人の出会い、酒との出会いって、本当にすばらしいですね・・・しみじみ・・・

福島からあったかーい気持ちがこもった、

それはそれは旨そうな生酒が届きました。


こんなうまそうなものをひとりでいただいてはバチが当たると思い、

酒好きに声かけしたら、にこにこと集まってきました。



純米生原酒です。

にごり酒、すごい好き♪

もう、準備万端、テーブルも華やいでおるではないか。
そして、前日連絡にもかかわらず、酒呑みたちが持ち寄る肴のめずらしいこと。

イカのからし明太子和え、北海道産かにみそ、わさび漬に、酒盗。

お豆と豆腐のサラダ、サーモンとアボガドに豆マリネ。

これ、マグロじゃないよ。

なんと、カラスミ。

初めて食べるかも。。。

火であぶったのでアツアツ
これって、高級品なんですね・・・

基本的に、酒の肴系の生臭い感じのものは今まで食べられなかった私。

酒飲みになってから、ちょこっとづつ食べられるようになってきました。




あ、写す角度間違えたかな・・・

これ地場産鹿肉。

味噌味が酒の肴にぴたりとくる。

しょうが、にんにくを使って、圧力鍋で大胆に作った男の料理。

ジャーキーみたいな食感もあとをひく～、うまーい。

横にあるのが、すももの漬物。

下川は縄文的暮らしができるかもなあ。。。



冬はやっぱり、飯寿司食べたくなる。

新鮮鮭とホッケの手作り飯寿司。

乳酸醗酵してるーー、風味がたまらん。

飯寿司は、北海道の郷土料理かな？



出ました！

王道をいく、だし巻き卵エビ入り～♪

文句なくうまい。

第二弾の納豆入りが、これまた和のマリアージュ。

あっと言う間に完食。

生酒、にごり酒の美酒に酔いしれ、

珍味に舌鼓で、酒呑み童子たち、こどもみたいにはしゃいでます。

美味しいお酒のおかげで、とってもいい時間が過ごせた。

ありがとう、福島の友よ・・・




えっ？！

足りない？

ってことで、奥から出てくる一升瓶。

なんぼあっても足りないな・・・

翌日が仕事で良かったよ・・・

いいかげんのとこで、楽しいひとときを惜しみつつも終了とあいなりました・・・

たらふくと、けっこうに頂戴いたしました・・・・ｂｙサト美