昨日も時短パスタシリーズさんにお世話になりましたよーん
『ブリとBIG芋のバジルパスタ～』
立派なぶりさんが・・・ステキなお値段だったので
がっつり入ってます( *´艸｀)
『ブリとBIG芋のバジルパスタ～』
『材料』・・・２人分
・パスタ・・・２００g
・ジャガイモ・・・大２個
・ブリの切り身・・・４切れ
・青の洞窟(バジル)・・・１箱
・粗びきこしょう、小麦粉、油・・・適量
『作り方』・・・パスタは表示通りゆでます。
ぶりの切り身は、1/3サイズにカットして小麦粉を薄くまぶします。じゃがいもは一口大にカットしたら 耐熱皿に入れラップして３分レンジにかけます。
フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ弱めの中火でこんがり色づくまでぶりを焼きます。色づいたら軽く火を通したジャガイモも加えて炒めます。
しっかり火が通ったら茹で上がったパスタも入れバジルソースで味つけします。お皿に盛り付けこしょうをかけたら完成です。
大きなお芋とバジルソースで絡んだパスタ・・・止まらない～
こんがりぶりもいい仕事してくれます
