こんにちはミホです。
昨日ケッチャップに続いてマヨネーズです
といってもソイマヨ。豆腐で作るマヨネーズです
材料
豆腐 半分まで水を切る
油 水切り豆腐を10として4
梅酢 水切り豆腐10として0.8
塩 適
これを一気にフードプロセッサーで混ぜるだけ。簡単すぎますねー。
梅酢がなければ何のお酢でもかまいませんが、なぜだか一番梅酢がそれ風になるんですよね。
明日はこれを使ってベジタラモ作ります。アマランサスがある方、今晩から水につけておいてくださーい
昨日ケッチャップに続いてマヨネーズです
といってもソイマヨ。豆腐で作るマヨネーズです
材料
豆腐 半分まで水を切る
油 水切り豆腐を10として4
梅酢 水切り豆腐10として0.8
塩 適
これを一気にフードプロセッサーで混ぜるだけ。簡単すぎますねー。
梅酢がなければ何のお酢でもかまいませんが、なぜだか一番梅酢がそれ風になるんですよね。
明日はこれを使ってベジタラモ作ります。アマランサスがある方、今晩から水につけておいてくださーい
