Happy Happy Sugar

シュガークラフトやアイシングクッキーの紹介や日常のお料理など食べることを楽しむブログをめざしています

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sugaryumi@vel.bbiq.jp.
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アンデコはきちんと技術を広めたいという先生の意向があり、検定試験があります。
先日のプロコースレッスン後の検定試験になんとか合格爆笑

こちらはその時のアレンジ作品

昨年韓国でバタクリを習ったのですが、教えるとなるとまったく初めての方には難しいし、さっさと絞らないと溶けるし、ちょっとボリューミーだしー、って思ってたところに韓国よりこのアンデコ上陸❕

あんこだと絞る時にだれにくいし、何より日本人には馴染みがある味ニコニコしかも、アンデコは天然素材で色付なので、なんとなく安心。

若い人たちはバタクリで、ご年配の方のプレゼントにはアンデコって感じで、使い分けるのもいいかなー、なんて、選択肢が広がりますね。もちろん、保存したいときはシュガークラフトラブラブ

アンデコのソジン先生は韓国の先生ですが、日本語を勉強されていて、日本のあちこちでレッスンを続けられているで、日本語がとってもお上手になられてました。
「うーん、出来てるけど…なんか違うねっ」
直で注意が飛ぶから厳しい…
韓国語がわかる方に言わせると韓国語の会話も程々毒舌らしい…
同じレッスンを受けたうちの生徒さん
「ゆみ先生(私)の韓国版って、感じー」
と、言われましたあせる
私も同じ匂いがすると思いました…
私、母が毒舌だし、友人も毒舌が多く、毒舌の人慣れしているというか、毒舌の人、割りと好きです爆笑

でも、イ.ソジン先生に次会うときは誉められるように練習しとかなきゃウインク



忘れないように、復習復習…


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先日取材いただいたノーマジーン様
送っていただきましたアップ


「気軽にチャレンジ 新アートの世界」
として、シュガークラフトを取り上げていただきました。

短い時間で形になるように、今回はカップケーキレッスンに爆笑
体験いただいた、記者さん、シュガー初体験でしたが、とーってもお上手でした。

これを見て、いろんな方がシュガークラフトに興味を持っていただいたら、うれしいなーラブ
以前はアイシングクッキー体験を企画していただき、今回はシュガークラフトでクラッカー
今回も素敵にまとめていただいて、ありがとうございました。

久留米の方、10月号のノーマジーンを手に取る機会があったら、見てくださいねーウインク

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先日飴細工レッスンのことを生徒さんとお話しつつ…
「先生はどこにむかってるんですかー?」っとたずねられました。
シュガーって、可愛くもなり、素敵にもなり、食べられたり飾れたり…
いろんなことが出来るけど、キラキラがない。
食べられるアラザンやパール素材、ダスティングだったりのキラキラはあるけど、透明感のあるキラキラはない。
それで、飴素材というのは魅力的な素材なのです。もちろん、飴は日本の湿度では扱いづらいけれど、シュガーや、アイシングクッキーにアクセントとして使うと楽しいかなーと思います。
もちろん、「新もん好きラブラブ(あたらしもん)」なので、ウエイファーペーパーや、ゼリーケーキ、バタクリ、アンデコなど、いろんなものにチャレンジしておりますが、基本はシュガーにどう生かすか?という感じでやってまーすウインク

と、いうわけで、レッスンの、お知らせ
飴細工レッスン再募集でございまーす。


飴細工レッスン
通常の飴細工は高度なテクニックが必要ですが、比較的扱いやすいイソマルトを使うと、コツさえつかめばクッキー、カップケーキなど様々なスイーツデコに応用出来ます。


今からのパーティーや年末年始に向けて活躍しそう。
プレゼントにもいかがですか?

10月   6日(木) 10:30~(3時間程度)残4
10月   7日(金)10:30~残3

お申し込み締め切り   9月30日

※両日とも同じ内容となります。
お二人以上でお申し込みいただければ、別日で設定いたします。
※お一人様の場合プラス¥1000となります。

講習費¥13000
当教室生徒さん¥12000
モルド、ハイヒールのボックス付き
※家ですぐ作れるように靴のモルドもお持ち帰りいただきます。

場所
福岡県久留米市自宅教室にて

お申し込み お問い合わせ
メールでお願いします。
sugaryumi@vel.bbiq.jp
お名前 ご住所 お電話番号
をお書き添えの上お願いします。
駐車場が軽自動車2台普通車(バンタイプなどの大きめ)2台となります。お車の方はサイズをお知らせ下さい。
はじめていらっしゃる方には場所を詳しくお知らせいたします。

お持ちいただくもの
エプロン
パーツが、余った場合お持ち帰りいただくので、小さなタッパー等
10×10×10のケースが入る袋
※作業中飴が大変熱くなります。
長袖、ジーパン等綿製品の服で、もしも飴がとんだりした場合、体を守ってくれるような格好でお越しください。

イソマルトを使ってガラスの靴風のオブジェをつくります。
パーツを作ったりイソマルトを使ってお菓子に使えるデコレーションもラブ

最近じわじわと人気のシーグラス
こちらもイソマルトで作れますよんラブラブ

※グリーンと、貝は本物です

この時期に覚えて、クリスマスや人の集まる時期に大活躍!!クッキーやケーキデコに使いこなしてくださいね。

お楽しみにラブラブ

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土日は福岡にて
イソジン先生のアンデコレッスン…

先月に引き続き今回はプロコース
前回習った花の復習と、芍薬や、紫陽花、菊、チューリップと新しいお花を習いました。
そして、5種類の花と、アレンジの試験が…
配点を聞くと結構シビアな配点叫び
大丈夫かー…

先生は韓国から、来福なのですが、学生時代日本語を勉強されてたそう。しかも、名古屋、東京とレッスンでまわられているので、今回はほぼ通訳なしの、直接指導アップ
先生日本語上手になりすぎてかなり、ストレート
「それ、芍薬じゃないよ、バラになってるー!」「いいけどー、うーん…なんかちがうねっ」
通訳の先生「彼女まだ、遠回りな言い
方はわからないからー(笑)」あせる

最後にアレンジ
こちらはイソジン先生の作品です


こちら私
二日間のレッスンで作ったものをアレンジしました。


いろんなお花を習ったので、みる角度により雰囲気が違います。



ご一緒だったら、みなさんの作品


かわいいものがいっぱいあると、よりかわいいっラブラブ


お持ち帰り用の箱もスケルトンでかわいいっ。日本ではこのタイプはあんまり見かけませんよね。韓国はデコレーションが盛んだからですかねー。


交通機関をご利用の方「かわいいケーキを見せながらかえりますっ」て、おっしゃってましたウインク

あんこ絞りはぐーっと握力使って手がクタクタですけど、とりあえず、楽しかったー

イソジン先生、通訳の下田先生ご一緒の皆さまありがとうございました。

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本日は雨…
シュガー不…日和だけど、そんなことは言ってられない


企業様の一般の方向けワークショップのプレゼン用に作りました。
もちろん、シュガーなので、お花も食べられますよー。
先週は、地域の冊子の10月号の撮影だったのに…
企業は、はやい…ハロウィンも、クリスマスも、正月も飛び越して、バレンタインです。ぐずぐずしてたら、取り残される…あせる
明日は若人のレッスン…
おばちゃん、がんばるっ笑い泣き
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