ハワイ島でノンビリ暮らし

さっきまでご近所の友人が定期的に集まるパーティー　私たちはそれを“ガールズナイト”と呼び、それに行ってきました。場所はリリーの家
シャンパンをリキュールを入れて飲んで、ABBAやマイケルジャクソンのCDを最強の音量にかけてひたすらみんなで踊る、踊る。
これは、お隣のリリーの旦那様が定期的にベルギーに帰るときに開かれるちょっとした男は無しのパーティ。

確か、このブログでもずっと前に話した事があったっけね。

さてと、いろんな話題があがるのは勿論だけど、一番強烈だった事をお話します。

ディナーの時に、女性６名、ピアスの穴がないのはリリーと私だけ。あとはみんな３つとか開いている。
ちなみに、リリーは60歳代のベルギー出身だけども船の上で25年も生活して世界を1周してきたご夫婦、ティタは50代でタヒチ出身、ミカは50代でアメリカ人だけども今日彼女はロシア人だということが判明したの、タマラは60代でキルバティー、ジョージーは私の2つ上でフィリピン、マリアは私の１つ下でヤップ、私は日本。
国がみんな違うからピアスの穴の開け方がこれがまたすごいのです。

やっぱり南国出身のみんなは、食べ物にも消毒にも、何から何までココナッツを使う。
マリアは子供の頃におばさんに開けてもらったけど、竹を細く尖らせてグサッと。
ティタはもっとすごくて、ウニ（そう、あの海の生き物の）の針が一番いい！と言い張って、ウニの針は先端が細くてだんだん太くなっていくから最高らしく、開けた後に自分の好みの太さまでいったら細い方をナイフでカット。
タマラは、針でグサッと開けて、その針をそのまま刺したままに数日間するためにみみたぶの裏側にライム（そう、それは柑橘の果物）を針を差し込むフック代わりに使うと。
そして、この3人に共通していることは、さすがに南国なだけあって開けて数週間は毎日ココナッツオイルを塗る、海に泳ぎに毎日行って化膿するのを防ぐ、化膿しそうに腫れて来たらココナッツミルクで洗う。そして穴を開けるとき、暑い国で氷も貴重だから、耳たぶを痺れさせるのに日本だとアイスをはさんで耳たぶの感覚を麻痺させるけど、この国の方々は指でひたすら耳たぶをこすりあわせて麻痺させるんだそうです。

ミカは、以前アメリカ本土でジュエリーショップに勤めていたこともあって、ピアスの穴あけは任せてよ！って自慢していた。私がやったら、絶対に痛く感じる前に終わるからって。開け方は大きな針を使うけども、開ける瞬間に「はい、ではクリームチーズって言って！」と意味のわからない事を言わせるらしい。この言葉を言っている間にグサーっといくけども、開けられた当人はなんでクリームチーズ？と思う方が強くてその間に開いてしまうらしい。

フィリピン代表のジョージーは、他の人に押されあまり話す機会がなかったんだけども興味深い事を言いました。フィリピン人の肌は少しダークで、これはよく黒人の方々が怪我をしたり何もしなくてもリンパの流れかシストかわからないけども肌にボコっと出来る時があるらしく、フィリピン人もそうなる人が多いらしいの。で、ピアスを開けると腫れとは違うそういう皮膚の内側がボコっとしてくるのでそれを全部出さないときれいに穴があかない。という人もいるんだとか。彼女のお父さんがそうで、それが大変で穴をふさいでしまったんだどか。


ベルギー代表のリリーは絶対に開けたくない派なので、嫌だ嫌だと聞いていました。

日本代表の私は、日本は高校生くらいまでは学校が禁止にするところが多いとか、開けた時に白い糸が出てきてそれを引っ張ったら失明するという都市伝説がある！と言っておきました。ヒャー、やっぱり日本だわね。という反応。規則の中で暮らす日本人なのであります。
開け方自体は、ピアッサーでパチっとあければすでにピアスも装着している状態。
これが普通だけども、他の人には「今はすごいいいものがあるらしいわよ」という感じだったので、日本はずっとそうだったとは言わないでおきました。と言っても、日本も布団針で開けていた時もあったものね。

すべてはお国柄。このご近所のみんなが大好きです。

なが～い記事になってしまいました。最近は怪しい人が増えてきたという話もありました。これはまた機会があった時にでも話しましょう。って、そんなことどうでもいいですよね。
ま、ガールズトークなので、しかもみんな酔っていたのでくだらない話と言えばそれまでですが。。

ハワイ島でノンビリ暮らし

ハワイアン料理のLau Lau ラウラウをご存知ですか。

私は、タロ芋から作ったポイとロミロミサーモンを混ぜて食べるのが大好物。その次にこのラウラウ、そしてチキンロングライスもたまらなく好きです。

日本でこのタロ芋の葉っぱが手に入るかはわかりませんが、ハワイに来てキッチン付きの場所に滞在中や、お住まいの方、簡単だから是非作ってみて下さいね。


用意する食材はシンプルなものばかり。



タロ芋の葉っぱ　　
購入出来る場所は、KTAやフードランドなどのスーパーの野菜売り場、またはファーマーズマーケット
大きなザルとボールに3つ分の写真右がタロの葉っぱ。これでだいたい10ドル

肉の量と、ティリーフの枚数が足りなく、今回はこの写真の半分の量を使いました。残りは冷凍してみました。

ティーリーフ
写真左の細長い葉っぱ
これは庭から採りました。今回は13枚

ハワイアンソルト
写真左上のちょっと紅い塩
ローカルスーパーで簡単に手に入ります。５ドルくらいかな

豚肉のブロック
大きなショルダー肉をぶつ切りにきりました。
これは我が家で捕れた、、、とは言いません。（笑）　おとといもまた捕まったけどもね。



作り方



　タロの葉とティリーフをきれいに洗い水気をふく。タロは面白いくらいに水をはじくから楽しいよ。

　その後、ティリーフの固い芯の部分をナイフで切る。葉と葉をまっ二つにしないように注意！切ると言っても、芯を取り除いて葉を平にする感じ。

　タロの葉は大小様々なので、だいたいの大きさに分けておく。3サイズくらいかな

　肉は写真くらいの大きさに切る。だいたい拳の半分くらいかな。

　巻きの時間がやってきました！　まな板や台の上に、まずティリーフの表（ツルツル光っている方）を上に置き、その上にまず大きいタロの葉を3枚程のせ、その次に中サイズを3枚、小も3枚
葉っぱが大量にある場合や、葉が大好きな人はもっとのせても大丈夫☆

　葉の上に豚肉を2かけのせる。その上にハワイアンソルトを大さじ半分位振りかける。ちょっと多めかなぁ、、と思うくらいがちょうどいい（もちろんお好みでどうぞ）。やっぱり塩は普通の塩よりもハワイアンソルトがいいですよ。

　タロの葉の大きい部分から全体を包み、その後に下に敷いていたティの葉でクルクルと巻く。　気分的に星形をつくるようにしたかったらそうしてもいいし、結びたかったらやってもいいし。決まりはありません。　蒸している途中に形をキープしておくためと、実と実がつかないようにするためなのでクルクルしてから爪楊枝で止める必要もないですよ。巻いたものから蒸し器に並べていきます。　途中でティーリーフを芯を境に半分にし、小さく巻いたのも作りました。（肉が葉よりも多くて余ったので）

蒸す

我が家は大きな蒸し器がないので、寸胴鍋にマグカップを３つ入れて、その上にお湯を注いで蒸し蓋（というのか？）を置いた上に包んだものを重ねて一杯になりました。
蓋をして蒸すこと3時間

出来上がりは一番上の写真です。（この写真は少しタロの葉が少なめ）

と～ってもおいしいから作ってみてね。
日本だと、タロの葉の代用として小松菜を使う人もいるんだとか。味はホウレンソウの様な感じと似ているけれど、葉が細いのよね。何がぴったりかなぁ。
是非、ハワイアンクリスマスパーティーに作って欲しいです

ハワイ島でノンビリ暮らし

９月23日に作って、ようやく使う日がやってきました　１０月1日に書いたブログ記事 も遠い昔に感じます。その時は沢山のメールを頂いてありがとう！！

先日、一つ一つを包装紙で包みました。日本から頂いた高島屋の包装紙や、おせんべいの紙など。なにげに、高島屋のローズのレトロな感じが好きです。


さて、お気に入りの石けんになったのでレシピを書いておきますね。

シャンプーバー　作成日９月23日　雨の降った日



＜材料＞
オイル合計６００グラム
マカデミアナッツオイル　３４６グラム　（Oils Of Alohaのメーカーを使用　１本分）
ココナッツオイル　　　　　１０４グラム
パームオイル　　　　　　　６０グラム　　全体の10％
キャスターオイル　　　　　６０グラム　　全体の10％
つばきオイル　　　　　　　30グラム　　　日本からの輸入品をヒロで購入したからとっても高級オイル

水　233グラム
苛性ソーダ　78グラム

＜エッセンシャルオイル＞
ローズマリーとラベンター　各100滴

日本よりも少し大きめの牛乳パックを頂いたのでそれで型をとりました。

＜MEMO＞
混ぜている間に茶色から薄いピンク色へと変化！
混ぜて20分後に放置し、１時間後にトレースが出来ていました。
エッセンシャルオイルを入れてよくかき回してからパックに入れる。
3日後にパックから出して（冷凍庫に入れて少し固くしてから）、切って乾燥開始。
11月15日　そろそろ使うと決心。
3週間くらい経ってもちょっと柔らかい感じ。押すとへこむ。
使ってみるとしっかりした泡立ち、とってもマイルドでやさしい石けんに仕上がり、極上石けんです。

髪にはつばきオイルでしょう～！と思って2000円出して小さな瓶のを買いましたが、ハワイにはマカデミアナッツオイルというすばらしいオイルがある事を再認識したので、次回からはハワイのオイルでじゃんじゃん作って行こうと思います。
もっと堅さを出したい場合、苛性ソーダの割合を増やした方がいいです。次回は私ももう少し増やそうかな。

BODY and FACE石けんバー　作成日はシャンプーバーと同じ日


写真左の白っぽい石けんがリリコイ石けんとローズ石けん（どちらとも色は同じ）
右の灰色っぽいのはクレイ石けん


＜材料＞
オイル合計600グラム
ククイナッツオイル　　　　　115グラム
マカデミアナッツオイル　　300グラム
パームオイル　　　　　　　　60グラム
ココナッツオイル　　　　　　104グラム
シアバター　　　　　　　　　　21グラム

水　233グラム
苛性ソーダ　79グラム

＜MEMO＞
材料を混ぜて２０分かき混ぜた後、なかなかトレースが出来ずに８時間位かかりました。
トレースが出来たら2つに別け、一つはクレイ石けん、もう一つはリリコイとローズ石けんを作りました。

＜クレイ石けん＞
クレイ　大さじ1
ラベンダー、ジュニパー、レモンのエッセンシャルオイルを各10滴づつ
トレースが出来た材料のオイルへ上記を入れて良くかき混ぜる。

牛乳パックの型に入れて3日後に型出し。冷凍庫に入れて固まってから切る。

＜リリコイ石けんとローズ石けん＞


リリコイオイル　40滴
ローズウォーター　30滴
どちらともヒロのアバンダントライフで購入
リリコイオイルは、よく考えてみたらリリコイってそんなに強い香りはしない！と実際のを嗅ぐと思ったので、この香りも嗅いで「あ～リリコイだぁ～！」とは思わないと思います。　どちらかと言うと、甘いハチミツの様な香りかな。やわらかいいい香り☆

エッセンシャルオイル以外の材料を混ぜてトレースが出来たら3つのお菓子が入っていたプラスチック容器に分けようと思い、2つをリリコイ、1つをローズにそれぞれエッセンシャルオイルを入れて作りました。

＜MEMO＞
と～っても使い心地のよい石けんが出来ました。
パワフルなクレイ石けんで毛穴の汚れをキレイにしていきたいと思います。
まだローズ石けんは使っていないけど、リリコイ石けんと共にダーリンのリクエストである『もっと香りを強くして欲しい！』という要望には答えられ、満足です。

日本とイタリアの“文通”ならぬ“石けん通”をしている友人に使ってもらうのが楽しみです。送るから待っててね

石けん作りは楽しいですよ。私も自分で作る前までは市販の石けんやシャンプーを使っていましたが、今となっては市販のは使えなくなりました。配合するオイルによってはものすごい高価な石けんになってしまって市販の方が遥かに安かったりするけれど、金額以上の喜びがあって、市販のよりも安全だし、使い心地がなんと言ってもヤミツキになりますよ。是非作ってみてはいかが～！

ハワイ島でノンビリ暮らし

ハワイ島ヒロに唯一あるショッピングモールはプリンスクヒオプラザ
メイシーズ、シアーズ、映画館などがあります。


唯一なのにこんなにガラガラです。
みんなどこにいるのかなぁ。。。駐車場は混んでいるのに。

ま、いつもこんな感じで大にぎわいという雰囲気ではありませんが。


ビッグアイランドホンダの子供用車　いい宣伝ね。

サンクスギビングショッピングの前（ブラックフライデー）だから、下見はするけど買わない人が多いのかもね。

サンタクロースからの？それともサンタへの？メールボックスがありました。
何か書いてあったのに、ちゃんと読まなかった

やっぱりメイシーズと言えばクリスマスですものね。
３４丁目の奇跡は大好きな映画です。

そろそろクリスマスショッピングリストを作らないとなぁ。

ハワイ島でノンビリ暮らし

ず～～～～っと降り続く、しかも豪雨のヒロもだいぶ落ち着いてきました。

今撮った我が家の庭からの天気です。豪雨が小雨に変わり、青空も見えて来た～！と思ったらまたこんな感じの空です。
昨日行った、レインボーフォーズルはナイアガラの滝状態、サーフスポットのホノリイビーチは茶色いすごい色の海水だったのにすごいサーファー。

JDもミミーもネコちゃんも、み～んな遊べなくてお互いにちょっかい出してます。
小雨のうちに散歩にでも行きますかね。

話は飛んで、昨日はまた２匹のブタが捕まりました。
そしてさらに、ブタ以外にも野生のヤギも出没するようになった我が家の庭です。

さらに話は飛び、マジックマウスをダーリンの誕生日に友人からいただきました。

これすごい！！
マウスではなくて、これは最新テクノロジーのコンピューターと一緒です。
iPhoneもそうだけど、どうやって人が触っているのを認識できるのかなぁ。と20世紀に取り残されている私です。

今日は、たまりにたまった洗濯物と冬用の掛け布団を洗濯しようと思います。

そうそう、石けんが出来ました！　とっても使い心地良好
今度レシピ載せますね。

ハワイ島でノンビリ暮らし

幸せな結婚式から帰ってきました。

結婚式の話を少し
アリイドライブからほんの少しの所に18人が余裕で寝られる豪華なバケーションレンタルを友人が借りていてくれました。御陰で海も美しく、お部屋も豪華で滞在中はものすごい贅沢な時間を過ごす事ができましたよ。
　式はセントピーターの海の目の前に古くから建つ、白とブルーのちっちゃな教会で行われました。
ユーコちゃんの美しさ、友人マサヤのかっこいいこと！
感動の涙が出ました。

そうそう、前回のブログ記事にはこれからカラパナへ行くと書きましたが、結局は行きませんでした。
アップダウンのあるハワイ島の道は酔いやすく、体調を崩されたかたが多かったから。
夜８時すぎにヒロに到着ということもカラパナにへギリギリすぎる理由もありでした。
せっかくヒロに来て下さったのに、どこも真っ暗。。。行かれる所はケンズのパンケーキ屋さんくらい。
ご飯を食べてとんぼ返りの一行に私たちもコナヘ行ったのでありました。みなさん、日本から到着してホノルルでの遅延、とんぼ返りのハワイ島一周、相当お疲れだったと思います。その疲れを忘れるくらいのすばらしい式でした。

今日も大雨ですが、結婚式の日までは晴れが続いたすばらしいお天気。その次の日からトロピカルストームが来て大雨、強風となりました。



ハマクアの方（北）から帰りは帰ってきましたが、ヒロは高波の為に道が通行止めになっていたくらい！その代わり、サーファーが溢れていました。

さて、なにしろキッチンが大きくて使いやすく、大人数だったのでコスコで大量に食料やペーパータオルを仕入れてきていたので、使い切れないを下さいました。ハワイ島に住んでいる私たちはラッキー！！






その帰りにコスコにさらに寄って帰ったので車の中がパンパン状態。

今日のタイトルにもありますが、ちょっと裏技です。
なにが？って言われたら、実は私たちはコスコのメンバーではありません。
どうやって買い物が出来たか？というのが裏技です。

コスコには会員になるほど行く予定もないし、しかも島の反対側だからちょっと遠すぎ。
なので、前回かなちゃんが遊びにきてコスコに行った時に２５ドル分のギフトカードを買っておきました。


そのギフトカードをサービスカウンターに持って行くと、仮のショッピング会員９９番がもらえ、それで普通に買い物が出来ます。２５ドル中、入店する前にすでに20ドル分のガソリンを給油していたので５ドルもあまっていませんでしたが問題なし。当然お会計では足りないのでアメックスで支払いました。（コスコはアメックスだけが使えるクレジットカードです。）
せこい？かもしれませんが、年間５０ドル分の会費を出すまでしょっちゅう行かない我が家にとって、ありがたい裏技を覚えてしまいました。
コスコは品質もいいし大好き！　値段はものすごいお得なものから、地元のスーパーの方が明らかに安かったりするものまでさまざま。
家に帰って来て、昨日は荷物と食品の整理に一日費やしました。新しく買った大きな冷凍庫はもう満杯で入りません。

そこに昨日は日本の実家から荷物が届きました。バームクーヘンやおせんべい、落花生などなど。

我が家では人生初の大量な食品になりました。当分スーパーの広告は見るのはよそう。
今度のサンクスギビングで２羽のターキーを焼けば、冷凍庫の中も少しは減るのですが。。。
マクドナルド家、今火山が噴火をして買い物に行かれない日が1ヶ月続いても大丈夫。

結婚式から戻った12日の次の日はダーリンの誕生日。それも終わって今日は大雨なので外出するか今考え中、なんだかほっとした朝をすごしています。

ハワイ島でノンビリ暮らし

こにゃにゃちは

今、ヒロのボーダーズで時間をダーリンとつぶしています。
夕方の６時４０分

友達の結婚式が明日あります。

強行な友達ご一行様は、さっきコナの空港に到着し、こちらヒロへ向かっております。そのあとは、、、カラパナに行くの。
そして、コナにまた帰る。私達もヒロで合流後同じ道を行きますよ。今から忙しいのでそれまでこのシアトルカフェでゆっくりまったり。

せっかく遥々来るのだから、ハワイ島の神様、皆様に赤い溶岩見せておくれ！

こんなに遅くなってしまった理由の第一は、やっぱりgo!航空が3時間の遅れだったこと。

いろいろと大変だけどもね、明日はとっても楽しみなウェディングです。

今日は面白い事がありました。
さっきKTAに行ったら、駐車場の所でダーリンと歩いていると女性がニコニコしながら近寄ってくる。

私　“あれ～、どこかでお会いしたっけ？見た事ないけどもなぁ”と思いながらもニコ～っとしながら相手を見る。

女性　「お店を出た時に知らない女性からこのお花を２つもらったの。一つはまた誰かにあげて。もらった人はラッキーよ。」

私　「あら～、それはラッキー！ありがとう」

ということで頂いたお花は、プアケニケニのお花一輪でした。
プアケニケニと言えば、花嫁さんだけが結婚式にかけられるレイ。咲いた時は白っぽくて、だんだん黄色くなっていく、とてもかぐわしいお花。（写真を撮ったのにカメラが車の中でアップできない、、ちっ！）

明日の花嫁さんが幸せになるために、知らない女性が庭にあった3輪のプアケニケニを一つはその拾った女性、2輪を知らない女性へ、その内の１輪を私へ。
花嫁さんへこの大地が祝福しているように思いました。
あと１時間くらいでみんなコナからヒロへ来ます。外はもう真っ暗。それでもカラパナだけは行きたくて車をぶっとばして来るって言っていました。
早くこのお花をユーコちゃんにあげたいな。

ハワイ島でノンビリ暮らし

いつもayakoさん、コメントをありがとウ！！

ご質問に、ズッキーニをどうやって食べるか？とありましたのでちょっと考えてみました。

ごめんなさい、写真はありません。。。

日本ではあまりズッキーニはポピュラーではないと思うけど、こちらでは黄色だったり先日の写真のようにグリーンだったり、大きさも丸かったりキュウリみたいだったり。

こちらハワイに来て私が一番最初に驚いたのは、ブロッコリーにしても、ズッキーニにしても、みなさん生で蒸したり茹でたりしないでパーティーの時にキャロットスティックのようにバリバリとドレッシングをつけて食べている。
う～ん、未体験な考え。と思いながらも食べてみたらブロッコリーはさておき、ズッキーニは甘みがあっておいしかったです。

あとはなんだろう。オーブンでチキンやフィッシュを焼く時に一緒にポテトとオニオンとズッキーニとかを入れてローズマリーやスパイクというオーガニックストアに行くと売っている調味料を入れてグリルするのも好き。

ま、何にしてもおいしいですね。

蒸してドレッシングが一番シンプルでよく食べるかな。

昨日はハワイの料理　ラウラウを大量に作り大成功。これは写真を撮ったのでまた今度載せますよ。すっごいおいしいんだから！！

ハワイ島でノンビリ暮らし

結局、今日はヒロの町中に用事があって一日中いましたがホノカアボーイを見ないで自宅へ戻ってきました。



自宅のズッキーニです。ズッキーニって私の想像だと長さが20センチ位あるのがいつも売られているので、てっきりこのズッキーニたちもそうかと思ってほったらかしにしていると次々に腐っていきました。

おかしい。。。変だなぁ。。。と思いながら肥料をあげたり、間引きしたり。でもでもやっぱり腐っていく。

もしかして、これはこのサイズだったのでは！？と思い小さいうちのを採って食べてみたらおいしい～☆

ということで、この写真のズッキーニちゃんたちはそろそろ収穫どきです。


以前ヒロのファーマーズマーケットで野菜の苗を買いました。いつ頃また売りに来ているかなぁ～？と心待ちにしているのですがなかなか出会う事はありません。
2、3年前に買った野菜の種はいくら土に撒く１日前に水に浸しておいても発芽する気配はなし。やっぱり種にも消費期限があるのかな。


でもね、以前ユウコさんがお引っ越しをする前に頂いたシークワーサーの実の種を発芽させる事に成功しました～

ユウコリン、丁寧にじっくりと育てていくからね。いつか自宅の庭に植えてね！


昨日、今日、明日というこのお花は昨年といい、今年といい調子が良いみたいでうれしいな。

すっかりハワイも冬に向かっているのを感じます。今夜も星が美しいこと！
今日も精一杯やることをやって充実した気分なので、これから長袖毛布を持って外で星空観賞でもしようかな。な～んにもない田舎の我が家の庭は星明かりで今照らされていますよ。

ハワイ島でノンビリ暮らし

今日（土曜日）の新聞を見ていたら、ハワイ島で撮影された映画　ホノカアボーイの写真がドーンと☆　長谷川潤ちゃんと岡田くんが載っていました。

ハワイ インターナショナルフィルムフェスティバルにホノカアボーイがノミネートされていますよ

11月8日（日）夜８時から　ヒロにあるアンティーク映画館のパレスシアターで上映されます。ホノカアピープルズシアターとはまた違う、ハワイ島の歴史ある映画館での上映は気になります。
チケットは７ドル、学生は６ドルです。

日本語上映に英語の字幕が付くそうです。詳細はオフィャルサイトをどうぞ。
ヒロパレスシアター

夜８時からは遅いなぁ、、、どうしようか、と考え中です。

ハワイ島でノンビリ暮らし