さつまいもをまるまる１本使った、ありそうでなかった

ユニークなジェラートです。

さつまいもはココナッツクリームとの相性も抜群！

ほんのり香るシナモン風味がちょっぴり大人味です。

【材料】（4～5人分）

・さつま芋　中サイズ１本

・バナナ（よく熟したもの）　１本

・ココナッツクリーム　１缶
・無調整豆乳　1カップ
・ココナッツオイル　大さじ2
・メープルシロップ　大さじ3
・シナモンパウダー　適量

【作り方】

１．サツマイモは皮をむいて１cm角に切り、つぶれる硬さに

　　なるまで蒸す（有機サツマイモの場合は皮ごと使う）。

　　蒸せたら粗熱を取って、マッシャーでつぶす。

　　バナナはひとくち大に切る。

２．１に残り全ての材料を加え、ミキサーに軽くかける。

３．容器に入れ冷凍庫で冷やす。

　　固まるまで途中で数回混ぜ、お好みの硬さになったら

　　完成です！

ムソー商事様提供レシピ

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ココナッツとスイートポテトのジェラート