お酒は幸せのスパイス!PART3 夢見がちなお年頃www

続、お酒とお店開店の奮闘との記録。夢破れて夢見がちなサラリー
その後・・・はいかに?w
新たなる始まりと言いながらも、3回目!今後の夢・・・
お店とお酒楽しく伝えられたらな!


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先日石川酒造様と酒器道楽様と打ち合わせをさせていただいてほぼ、11月の8日の

イベントの出品酒がきまりました♪


・新酒 あらばしり純米原酒
・たまの慶 純米大吟醸
・山廃仕込 純米原酒
意外に

あとは○とか□とか△とか(笑)
ちょいとしたサプライズの一献もありとか!?

とかあえてすごいのが登場するので明かしませんw


酒着道楽特製の利きチョコがついてこの値段はまずあり得ません当日が楽しみです!




詳しくはこちらの前回書いたこちらの記事から宜しくお願いいたします!

http://ameblo.jp/heberekegururu/page-2.html#main

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今年もでました♪



ってなにがですか?

お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき  お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき 

一番最初に飲んでから4年間はまりつづけているお酒!

澤乃井さんの一番汲み



って今日お店に納品されるのでまだ呑んでないのですが

去年は相当おいしかった。


みてください!このオリの数!(去年の画像ですが)

今年はどんな感じなのかな~ニコニコ


すっごい楽しみです!

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始まりはコレからですニコニコ


先日ブログでもご紹介した、「果の香」さんにお邪魔してまいりました。



てっきり僕はお店を閉めるという事しか聞いてなかったのですが



入口からお店に入ると


お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき 



こんな温かいお二人がお出迎えラブラブ!

お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき 



「しばらく自分の腕ももう一度磨きたいから、ちょっと休みんですよ」って

僕がショックで項垂れていたら、開口一番におっしゃってくださいました。

※奥様より




良かった~ε-(;ーωー)ほっ…



もう僕半べそでしたからね(爆)




さて今日はブログから知り合ったタケさんの四季酒の会 主催の

http://ameblo.jp/take9243/


さよならは遠い未来に出逢うための約束~果の香を味わう会


という会で平日木曜日に行われたのにもかかわらず、大勢の皆さんがあつまりました。




さて、四季酒の会と言えば、いつもながらすっごいお酒が集まるのですが

今回はとってもレア!

すべて「果の香」スペシャルwにひひ



お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき 

まず乾杯のお酒は

長野の笑亀さんから直送してもらったという


丸山社長さん直筆の笑亀ひやおろし「果の香フォーエバー!!Ver.」www

乾杯のお酒にふさわしく、さらっとフワッと呑みやすくやさしい美山錦の味わいが僕らを包み込みます。



そして次のお酒は

僕も以前一度お会いした事がある、若き杜氏さん(確か僕より一つ年下だったw)



お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき 

福岡の「乙王丸」純米大吟醸、備前雄町


大吟醸ながら一年半の熟成を経て…呑んだ瞬間。

「ん?大吟醸?」って不思議になるくらいとても味わいがありだだ、やはり磨いている事だけはあり

余分な雑味がなくうまい!


このお酒は

忽那信太郎さんが以前いた蔵元で醸したお酒をタケさんが秘蔵で熟成させていたそうで。

今は「山の寿」という蔵で頑張っているそうです!



しかし一度お会いした事はあるんですが

とっても面白いかただった~

そのお会いした時もとっても個性豊かなお酒を飲ませていただいて、お酒が人柄をあらわすんだなって

思ったほど、美味しいしかも面白いお酒でしたwww





お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき 
さて、司会はタケさんの円滑な進行で和気あいあいな雰囲気で進みます♪


そして僕が一番気に行ったお酒

呑んだ瞬間即効手にグラスを包み込み、温め始めた僕w


お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき 
長野の山崎義幸杜氏が醸す


北安大国

純米吟醸生無ろ過原酒~♪


ってかコレはマジにヒットです!

とっても味わいの幅が広く嫌な癖がない!まるでフルーツの様

常温になるにつれて本当にジュースの様に生まれ変わり「ゴクゴクいける!」

燗付けしても、とっても美味しい最高のお酒でした♪




さてここで面白いラベルのお酒が登場!




お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき 

長野の今錦さんのお酒で純米吟醸おたまじゃくし ひやおろし


お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき 
後ろのラベルも面白く種類によって、足が増えたりしますw



最初はちょっと物足りなかったのですが

空気においてここしばらく・・・・・「ビックリするくらい美味しいお酒」に生まれ変わります!

僕はどっちかと言うと冷より燗付けがすきでした!

ほっとするお酒。ほっ恋の矢www





さてさてお酒はまだまだすごいのが届きます!さすがタケさんw







お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき  お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき 


栃木の仙禽さんの

これもすごい!特別ラベル!名前が入っちゃってますよw

生酛純米吟醸19BY無濾過生「果の香Ver.」

ラベルも焼酎のラベルみたい。


蔵で30本しか生産されなかった幻のお酒。


木桶仕込みでしかも「きもと」という事で

菌類たちが醸したぞー!っていうのが伝わってきます!

香り良く、味わい良く、ゆっくりのむ。そんな時に必要なお酒だと思います!





そして鶴乃江さんからは


お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき 
会津中将 これも特別ラベル!w

特別本醸造生無ろ過原酒 19BY

ロッカーの店長のお店にあるコレクションがラベルにw




いくなら燗冷ましがベスト!

ちょっと癖があるお酒が落ち着いたお酒にうまり変わります♪




そして僕の知り合いのとっても応援する神奈川の蔵

相模灘のお酒




お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき 

なんとコレはお店の大将の顔www


純米吟醸雄町のやさしい甘さとお酒の個性がひかります

このお酒は、日本酒入門したての人だったら、とっても呑みやすく



後が心配な(爆)そのくらい、誰もが美味しいというお酒だと思います。





さて最後を締めくくったのは

佐賀の七田で有名な天山



お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき 

天山ひやおろし本醸造!

やはり熟成された味わいがベストな温度はだんだんと温度が上がってから

常温から燗がベスト!かなり高い温度でも行けるかも!

さすが天山さんはいつもレベルの高いお酒を世に送り出していただけます!。






っとまあすべてがスペシャルなお酒で

会も終盤


お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき 
大将のギターと歌声で会は笑顔のまま終わりを告げました。




ちょっと休憩するだけ、また腕を磨いて「果の香」として必ず

新宿にまた戻ってまいります!



との言葉がとてもうれしかった。



もし数年後また新宿で「果の香」という名前を見つけたら

そこはゴットハンドと呼ばれる大将が温かく出迎えてくれると思うので是非足を運んでみてください。


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今日はコレから
以前からblogで紹介しようと思っていた

『果の香』さん
お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき  border=

にお伺い。


僕のお店に名前も似ていてとても料理が美味しい♪
お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき  border=
とてもしっかりした仕事で
ネタも新鮮キラキラ


なかなか鳥刺しなんて食べれませんよ(>_<)
お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき  border=


ただ実はこちらのお店…

17日で閉店してしまうのです(T^T)


お店の名前が似ていたので人事ではない(>Σ<)



今新宿で儲かっているのはやはり資金力のある大手ばかり。
きっちり良いものを出してる美味しいお店が消えていく…
とても悲しい事です。

今日はblog中間の四季酒の会のたけさん主催のお別れ会です

今電車のなかだからもーっと×2

書きたい事が有るのですが、携帯電話でお伝えする事ができません。

とても残念。
皆さん本当に良いものを
良い店を忘れないで下さいね…
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おはようございます!

少しずつ近づいてきました

石川酒造様と酒着道楽様とのコラボイベント

『新酒の季節!多満自慢で乾杯!』

http://mixi.jp/view_event.pl?id=45838046&comment_count=24&comm_id=368672

詳しくは↑こちらから。



すごいお酒のラインナップが石川酒造様から届いておりますが

そんななか、町を歩いているとこんなものが↓
お酒は世界を幸せにする! 続ほやほや、焼酎アドバイザーのつぶやき 

多満自慢 山廃純米原酒(東京都 石川酒造)



おっ思わず足を止めて即get!w


山廃ならではの複雑な味わいが絡み合いとっても乳酸KING…ではなくって乳酸が主張しています。

わかりやすく言えば、ヨーグルトの様な後味がお酒全体の味を複雑にし、かつその複雑にした味わいをその菌たちがまろやかにしている。


うん説明しててわかりずらいw



僕的には少し冷より温度が上がった所がすきかな?






う~ん

次のイベントでいれたいなぁ。

ちょっと交渉してみよう♪







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