急いで帰った昨日、[白菜と豚肉のミルフィーユ煮]を煮てるあいだに
ちょちょいと作れちゃったカンタンメニューがこれ↓↓
春菊と人参のゴマ炒め
家人が風邪気味で痰がからまってる気味（←気味を使い過ぎ！）なので
去痰作用のある春菊を使った愛情の一品
食物繊維も豊富な春菊なので、整腸作用もありますよ。
葉緑素の含有量は緑黄色野菜でもトップクラス！
すなわち、免疫力アップに◎
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★★レシピ★★
春菊は炒め過ぎないのが香りを楽しみ、色も楽しむコツ♪
意外にも、みそ味ですｗｗｗ
材料（作りやすい分量。だいたい３人分）
・ 春菊－－－－－－－１袋
・ 人参 －－－－－－－１/２本
・ しめじ－－－－－－－１パック
・ にんにく－－－－－－１/２片
・ 塩 －－ー－－－－－ひとつまみ
・ 菜種油－－－－－－小さじ１～
★信州みそ－－－－－小さじ２
★ハチミツ－－－－－小さじ１
★すり胡麻－－－－－小さじ１
作り方
春菊はざく切り、人参はマッチ棒位の細切り、しめじは石づきを切りほぐす。
にんにくはみじん切りにする。
フライパンに菜種油を熱して、にんにく、しめじ、人参を炒める。
炒める時に塩ひとつまみを加えると旨みが増します♪
焦げそうになったら 水 大さじ１（分量外）を加えるとヘルシー！
②に火が通ったら、合わせた★印の調味料を加え混ぜ、
最後に春菊を加えてサッと混ぜたら出来上がり！
春菊は生でも食べれるので、サッと！が香りを楽しむポイントよ～
火を通し過ぎない方が苦味も軽減される、、、と思います
あくまでも私の感想ですが
どうぞお試しくださいね。
超カンタンです！！！
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