藤野幸子 COOKING SALON LA CUCINA SACHI ラクッチーナサッチ

オリーブオイルソムリエ藤野幸子の心にのこるシンプルイタリア料理http://www.ab.auonenet.jp/~sachi/(日吉、成城にて開催)


テーマ:

   

======================

日本橋三越本店7階 はじまりのカフェにてオリーブオイルスイーツの講座を開催させていただきます。ご参加お待ちしてます。

324日(木)11:0012:30

クリナップ×藤野幸子「バター不使用!オリーブオイルで作るヘルシースウィーツ」費用:3,780

ポリフェノールやオレイン酸が豊富なオリーブオイルは、オリーブから作られdる天然のジュース。さっぱりとしたおいしさでヘルシーなスイーツ作りにぴったり。美容や健康が気になる、でも甘いものが欲しい方にも安心して召し上がっていただる、春のスイーツとオリーブオイル×お菓子の意外な使い方をご紹介します。

メニュー(予定)オリーブオイルのレモンケーキ、桜の葉のクッキー

 

・お申し込みはお電話か上記WEBからお願いいたします。

WEBで「完売」「販売終了」と表示されてもお席があることがあります。

ぜひお電話でご確認ください。TEL03-3274-8843(午前10時~午後7時)

 

http://hajimarinocafe.jp/workshop/

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


{B9DA97FD-AE15-4E46-BB1C-B1501E6668CD:01}

今月、みなさんにご紹介してます。

シチリアのお菓子。

カンノーリ。

本来は、リコッタチーズを、使って専用の型で揚げます。

でもレッスンでは、誰でもでがるできるようにマスカルポーネや、チョコクリーム、カスタードクリームで作ご紹介してます。

外国のお菓子を作る時、昔、若い頃は、そのまま変えずに作るのが、あたりめえと思ってた時もありました。

でも、最近は、日本の気候や手に入る材料、その時の体調や気分でアレンジして作るのが、いいのかなと思っていますら、

ティラミスも。。随分前から、カロリー少なめのサッパリ
ティラミスのレッスンのリクエストをいただいていて。

ずっとどんなのがよいか考えていました。

最近、とてもよいアイデアが、うかんできてます。

近々、レッスンで、ご紹介したいと思ってます。

その際は、是非、ご参加くださいね。カロリー少なめ、サッパリ大人ティラミスです♪








3月のラクッチーナサッチのレッスンメニューは、
・和イタリアン玉ねぎスープ(これは、本当に簡単でおいしいスープで我が家で登場回数NO1、なんでもアレンジもできるおいしいスープです。だしにもなって、これを知っておくと何倍もお料理のレシピがひろがります~お勧め度100%です)
・かわいいて牛パスタコルツェッティ豆腐をつかった手打ちパスタ
・季節のお魚料理
・ドルチェ(後ほど、お知らせいたします)
・こねないパン
(食材は、当日、市場をみて決めますので、場合により変更されることもありますのでご了承ください。)

<ラクッチーナサッチレッスンスケジュール>

3月14日(月)伊豆
3月15日(火)日吉
3月16日(水)日吉
3月17日(木)日吉・・満席
3月18日(金)成城・・満席
3月19日(土)日吉

4月18日(月)伊豆
4月19日(火)日吉
4月20日(水)日吉
4月21日(木)日吉
4月15日(金)成城
4月16日(土)日吉


★S&Aナチュラルチーズを楽しむ会 NEW
外部講師をおまねきして、チーズとこねないパンをご紹介します
3月26日(土)日吉12時
 
5500円(ワイン別300~500円)
チーズの順儀のため、2週間前より2000円のキャンセル、3日前より全額がかかりますので、ご了承ください。



★パンクラス
3月11日(成城)・・満席 ローズマリーのフォカッチャ、レモンフォカッチャ、ドライトマトフォカッチャ
2月24日(水)(日吉)こねない肉まん・・満席

★オリーブオイル講座(オリーブオイルの基礎を学びます。テイスティング、簡単な料理、オリーブオイルにあうこねないパンも一緒に御紹介します)2~3カ月1回開講
3月30日(水)10時30分日吉

★藤野幸子豆腐マイスター認定講座
次回は、5月7日、8日予定です。
お申込みはこちらです→CLICK


3月までのラクッチーナサッチのレッ、スンスケジュール、お申込みはHPをご覧ください。

お申込みはこちらから
HPのお問い合わせよりお願いいたします。→
 click

---------------------------------------------------------------------------

 

ドリーミアアワード
★ブログ村とレシピブログに登録してます。もしよろしければクリックお願いいたします

 

Instagram



   

 

 

 く

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)