オニカサゴ尽くし。

テーマ:
こんにちは、晴山です!

先日のオニカサゴを持ち帰り
自宅で堪能しました♡
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まずは頭と中骨で出汁を取りー
(鍋が小さくて半身浴
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取ったお出汁で鍋にしました!
オニカサゴの身も入れて、
ホクホクうまうま
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からの〆は雑炊♡
本当にいいお出汁が出てた
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そしてオニカサゴの湯引き。

数日寝かせた方がいいと聞いて
3日程寝かせました
むちむちぷりぷりー
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「オニカサゴは捨てる所ないよ」と
聞いていたんだけどまさにその通り!
(トゲには毒があるので注意してね)

胃袋も湯がいてネギポン酒で食べたら
コリコリしてて美味しかった
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捌いてる時に胃の中から
エサのアナゴが綺麗に出てきたのは
びっくりっっっ
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ヒレも取ってあるので、
今度ヒレ酒でいただく予定です
楽しみだなー

ゲストで釣れたユメカサゴは
後日アクアパッツァに
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にんにくたっぷり入れて
お酒のお供にいただきました

--------------今後のイベント予定---------------
 
ジャパンインターナショナル
ボートショー2017
 
【日時】
3月2日(木)・3日(金)・4日(土)・5日(日)
10:00〜17:00(2日のみ11:30開場)
※私は3日・4日・5日の3日間参加します。
 
【会場】
パシフィコ横浜(屋内展示)&横浜ベイサイドマリーナ(フローティング展示)
 
公式HPはこちら
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私は3日(金)・4日(土)・5日(日)の3日間、
ヤマハブースにいますので、
ぜひ遊びに来て下さいねとびだすうさぎ2カナヘイきらきら
 
ヤマハ発動機 ボートショー2017
特設サイトはこちら

晴山由梨