西伊豆・丸吉食堂からのグルメ情報-高足ガニ、深海魚料理

毎日、沼津市戸田の港に水揚げされる駿河湾の高足ガニを含む深海のカニやエビ、深海魚などの情報を写真と一緒にお届けします。トロール船から直接仕入れた厳選したタカアシガニをはじめ、地魚,エビ、などを手頃な値段で味わえる店です。


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今日獲れた高足ガニは3キロ前後のカニが10数匹です。昨日獲れたカニとは身質も雰囲気も違います、漁場によってそれぞれ異なります。(沼津市戸田)




西伊豆・丸吉食堂からのグルメ情報-高足ガニ、深海魚料理-高足ガニ

                    今日のタカアシガニです。
西伊豆・丸吉食堂からのグルメ情報-高足ガニ、深海魚料理-タカアシガニ


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今日は体長2m50cm重さ10キロの高足ガニが獲れました。身質も良さそうです。他にも2キロから3キロのタカアシガニが20匹前後獲れました。(沼津市戸田)




西伊豆・丸吉食堂からのグルメ情報-高足ガニ、深海魚料理-タカアシガニ


            超大型高足ガニカニ味噌が鍋一杯ありそうです。




              

西伊豆・丸吉食堂からのグルメ情報-高足ガニ、深海魚料理-高足ガニ


  

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今朝は久しぶりに朝から富士山が見えています。ちょっと雲も掛かっていますが穏やかで優しい富士山です。(沼津市戸田)




西伊豆・丸吉食堂からのグルメ情報-高足ガニ、深海魚料理-富士山


                     今日の富士山




西伊豆・丸吉食堂からのグルメ情報-高足ガニ、深海魚料理-富士山

                     海越しの富士山

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今日もトロール船は御前崎沖に向かったようですが、高足ガニの水揚げは2キロくらいの良質のかにが10匹くらいほかには活きた手長エビ(アカザエビ)やメギス、赤ムツ、ユメカサゴなど。(沼津市戸田)



西伊豆・丸吉食堂からのグルメ情報-高足ガニ、深海魚料理-高足ガニ


                今日の高足ガニです





西伊豆・丸吉食堂からのグルメ情報-高足ガニ、深海魚料理-アカザエビ


                       アカザエビ(手長えび)







西伊豆・丸吉食堂からのグルメ情報-高足ガニ、深海魚料理-赤ムツ

                    ノドグロとメギス

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今日は最高の身質の高足ガニが150匹以上獲れました。久しぶりの大漁です。この2月、3月高足ガニがもっとも美味しい季節です。ぜひ味わってみてください。(沼津市戸田)




西伊豆・丸吉食堂からのグルメ情報-高足ガニ、深海魚料理


                      高足ガニの山です




 

西伊豆・丸吉食堂からのグルメ情報-高足ガニ、深海魚料理-タカアシガニ


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早朝地元の漁師さんが活きたヤリイカを獲ってきました。1匹が400g位のイカです。透き通った体色、これから飴色に変わります。美味しそうです。(沼津市戸田)




西伊豆・丸吉食堂からのグルメ情報-高足ガニ、深海魚料理-ヤリイカ


               美味しそうなヤリイカ






                      

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