました。
そぼろ丼も美味しかったです。

 他には二人でサクサク肉餃子と、
台湾風からあげを食べました。

 

サクサク肉餃子は挽肉が餅に包まれたような餃子で、
牛肉ラーメンに続き初めて食べる食感でした。
台湾風からあげはサクッと揚がっていたのですが
味を探してしまいました。

 片言の日本語でしたが丁寧な接客でした。
「日本へ来て頑張るんだね」と相方が感心していました。
昨今増えた外観が派手と言うか
明るい台湾料理店さんとは異なり、
何か本格的なお店のように感じました。

 香川県はうどん県です。
うどん県で美味しい台湾の牛肉ラーメンを食べました。

【追記:2015.2】

 14日の23時過ぎに私が住む四国地方で地震がありました。
四国に住むマイレビ様は大丈夫でしたでしょうか?
急な縦揺れに驚いて私は慌てて声を出し、
愛犬達も驚いたのか吠えていました。
あれ?相方は!と思い探すと風呂に入っていました。
高松市は震度3だったようですが、
風呂に入っていた相方は地震に気づいていませんでした。









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久来軒
香川県高松市牟礼町原515-1
とても満足出来ました。
(2015.9)




 香川県高松市にこのお店はあります。
以前からお店があることは知っていました。
ラーメンを食べるようになった昨今、
”中華”と書かれた看板を見て食べに行ってみました。

 チャーシュー麺を食べました。

 美味しかったです。
麺は細からず太からずの滑らかな舌触りで
茹で加減も良かったです。
スープは色合いから想像した濃い味ではなく、
醤油味が軸になり美味しさを出しているような
美味しい味でした。
チャーシューも美味しかったです。
好きな厚さのチャーシューで、
程よい柔らかさと周りには程よい硬さがある
好みの美味しいチャーシューでした。
麺もスープもチャーシューも美味しく、
とても満足出来ました。


 注文後に”おっ!”と思う料理を発見しました。
注文前に気づいていたらチャーシュー麺にするか
悩んだと思います。
食べてみたいと思いました。
良心的に思える値段の定食類が数品ありました。
食べに行って正解のお店で、また食べに行きたいお店です。
香川県はうどん県です。
うどん県で美味しいチャーシュー麺を食べました。




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千ちゃん
香川県高松市寺井町386
フワッとした食感が美味しかったです。



【再訪:2015.11】

 過日に産直市場で千ちゃんさんの
袋うどんが売られているのを見ました。
その時に最近千ちゃんさんのうどんを
食べていないなぁと思い今回です。

 きつねうどんと、ちくわ天を食べました。
このお店はセルフ店さんですが、たまにセルフ店さんでも
きつねうどんとしてメニューにある場合があります。
 美味しいうどんでした。
私には細めに感じるうどんですが、
程よいコシのある喉越しの良いうどんでした。
かけ出汁はお揚げの味の所為かやや甘さがありました。
そのほのかな甘さが美味しく、
かけ出汁を飲み干してしまいました。
お揚げはやや甘めに感じましたが、
フワッとした食感が美味しかったです。
ちくわ天は冷めても美味しい揚がり具合でした。

 昼時を過ぎていたので惣菜類が少なかったです。
機会があれば昼時に再訪したいと思います。
讃岐うどんの美味しいきつねうどんを食べました。


【再訪:2014.1】

 近くへ行ったのでうどんを食べに行きました。
たまに寄るお店ですが、
いつも美味しくうどんが食べれるお店です。

 オリーブ牛肉うどんと、ちくわ天を食べました。


オリーブ牛は香川特産の和牛です。
それを県下にある数店のうどん屋さんとコラボして、
オリーブ牛と讃岐うどん双方のピーアールの為に
オリーブ牛肉うどんを売り出しているそうです。
長ねぎを短冊切りにしたものが沢山盛り付けられていました。
長ねぎの食感が良く美味しかったのですが、
甘めに煮込まれたオリーブ牛の良さは分かりませんでした。

全般的には美味しい肉うどんでしたが、
讃岐うどん屋さんの値段としては
どうなのかな?と思いました。
いろいろと考えるものです。

 このお店のうどんは好みのうどんです。
妙なコラボには参加せずに、
本来のうどんを売ってもらいたいと思いました。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。



【再訪:2013.10】

 香川県高松市にこのお店はあります。
県道沿いから脇道へ入った所にあり、
分かり難いお店の部類に入ると思います。

 かけそのままと、鳥の唐揚げを食べました。

昼時を過ぎていたので茹でてから
それなりに時間が経ったうどんだと思いますが、
程よい硬さが残る美味しいうどんでした。
かけ出汁の味が少し甘めに感じましたが、
おろし生姜を加えると好みの味になりました。

鳥の唐揚げは串に刺さっていました。
昨今この手の鳥の唐揚げをよく見るようになりました。
大抵は冷凍食品が多いですが、
千ちゃんさんのは手作りではないのかと思いました。
美味しい鳥の唐揚げでした。


 前回丁寧に接客をしてくれた
”千ちゃん”なのか分かりませんが、
おじいちゃん店員さんはご健在でした。
おばさん店員さんとの話が聞こえたのですが、
何やら多量の玉注文があったらしく、
「そんなにどーすんの?私は知りませーん」と、
おばさん店員さんに言われ、
おじいちゃん店員さんは笑っていました。

 ほのぼのとする味です。
美味しい讃岐うどんのかけを食べました。


【訪問:2013.4】

 数回食べに行ったことがありましたが、
いつも閉店していて食べれませんでした。
今回やっと食べれました。

 このお店はうどんを注文して受取り、
食べるなら惣菜を選んで
支払を済ませてから食べる半セルフのお店です。
ねぎは細ねぎの類だと思いますが細ねぎよりは太いねぎで、
おろし生姜は生のものを摩り下ろしたものでした。

 きつねうどんと、鳥の唐揚げを食べました。

うどんは少しお疲れ気味のようでしたが
無難に美味しいうどんでした。
かけ出汁がとても美味しく思いました。
おろし生姜を加えるとより一層美味しい出汁になりました。
甘めに味付けされたお揚げも美味しく、
お揚げの甘さがかけ出汁に混ざって美味しいと思いました。
鳥の唐揚げは無難に美味しい唐揚げで、
選んだ際に店員さんが良かったらレンジで温めればと
レンジの存在を教えてくれたのですが、
つけ野菜のキャベツまで温まるのが嫌なので、
教えて頂いた御礼だけしました。
すると惣菜コーナーの方を見ながら
マヨネーズがある事も教えてくれました。
とても優しそうなおじいちゃん店員さんでした。
この方が千ちゃんさんなのかもしれません。


 優しそうなおじいちゃん店員さんと
香川生まれの小麦粉を使ったうどん。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。
旗に書かれたさぬきの夢2,000が
靡いていました。








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