お酒は幸せのスパイス!PART3 夢見がちなお年頃www

続、お酒とお店開店の奮闘との記録。夢破れて夢見がちなサラリー
その後・・・はいかに?w
新たなる始まりと言いながらも、3回目!今後の夢・・・
お店とお酒楽しく伝えられたらな!


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僕はリコピン好きである(笑)


といってもトマトジュースなのだが、いつも部屋に1ℓサイズがおいてあります。

今日のリコピン君はトップバリュー商品のトマトジュース!

900mlも入ってるのに、178円でした♪

(トップバリュー商品とはイオンの製品☆)


ふと横をみると、買ったけど僕の苦手なタイプの焼酎でずっと飲めなかった焼酎が埃をかぶってる・・・



って事で、今日の焼酎の飲み方は焼酎ブラッティマリー

焼酎60に対してトマトちっと少な目の40!


う~んこりゃ俺の嫌いな焼酎の雑身がまったくなくなってる ヘ(゜▽゜*)

だってトマトは味濃いですからw

そしてちゃんと最後にきちんと焼酎のまろやかな味わい♪

こりゃ、焼酎カクテルも何気にいけますな!

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僕が一番今うれしい事

それは皆さんと出会えて、いろんなコメントをくれて、またブログに書いてある事をためしたりしてもらえる事です♪

ホント、このブログを初めて良かった(T^T)ウルウル 


しかも出会いと人脈って大切だなって改めて今日実感しました♪

                                  d(°-^*)⌒☆


僕はFBO(料飲専門家団体連合会)という会に入会している。

これは以前紹介した、焼酎アドバイザーの団体SSI(日本酒サービス研究会)と言う団体が所属する所なのだが。


最近広告宣伝費や、お店を運営するための消耗品や備品関係などで、毎日費用の面で頭を悩ませていた。

しかし、今日久々にFBOから会報が届いたとき、思わずニンマリとしてしまった♪

会員限定印刷物原価サービス50%オフ消耗品類30%オフ!!

速攻電話しましたよ。

聞けば聞くほど協会から言われてますので何でもご協力しますとの事。

ぶっちゃけ僕はいまこの協会に何のメリットを感じていなかったのに・・・


(」*´Д`)」< スゲーFBO!!

って心の中で叫んでしまった♪人脈って大切ですね。


しかも続いてうれしかった事が。

僕はとあるサイトに登録している。出会い系のようで出会い系ではない、同じ趣味をもった仲間があるまる、ソーシャルネットワーキングサイトというものだ。

そこで僕の今一番尊敬する、女利酒師と接触する事ができたのだ!

しかも返事が返ってきた!

毎日がワクワクしてきた♪

    イエーイ(∇^*d)(b*^∇)イエーイ


これからも人脈や出会い大切にしよっと!

(」*>ω<)」<スゲー人脈

(」*´Д`)」< 出会いってスゲー!!

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といっても、女性のことではないw



佐賀県のお土産で上位にランキングする面白い焼酎があるらしい!

菱の実から作った焼酎で、その名も『菱娘』

菱娘

なんと、10年以上も熟成させた菱のモルトをブレンドするらしいのだ。(◎ι◎ゞ)


ただ残念な事にあまり出まわっておらず、いまだに関東の酒販店さんでは見かけた事がないのです。


味は、バニラアイスクリームからミルクを取り除いたような味・・・らしい(笑)

なんせ、飲んだ事がなので!


もし飲んだ事がある人がいたら感想を聞かせてくださいヽ(´ω`)ノ

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って行っても家ではなく、物件の中を隅々までみてきました!

 

ちなみに今入ってる店舗は旧居酒屋御三家と呼ばれるお店です。

 

同じ居ぬき物件を利用して、お店を作るのでも、居酒屋とレストランでは造作買取などを含めて、居酒屋の方がはるかに使えます。

以前見せてもらった所は、ステーキやと焼肉や。

はっきり行って厨房機器はほとんど使えませんでした。

 

今回はまだ営業していたということもあって、まだいる居酒屋さんのオーナーさんとご挨拶m(_ _)m ペコリ

 

急にデザイナーさんも来ることになって、一緒になって、ここはどうするかとか話したり、具体的な話をしてきました♪

 

でもまだ問題で解決していないことがあり、ちょっとキビシイのですが、少しずつですがオープンに向けて進展しつつあるます!

 

また話がするんだら、このブログで紹介して行きたいとおもいます。

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焼酎アドバイザーとは、いわゆる焼酎のソムリエ

 

SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会)という団体が主催する、講習と、試験(筆記試験・企画書提案・テイスティング)を受講し、合格すれば誰でもなれる資格です。

 

ただ、僕たちの役目としては、単にお酒を飲んで銘柄をあてたり、ただ焼酎の多くの種類をしっている人ではありません。

 

個人のテイスティング能力の向上はともかく、焼酎の歴史から、焼酎の特性や効果を理解し、お客様への提案や、広くより多くの人に知ってもらい、喜んでもらい、日々精進するのが役目です♪

 

ちなみにアドバイザーの試験に合格すると

アドバイザー認定書

のような認定証が授与されます(゚∇^*)b

 

またSSIには同じく利酒師の認定もしており、FBO(料飲専門家連合会)という団体に所属、日本ソムリエ連盟などと同じ団体なのです。

もし皆さんも機会があったら、受講してみて下さい。

 

新たな、お酒の発見も見つかるかもしれませんよ♪

         白\(Θ_+ )~※ ウィ~・・・ひっくっ

 

 

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