お酒は幸せのスパイス!PART3 夢見がちなお年頃www

続、お酒とお店開店の奮闘との記録。夢破れて夢見がちなサラリー
その後・・・はいかに?w
新たなる始まりと言いながらも、3回目!今後の夢・・・
お店とお酒楽しく伝えられたらな!


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桜肉で有名な福島県の『#肉の丸長』 さんに行って来ました❗ そもそも今回はなぜ福島に行ったかと言うと、会社で実施ししている馬肉の研修で日帰りで、馬肉の飼育から、解体、加工まで、見学してきました。 さっきまで目がクリッとしていたお馬さんが、数分後には殺され、食用になっていく。… リアル #銀の匙 を経験しました。 1つの命を消して、僕らはそれを食し僕らの命に替えている。 それを目に焼き付け、心に刻み敬いながら商売として生きている。これからも尊い命に敬意を払いお客様に伝えながら商いを続けていく事を誓いました。 それは捨て置き、丸長さんは知る人ぞ知る名店。 #桜肉 は新鮮でお店で食べるより更に旨い! バラ肉、ハラミ。 そしてホルモンは生でも食べれました。 そして、長貴重な馬ハツ。 牛肉に比べると臭みもなく脂身も殆ど無い最高🎵 良い体験を今回は経験しました。

林大介さん(@daisukehaya)が投稿した写真 -

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